2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čokolada smatra se najpopularnijom i omiljenom delicijom ne samo za djecu već i za odrasle. Jedemo ga u čistom obliku, dodajemo ga slastičarstvu i gotovo uvijek koristimo za ukrašavanje jela i pića.
Najčešća čokolada je mliječna, ali ponekad poželimo nešto drugačije i šarmantno. A onda nas preferencija vodi do mračnog iskušenja kakaa.
Mnogi ljudi misle da su tamna i gorka čokolada jedno te isto, ali zapravo postoji razlika između njih. Nije tajna da se svaka čokolada pravi od zrna kakaa.
Što je tamna čokolada, a što gorka?
U tamnoj čokoladi postotak sadržaja kakaa mora biti veći od 40%. A sadržaj kakaa u gorkom - preko 55%. Razlikuju se po okusu i intenzivnoj aromi kakaa.
Zašto redovito jesti tamnu čokoladu?
Prije svega, konzumacija tamne čokolade pozitivno utječe na naše zdravlje. Sadrži velike količine kofeina i teobromina - antioksidansa koji štite tijelo od štetnih slobodnih radikala.
Tamna čokolada potiče moždanu aktivnost, pomaže u ublažavanju stresa i vraća nam zdravlje nakon vježbanja.
Još jedna od njegovih karakteristika je okus - bistri, bogati okus kakaa, koji ostavlja snažan aftertaste. Tajna leži u samim zrnima kakaa.
Preporučeni:
Stvorili Su čokoladu Koja Se Ne Topi Na Vrućini
Belgijski znanstvenik Frederic Dipere stvorio je čokoladu koja ima svojstvo da se ne topi na vrućini. Ideja nije došla u njegovu rodnu Belgiju, poznatu po čestim kišama i ne tako toplim temperaturama, već u daleki Šangaj, gdje je bio na znanstvenoj konferenciji prije pet godina.
Zašto Biste Redovito Jeli čokoladu U Malim Količinama?
Iako čokolada je kaloričan i sigurno se ne odražava dobro na struk, zapravo je koristan. Ako jedemo čokolade umjereno i redovito , uživat ćemo u nekim zdravstvenim blagodatima koje nije za podcijeniti. Zapravo, korisna svojstva čokolade uglavnom su zbog kakaa koji sadrži slatki proizvod.
Napravili Su Super čokoladu S Pivskim Kvascem
Čokolada je vjerojatno najpoželjnija slastica, a pivo - među omiljenim pićima mnogih. Sada je, pak, stvoren inovativan konditorski proizvod koji kombinira nešto od oba proizvoda. Znanstvenici sa sveučilišta Leuven u Belgiji koristili su pivski kvasac za izradu jedinstvene nove čokolade, javlja Daily Mail.
Vrste Salata Ili Razlikujete Od Salate Do Salate
Salate svakom kuharu daju priliku da eksperimentira s različitim okusima, bojama i teksturama. Mogu biti jednostavni kao mješavina različitog lisnatog povrća ili sadržavati iznenađujuće kombinacije lišća, povrća, sjemenki ili tjestenine. Izvrstan su dodatak mesu, ribi ili morskim plodovima.
Pažnja! Alge Alga Skrivaju Tamnu Stranu
Kelp (Laminaria) je smeđe morsko povrće koje u nas stječe sve veću popularnost. Dostupan je u obliku dodatka prehrani bogatog jodom koji pomaže zdravoj funkciji štitnjače. Kelp je jedan od najbogatijih izvora joda u prirodi. Sadrži i kalcijev karbonat, vlakna, stearinsku kiselinu, dikalcijev fosfat i mnoge druge važne elemente.
