Savršena Smjesa Za Palačinke Napravljena Je Na Ovaj Način

Video: Savršena Smjesa Za Palačinke Napravljena Je Na Ovaj Način

Video: Savršena Smjesa Za Palačinke Napravljena Je Na Ovaj Način
Video: KAKO NAPRAVITI PALAČINKE KOJI UVJEK USPJEVAJU - TAČAN RECEPT ZA 10 PALAČINAKA 2024, Studeni
Savršena Smjesa Za Palačinke Napravljena Je Na Ovaj Način
Savršena Smjesa Za Palačinke Napravljena Je Na Ovaj Način
Anonim

Svi mogu napraviti palačinke, ali ne mogu ih svi savršene palačinke. Iako izrada palačinki izgleda kao nešto s čime se čak i malo dijete može nositi, to ima svojih suptilnosti.

Za jedan od provjerenih recepata za palačinke trebate: 3 jaja; 1 vanilija; 2 žlice. ulje; 1/2 žličice sol; 2 žličice šećer; 300 ml. voda; 400 ml. mlijeko; oko 600 g brašna

Istucite jaja, šećer, sol, ulje i vaniliju. Zatim dodajte vodu i mlijeko malo po malo dok ne prestanete miješati. Dodajte malo brašna (dodajte onoliko koliko smjesa upije). Cilj je dobiti smjesu s gustoćom boze. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Ovo je jedan od klasičnih recepata za palačinke. Ali ako stvarno želite to učiniti savršena mješavina za palačinke, nije dovoljno samo ga slijediti. Treba voditi računa o još nekoliko stvari:

1. Napravite palačinke s kvalitetnim proizvodima. Pazite da su mlijeko, jaja i brašno svježi. Da biste dobili dobru smjesu, poželjno je koristiti svježe otvorenu vaniliju, a ne neku ustajalu.

2. Da biste smanjili mogućnost nastanka grudica u smjesi, postupno dodajte brašno zajedno s mlijekom. Za još bolji učinak brašno prosijte unaprijed.

smjesa za palačinke
smjesa za palačinke

3. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta u hladnjaku.

4. Korištenje dobre tave je presudno za savršene palačinke. Kupite posebnu posudu za palačinke s neprianjajućim premazom i debelim dnom.

5. U tavu stavite malu grudicu maslaca kada se dobro zagrije. Kvaliteta maslaca također je vrlo važna za dobre palačinke. Nakon što napravite palačinke, možete ih podmazati maslacem dok su još tople. To će ih učiniti mekšima.

6. Kad vidite kako se na površini palačinke stvaraju mjehurići, okrenite je kako biste spriječili rupe.

Preporučeni: