2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rabarbara je u našoj zemlji prilično nepopularan sastojak u kuhanju, ali ako pokušate eksperimentirati s ovim rođakom kiselice, gotovo je sigurno da ćete biti fascinirani. Ako rabarbaru uzgajate u vrtu, nemojte se ustručavati dodavati je salatama, pa čak i slatkim stvarima.
Vjerovali ili ne, prilično je jednostavno kuhati s rabarbarom. Pomalo pikantan okus mesnatih crvenkastih stabljika izvrsno se slaže s jagodama, đumbirom, krumpirom, špinatom i jogurtom.
Sadrži mnogo vitamina A i C, kalcija i kalija. Rabarbara se također može koristiti u raznim jelima ili jednostavno tako jesti - svježu.
Pirjani džem od rabarbare
Proizvodi:
10 šalica izrezanih na kockice rabarbare
3 šalice bijelog šećera
1 žličica cimeta
Način pripreme:
Stavite rabarbaru u veliku šerpu i napunite je s dovoljno vode tako da rabarbara bude skoro pokrivena. Pustite da zavrije, pa pirjajte na umjerenoj vatri dok se ne počne raspadati, oko 20 minuta.
Povremeno promiješajte. Maknite s vatre i dodajte šećer i cimet miješajući dok se šećer ne otopi. Poslužite toplo ili hladno.
Kolač od rabarbare i prezle
Proizvodi:
6 šalica svježe rabarbare, sitno nasjeckane, 1 1/4 šalice šećera, 2 1/2 žlice škroba, 2 žlice narančine kore (limuni), 1/4 žličice soli, 2 1/2 šalice svježe bijele mrvice, 1/3 šalice rastopljene maslac, 1 žličica vanilije
Način pripreme:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
U zdjeli pomiješajte nasjeckane komade rabarbare, šećer, škrob, narančinu koru i sol. Staviti na stranu.
Pripremite svježe prezle u kuhači ili miješalici, trgajući nekoliko kriški suhog kruha ili upotrijebite gotove mrvice iz trgovine.
Rastopite mrvice. U zasebnu posudu dodajte prezlu, a zatim otopljeni maslac i vaniliju. Pomiješajte sastojke zajedno.
Podmažite tepsiju srednje veličine maslacem ili uljem.
Počnite sipati sastojke za tortu, počevši od polovice smjese rabarbare, a zatim polovice mješavine prezle, zatim druge polovice rabarbare, a zatim preostalih mrvica, što rezultira u četiri sloja. Pokrijte posudu folijom.
Pecite 20 minuta, a zatim uklonite kako biste uklonili foliju, što će omogućiti desertu da se peče još 10 minuta dok prezle ne postanu zlatno smeđe.
Poslužite toplo, a po želji ukrasite šlagom ili sladoledom sa strane.
Preporučeni:
Kako I što Kuhati S Koprivom?
Kopriva je među onim lisnatim povrćem koje je izuzetno bogato željezom, mnogim vitaminima i hrpom drugih hranjivih sastojaka. Stručnjaci preporučuju redovitu konzumaciju, jer se čak naširoko koristi u farmaciji i služi za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih problema.
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.
Što Je Pandan I Kako Kuhati S Njim?
Pandan je zeljasta tropska biljka koja raste u jugoistočnoj Aziji. Poznata je kao "mirisna biljka" zbog svoje jedinstvene i slatke arome. Ima uspravno svijetlo zeleno lišće koje se koristi za pripremu mnogih tajlandskih i jugoistočnih azijskih jela.
Tri Ideje što Učiniti S Rabarbarom
Rabarbara, koja je vrsta lisnatog povrća i kojoj se može naći jednaka, ima sličan kemijski sastav kao i sve ostalo lisnato povrće. Izgledom podsjeća na pristanište i na mnogim mjestima se nalazi kao samonikla biljka u Bugarskoj. Zbog visokog sadržaja kalija, kalcija, magnezija, fosfora, vitamina C i vitamina B, stručnjaci ga smatraju izuzetno korisnim i, iako su mnogi zanemareni, trebao bi zauzeti svoje pravo mjesto na našem stolu.
Ukusni I Nekonvencionalni Kolači S Rabarbarom
Rabarbara je povrće zanimljivog svježeg mirisa. Malo ljudi zna za njegovu najnevjerojatniju primjenu - u kolačima. Daje im punjenje zelenkaste boje, netipičnog i zadivljujućeg okusa s laganom kiselinom. Kolači od rabarbare lako se razlikuju.
