2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Torta Sacher jedan je od klasičnih kolača poznat kao austrijsko kulinarsko čudo. Može vam popraviti raspoloženje za nekoliko minuta.
Obilje čokolade i nježni nadjev od marelice čine ovu tortu jedinstvenom i nezaboravnom. Sacher torta jedna je od najpopularnijih austrijskih slastica.
Izumitelj torte je Franz Sacher, koji je slasnu tortu nazvao po sebi. Torta je postala prava senzacija među predstavnicima visokog društva za koje je torta stvorena. Austrijski car toliko je volio tortu da je naredio da se redovito nalazi na njegovom jelovniku.
Priča o Sacher torti je vrlo zanimljiva. Pojavila se jer se glavni kuhar austrijskog ministra vanjskih poslova razbolio od gripe baš kad je morao izmisliti savršeni čokoladni desert.
Tako je naredba ministra Metternicha o stvaranju najukusnije čokoladne slastice ikad napravljene pala na ramena Franza Sachera, koji je tada imao samo 16 godina. Radio je kao pomoćnik kuhara. Tako se pojavila čokoladna torta koja se doslovno topi u ustima.
Recept je bio vrlo složen i Franz Sacher oporučno ga je ostavio sinu koji je, nakon što je nekoliko godina tortu ponudio u obiteljskom hotelu u Beču, prodao tajnu sastojaka natjecanja.
Od tada postoji polemika oko toga koji je recept za Sacher tortu bio prvi. Poznato je da se za stvaranje originalne Sacher torte iz Belgije i Njemačke uvoze tri različite vrste čokolade koje se koriste za stvaranje ukusne čokoladne kuverture koja prekriva tortu.
Unatoč modernoj tehnologiji, očuvana je tradicija ručne izrade Sacher torte bez upotrebe miksera kako bi se sačuvao njezin aristokratski okus.
Ukusna štruca prekrivena je nježnim džemom od marelica, a zatim prekrivena čokoladnom kuverturom. Od 1832. godine, kada je torta nastala, na originalnu slasticu stavlja se okrugla marka od čokolade s natpisom "Original Sacher-Torte". Torta je umotana u drvenu kutiju, koja je umotana u bordo papir.
Preporučeni:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kavu s mlijekom zovu "bijela kava". Ljudi koji piju kavu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njezinom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, i Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nisu se predugo nigdje zadržavali.
Zanimljivosti O Jabukama
Svi su čuli krilaticu: "S jabukom dnevno liječnik će biti daleko od mene." Ova izjava, koja nam leži u sjećanju, potpuno je istinita. Jabuke sadrže 200 mg. polifenoli, 30 grama ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom, više od 5 grama vlakana i oko 80 kalorija - hrpa korisnih svojstava.
Zanimljivosti O Kruhu
Gotovo svi jedu kruh svaki dan - kao sendvič, s medom ili džemom ili čak kao desert s tekućom čokoladom. Iako ga ljudi širom svijeta jedu tisućama godina, postoje stvari koje o kruhu ne znamo. Svakodnevno pojedemo više od 9 000 000 paleta kruha.
Torta Garash - Bugarski Sacher Iz Ruse
Torte su među najukusnijim slasticama, a Garash među najukusnijim kolačima. Njegov mekani okus mljevenih oraha, integralne kreme, mlijeka i prirodne čokolade osvojio je tisuće vjernih obožavatelja ne samo u Bugarskoj već i u mnogim dijelovima svijeta.
