2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Torte su među najukusnijim slasticama, a Garash među najukusnijim kolačima. Njegov mekani okus mljevenih oraha, integralne kreme, mlijeka i prirodne čokolade osvojio je tisuće vjernih obožavatelja ne samo u Bugarskoj već i u mnogim dijelovima svijeta.
Garash torta ima više od 100 godina. Riječ je o bugarskoj torti, koju je izumio austrougarski kuhar Kosta Garas, čije ime zapravo i nosi. Stigao je u Bugarsku i počeo raditi u poznatom rusenskom hotelu Islah hane. Zapravo, Costa nije samo radio za njega, već je bio dio njegove uprave.
U svoje vrijeme Islah Khane bio je jedno od popularnih mjesta za odmor, zabavu, kulinarska iskustva i kulturne predstave ne samo u Ruseu, ne samo u Bugarskoj, već i u inozemstvu. Krajem 19. stoljeća hotel je bio prisutan u nekim popularnim turističkim vodičima, kao i u opisima poznatih putnika. Gosti su mu istaknute ličnosti poput Ivana Vazova, prof. Ivana Šišmanova, poznatog poljskog književnika Henryja Senkeviča i popularnog engleskog glumca i redatelja Henryja Irvinga.
Foto: marcheva14
Priča o Garash torti započinje na dan jednog od tradicionalnih kneževskih domjenaka u hotelu Grand. Princ Alexander Battenberg pozdravljao je švedskog kralja Oscara II, Milana Obrenovića iz Srbije i Carol I iz Rumunjske u gostima kod Islama Hanea.
Prema nekim pričama iz tog vremena, sjajni slastičar je ideju za Garasha posudio od tada već poznatog austrijskog kolača Sacher. Drugi vjeruju da je s bugarskim kolačem Costa odgovorio i izazvao Sachera. Bez obzira na razlog, rezultat je višestruko nagrađen. Garash torta pravo je kulinarsko i slastičarsko remek-djelo, ne samo zbog nevjerojatnog okusa, već i zbog toga što se postiže bez brašna i sljeza.
Nekoliko godina nakon stvaranja nove bugarske torte, Carlos Garash napustio je Ruse i preselio se u Sofiju. Tamo nadareni slastičar počinje raditi u poznatom hotelu Palah, gdje nudi i svoju poznatu tortu.
Originalni recept za tortu Garash čuva se u Državnom arhivu u Ruseu, a u podunavskom gradu na njoj se i danas proizvodi čuvena torta.
Možda nije poput prave stvari, ali ako ste već nahranjeni Garash tortom, zašto je ne biste pokušali napraviti sami? Trebat će vam maslac, šećer u prahu, nekoliko žumanjaka, kakao, orasi i čokolada, a možda i nešto drugo.
Da biste bili sigurni da ste to ispravno postavili, pitajte nekoga tko ga je već pripremio. Ili za još sigurnije prođite kroz slastičarnicu, a za najsigurnije - idite u Ruse.
Preporučeni:
Litvanci Su Pretekli Ruse U Konzumaciji Alkohola
Legendarna ljubav Rusa prema votki uskoro odlazi u povijest, jer je prema ovogodišnjem istraživanju Svjetske zdravstvene organizacije Litvanci popili najviše alkohola u posljednjih godinu dana. Prema istraživanju WHO-a, u posljednjih 365 dana jedna je osoba u zemlji popila 18,2 litre žestokog alkohola.
Slatka Priča O Sacher Torti
Čokoladna torta Sacher i Austrija su nerazdvojni. U Austriji svaki dvorac i ulica imaju svoju bajku. Ali bez slatkog simbola Austrijanaca - Sachertorte , je nemoguce! Upoznajmo vas s austrijskom pričom o Sacher torti - pričom s receptom.
Sacher Torta - Povijest I Zanimljivosti
Torta Sacher jedan je od klasičnih kolača poznat kao austrijsko kulinarsko čudo. Može vam popraviti raspoloženje za nekoliko minuta. Obilje čokolade i nježni nadjev od marelice čine ovu tortu jedinstvenom i nezaboravnom. Sacher torta jedna je od najpopularnijih austrijskih slastica.
Najslađi Dan - Dan Sacher Torte
Zaboravite na prehranu i prehrambene navike u Dan Sacherove torte . Sposobnost slatkoće je ublažiti nevolje, stvoriti dobre vibracije i učiniti sve prilike posebnima. Da, Sacher torta zaslužuje više od jednog dana, ali 5. prosinca je samo njezin.
Jeste Li Znali Da Je Torta Garash Stvorena U Bugarskoj
Teško da postoji osoba koja može odoljeti apetitnom komadu Garash torte, ali iako ime zvuči strano, ova je torta stvorena u Bugarskoj prije nešto više od 100 godina. Torta je djelo slastičara Costa Garasa, koji je stigao iz Austrougarske u Ruse 1885.
