2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
S početkom hladnih mjeseci većina ljudi priprema zimsku hranu. Od kompota do kiselih krastavaca i limenki kiselog kupusa - zima ne prolazi bez barem jednog od tri navedena na našem stolu.
Za pripremu svega potrebna je vještina - kiseli krastavci nisu iznimka. Ponekad se dogodi da u našim naporima učinimo najbolje da pretjeramo, a najbolje nije prikladno za konzumaciju. Slana hrana gotovo uvijek može biti fina, a više je nego poželjno ne jesti je slanu. Već smo čuli koliko je sol opasna i koliko je malo smijemo konzumirati kako bismo bili zdravi.
Ipak, kiseli krastac sugerira slaniji okus od uobičajenog. Međutim, ako ste je zapravo presolili, postoji nekoliko načina na koje možete "oduzeti" sol i nastaviti jesti hrskave kisele krastavce cijelu zimu.
Jedan od načina za rješavanje kulinarskog problema je izlijevanje marinade i dodavanje vode. Vrlo je relativno koliko će trebati da bude jestivo - pričekajte nekoliko dana i probajte.
Drugi način koji će uspješno "ukloniti" suvišnu sol je dodavanje više povrća - najbolje je biti zelena rajčica i mrkva. Oni će upiti dodatnu sol i kiseli krastavac će se vratiti u normalu. Dobro je staviti rajčicu, ako ne izrezanu, onda barem probušenu vilicom.
Druga je mogućnost izvaditi turšiju neposredno prije nego što je vrijeme da sjednete za stol i napunite je toplom vodom, možete je kratko namočiti, a zatim je ocijediti i staviti na stol. Zvuči prilično neugodno, pogotovo ako morate ponavljati vježbu svake večeri ili navečer, ali nakon nekog vremena više nećete biti impresionirani.
Također možete dodati krumpir - oguljen i perforiran kako biste izdvojili dio soli.
Preporučeni:
Evo Kako Pravilno Pripremiti Kisele Krastavce U Limenci
Priprema povrća i voća za konzumaciju zimi već je dugo postala tradicija u Bugarskoj. Među najpoželjnijim zimskim povrćem na domaćem stolu su kiseli krastavci. To je zato što je jednostavan za pripremu, gotov u kratkom vremenu i, naravno, poznat je po jedinstvenom ukusu.
Neke Ideje Za Kisele Krastavce U Konzervi
Iako sada u trgovinama možemo pronaći sve, Bugari su navikli raditi zimnicu. Osim toga, ništa se ne može usporediti s domaćim kiselim krastavcima. Kiseli krastavci obavezni su u zimskim večerima i prikladna su salata za rakiju. Kiseli krastavci bez kuhanja tipkam Potrebni proizvodi:
Kako Napraviti Kisele Krastavce S Cvjetačom
Karfiol kiselom krastavcu daje poseban okus. Vraćajući se u djetinjstvo, većina ljudi sjetit će se da su zapravo najomiljeniji dio kiselih krastavaca bili hrskava i kisela cvjetača i mrkva. Kiselih krastavaca ima mnogo, razmotrit ćemo dvije od njih - jednu samo s cvjetačom i mrkvom, a drugu s više povrća.
Tri Neodoljiva Recepta Za Seoske Kisele Krastavce
Kiseli krastavci tradicionalni su za svaki bugarski stol tijekom zimskih mjeseci. Izvrsno je predjelo za rakiju i vino. Jednako je vole mesojedi i vegetarijanci. To je također lijep način da se podsjetimo na nadolazeće tople mjesece. Prigodno, evo tri neodoljiva recepta za seoske kisele krastavce:
Zato Je Važno Jesti Kisele Krastavce Zimi
Stara je kulinarska tradicija u nas da se svake jeseni kiseli krastavci pripremaju za zimu, a ova navika, naslijeđena od naših baka, zimi ima ogromne koristi za zdravlje i jak imunitet. U sirovim domaćim kiselim krastavcima korisna svojstva povrća čuvaju se jer se ne kuhaju, a u procesu prirodne fermentacije čuvaju se vitamini i oslobađaju enzimi korisni za tijelo.
