2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Torte ukrašene šećerno tijesto, su vrlo lijepe i spektakularne. Možete to učiniti sami šećerno tijesto kod kuće i oblikujte ga u ukrase za torte.
Da biste svoje tijesto od šećera učinili elastičnim, napravite ga uz pomoć sljeza - tako ćete mu olakšati oblikovanje različitih oblika.
Budući da su sljezovi često dvobojni, poželjno je odabrati jednobojnu ili bijelu svijetlu boju. Uz pomoć boja za hranu možete promijeniti boju tijesta.
Da bi šećerno tijesto bilo elastično potrebni su sljedeći proizvodi: 100 grama sljeza, 1 šalica šećera u prahu, pola šalice škroba, 1 žlica svježeg mlijeka ili limunovog soka, 1 žličica maslaca.
Šećer u prahu i škrob prosiju se kako bi se uklonile grudice. Otopite bombone u vodenoj kupelji i miješajte dok se ne dobije ljepljiva tekuća masa. Dok se bomboni tope, dodaje se boja za hranu.
U toplu smjesu dodajte žlicu mješavine šećera u prahu i škroba. Kad miješanje postane vrlo teško, dodajte nekoliko kapi mlijeka ili limunovog soka.
Kad je smjesa već prilično gusta, vadi se na ravnu površinu koja se posipa smjesom šećera u prahu i škroba. Podmažite ruke maslacem i zamijesite tijesto, neprestano dodajući šećer u prahu i škrob.
Kad šećerno tijesto postane glatko i više se ne lijepi za ruke, više ne morate dodavati šećer u prahu sa škrobom. Rezultat je nešto poput pogače, koja se stavi u plastičnu vrećicu i stavi u hladnjak.
Prije oblikovanja, šećerno tijesto treba ostati u hladnjaku pola sata. Šećerno tijesto možete čuvati u hladnjaku mjesec i pol dana.
Ako se izvadi iz hladnjaka nakon dugotrajnog skladištenja, šećerno tijesto treba zagrijati na sobnu temperaturu bez vađenja iz vrećice.
Za ukrašavanje torte šećerno tijesto, trebate valjkom razvaljati šećerno tijesto. Debljina šećernog tijesta trebala bi biti oko 3 milimetra.
Razvaljajte šećerno tijesto na površini posutoj šećerom u prahu ili škrobom. Vrlo je prikladno razvaljati šećerno tijesto između dvije najlonke podmazane uljem.
Ako šećerno tijesto razvaljate između dva sloja najlona, cijelu tortu možete prekriti slojem ovog tijesta. Nakon što se šećerno tijesto razvalja, treba ukloniti samo gornji najlon i sve šećerno tijesto uz pomoć drugog najlona prenijeti na kolač.
Cvjetove lako možete napraviti od šećernog tijesta. Izrežite pojedinačne latice svakog cvijeta, a dok je tijesto elastično, lagano ih savijte kako bi imali ljepši oblik. Kombinirajte latice sa sredinom i ukrasite tortu.
Uz pomoć šećernog tijesta možete raditi kao s plastelinom i stvarati različite vrste slatkih oblika za ukrašavanje kolača.
Preporučeni:
Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Začini služe ljudima već tisućama godina. Poboljšavaju okus, aromu i izgled hrane. Začini sadrže aktivne tvari koje imaju sposobnost inhibiranja rasta bakterija i katalizator su brojnih procesa u ljudskom tijelu. Začini se mogu koristiti i pojedinačno i u mješavini s drugim začinima.
Ideje Za Posne Kolače I Kolače
To što postimo ne znači da se moramo u potpunosti odreći slatkih iskušenja. Moramo ih učiniti nagnutima. Ovo je kako: Posna torta Potrebni proizvodi za posnu tortu su svedeni na minimum. Sve što trebaš je: 400 g džema, 1/2 žličice.
Napravimo Kolačiće Od šećernog Tijesta
Da biste napravili kolačiće od šećernog tijesta, prvo morate pripremiti tijesto. Tijesto sa šećerom naziva se i kuhano na pari (fondant) i izuzetno je pogodno za modeliranje. Tijesto od šećera Potrebni proizvodi: 150 ml vode, 70 g maslaca, 150 g brašna, oko 500 g šećera u prahu Način pripreme:
Kako Napraviti Kuverturu Za Kolače I Kolače?
Kuvertura vrlo je popularan u slastičarstvu i priprema se prilično često. Njime možete sipati i kolače i razna peciva, kolače i kolače. Također se može pripremiti na mnogo različitih načina. Moguće je napraviti samo od čokolade, može se dodati krema ili maslac.
Dekoracija Za Kolače S Izomaltom
Ovih se dana puno govori o zdravoj prehrani i šteti rafiniranih proizvoda, posebno šećera. Nije slučajno da je, poput soli, poznata kao Bijela smrt. Iz tog razloga na tržištu postoji bezbroj zamjena, ali pitanje je jesu li bolji od njega.
