2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Harar je grad u istočnoj Etiopiji poznat po dvije stvari: svojoj povijesti kao glavnom svetom gradu u islamu i prirodno prerađenoj kavi. Zemlja se smatra domovinom kave, a ova je regija jedan od najstarijih proizvođača ovog proizvoda.
Već u 16. stoljeću Harar je bio poznat po svojoj kavi, a 1800. postao je glavno trgovačko središte za kavu i drugu robu. Kao i u drugim dijelovima Etiopije, mnogi stanovnici regije Harar vježbaju ceremoniju Etiopska kava a ukorijenjeni su u etiopskoj kulturi kave.
Kava s područja Harara u Etiopiji se obično naziva Harar kava ili jednostavno Harar. Izraz " Etiopski karakter"odnosi se i na sorte kave koje se koriste za proizvodnju kave u regiji Harar.
Zrna kave ove vrste biljaka su žutozelene ili zlatnozelene boje i srednje veličine. Jedna je od najstarijih sorti kave koja se do danas koristila za pripremu kave.
Vrste Harara
Etiopska zrna kave Harar obično se dijele u tri kategorije: Longbury, Shortbury i Mocha. Longbury zrna kave su najveća od tri vrste. S druge strane, sorte Shortbury su najmanje. Mocha kava poznata je po vrijednim zrnima i složenim okusima poput čokolade, začina i agruma.
Kava Harar obično se suho obrađuje, što znači da se žitarice suše na suncu. Vješto su uređeni i gotovo u cijelosti obrađeni ručno.
Ova vrsta kave ima prepoznatljiv okus i aromu. Aroma se često opisuje kao voće i vino s moka notom, srednje kiselosti i gustog tijela. Kada se koristi za pripremu espressa, kava hara često proizvodi veliku kremu. Općenito, ova je kava skuplja i često je uključena u sastav drugih radi poboljšanja njihovih kvaliteta.
Preporučeni:
Zlatna Pravila Za Pripremu Turske Kave
Turska kava , poznat i kao lonac za kavu, zapravo simbolizira tehnologiju pripremanja kave, koja je postala kultna. Priprema se u posebnom loncu za kavu od kuhanih finih zrna kave i često se dodaje šećer. Poslužuje se s muljem na dnu, kojem čak i gatare pokušavaju predvidjeti budućnost.
12 Neporecivih Blagodati Kave
Od koga ste Od protivnika ili ljubitelja kave? Ako ste jedan od prvih, sada ćete imati priliku vidjeti da je gorko piće korisno. Postoji mnoštvo dokaza da za mnoge ljude, pod određenim uvjetima, kava djeluje stimulativno i antidepresivno. Britanski su stručnjaci prije BBC-a nabrojali 12 korisnih svojstava kave.
Praktični Savjeti Za Korištenje Taloga Kave
Kava je popularno piće koje se konzumira širom svijeta. Ljudi ga obično bace talog kave , preostali nakon što pripreme piće, ali nakon što pročitate ovaj članak, možete preispitati njihovo odlaganje. Mnogo je taloga mljevene kave praktične aplikacije oko kuće i vrta, a može vam čak pomoći u pripremi domaće kozmetike.
Voda Je Ključ Dobre Kave
Istraživači sa Sveučilišta Bath pokazali su u studiji da tajna dobre kave ne leži u zrnu kave ili skupim aparatima za kavu, već u korištenoj vodi. Tim istraživača rekao je za britanski Daily Mail da sastav vode može promijeniti okus i aromu osvježavajućeg napitka, bez obzira na zrna kave od kojih je pripremljen.
Danas Je Međunarodni Dan Kave
Danas se Međunarodni dan kave obilježava na mnogim mjestima širom svijeta. Kava, koja se naziva sotoninim izumom goriva, široko je popularna među svim narodima i nesumnjivo je topli napitak koji najviše izaziva ovisnost. Ali kako je došlo do toga?
