2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bugarin je tradicionalist u pogledu jela koja konzumira. Svi se sjećaju ukusa bakine kisele krastavčiće koju je jeo kao dijete. Tradicija je u generacijama prenositi ove recepte i u budućnosti teško da će prestati postojati.
Kao i u svakom receptu, tako i u onom najčešćem za kisele krastavce postoji ne baš tajni sastojak, ali čarobno djeluje na trajnost naše omiljene zimske hrane. Ovo je dodatak aspirina.
Aspirin je jedan od najpoznatijih lijekova na svijetu. Izvađen iz kore vrbe, godinama pomaže djeci i odraslima kod raznih bolesti, poput lijekova protiv bolova i protuupalnih lijekova, kao i kod reumatizma. Druga glavna funkcija je razrjeđivanje krvi i sprječavanje zgrušavanja stanica.
Ovo se svojstvo očituje u drugom obliku kada se koristi u pripremi kiselih krastavaca. Dodan u pravoj dozi, aspirin ne dopušta da samo povrće omekša i postane pulpa. Djeluje kao prirodni konzervans bez štete po tijelo. Na taj način produžava rok trajanja domaće kisele krastavice godinama.
Evo jednog od najlakših recepata za Kraljevska turšija:
Potrebni proizvodi:
4 kg. cambi; 2 kg. Karfiol; 2 kg. mrkva; 9 žličica vode; 5 šalica octa; 4 šalice šećera; 1 šalica soli; 1 glava celera; šaka oguljenih češnja češnjaka; crni papar na oku; aspirin (ovisno o broju i veličini staklenki).
Način pripreme:
Svo povrće je sitno nasjeckano. Zbune se na velikom sudu. Ulijte začine, ponovo promiješajte i ostavite da odstoji 1 noć. Sutradan se poreda u staklenke. Na dno svake staklenke stavite 2 zdrobljena aspirina, a na vrh još 2 aspirina.
Prelijte odvojenim sokom. Na vrhu može biti vijenac od lišća celera ili lišća trešnje. Možda lišće mušmule. Staklenke su zatvorene i čekaju nekoliko dana - od 5, ako su tople, do 10 da postanu upotrebljive. A ako je hladno, držite ih na poklopcima i s vremena na vrijeme protresite.
Preporučeni:
Dijeta S Krastavcima I Rajčicama
Pomoću dijete s krastavcima i rajčicama možete isklesati jedinstveno i slabo tijelo o kojem ste oduvijek sanjali. Njegovo trajanje je mjesec dana. Imajte na umu da postoje normalne stope mršavljenja koje zahtijevaju da ne gubite više od 10 kilograma mjesečno.
Zimska Dijeta S Kiselim Kupusom
Jednostavnom i zasitnom prehranom s kiselim kupusom možete izgubiti do 5 kilograma za otprilike 1 mjesec. Osim mršavljenja, dijeta je korisna i zato što tijelu daje brojne vitamine i minerale. Slijedeći ovu dijetu, trebali biste ograničiti unos ugljikohidrata, a posebno unos šećera.
Bigos - Najukusnija Svinjetina S Kiselim Kupusom
Bigos je tradicionalno jelo poljske, litvanske i bjeloruske kuhinje koje se priprema s kupusom i mesom. Podrijetlo riječi bigos Prema Andrzeju Bankowskom, podrijetlo riječi bigos nije jasno. Može se posuđivati od njemačkog participa begossen ili beigossen od glagola begießen (lijevati, zalijevati) i beigießen (nadopunjavati).
Polizat ćete Prste! Evo što Kuhati S Preostalim Kiselim Kupusom
Sezona kiselog kupusa polako i sigurno se privodi kraju. U svakom domu uvaljamo neki drugi kupus, ali već smo se dugo zasitili tradicionalnih zimskih posuda. Sarmi, svinjetina s kupusom, kupus za predjelo posut crvenom paprikom - svi su nas obradovali prethodnih mjeseci.
Ruski Kvasac Također Se Pravi S Krastavcima I Jabukama
Poznati ruski kvas, koji je stotinama godina najpopularnije bezalkoholno piće kod Rusa, može se praviti i od povrća i voća. Klasični kvasac radi se od suhog kruha koji se prelije kipućom vodom, dodaju se šećer, kvasac i metvica. Kad nakon nekoliko dana "
