2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ovih se dana u Španjolskoj održala tradicionalna bitka s rajčicama na festivalu Tomatina. Međutim, kod nas radije rajčice stavljamo u staklenke. U zimskoj sezoni Bugari su odlučili oboriti rekord u pravljenju ljutenice na otvorenom, miješajući 1.600 kilograma domaće ljutenice u Koprivshtitsi.
Na taj će način moći nadmašiti prošlogodišnje postignuće na Balkanskom poluotoku. Uznemirenje ogromnih količina lutenice dogodit će se tijekom trećeg natjecanja u gajdama Zlatna bugarska gajda, koje će se održati 5. i 6. rujna u preporodnom gradu.
Generalna proba za taj događaj održana je jučer u Sofiji. Od podneva sudionici su započeli pripremu tradicionalnog bugarskog proizvoda. Pekli su papriku, rezali rajčice i oguljeni patlidžan, slažući proizvode u ogromne tacne. Osigurano im je ukupno 75 kilograma paprike kako bi mogli primiti pedeset kilograma ljutenica.
Majstor lutenice Angel Angelov podijelio je neke suptilnosti u izradi lutenice ispred Nove TV. Prema njegovim riječima, da bi proizvod postao ukusan, mora se pripremiti od kvalitetnog povrća.
Stručnjak je istaknuo da priprema lyutenitsa nije brza, pa je za miješanje smjese trebalo uzeti dovoljno vremena i strpljenja. Jedan od tajnih sastojaka ukusne ljutenice je luk, pržen na ugljenu. Veže se za lutenica specifičan, ali vrlo ugodan miris, koji se ne može primijetiti u kupe proizvodima.
Međutim, lutenica pripremljena 26. kolovoza bila je samo malo zagrijavanje za veliko komešanje koje će se održati tijekom natjecanja u gajdama u rujnu. Tada će iznos biti 25 puta veći.
Treće gajdaško natjecanje Zlatna bugarska gajda bit će spektakularni festival. U programu praznika nastupit će samostalni glazbenici, grupe, plesači, mješoviti sastavi. Svi će oni doći isprobati ukusnu ljutenicu i svojim nastupima oduševiti brojnu publiku.
Organizatori festivala kažu da će zbog udobnosti gostiju biti odvojen prostor za postavljanje šatora. Mjesto će biti očišćeno i dehelmintizirano. Organizatori također pozivaju one koji žele kampirati da se unaprijed prijave kako bi se osiguralo dovoljno vanjskih kamina.
Preporučeni:
Najveće Pogreške U Pravljenju Torte
Pečenje kolača to može biti vrlo jednostavno, ali ako niste oprezni, stvari mogu brzo poći po zlu. Ako imate problema s nekim od faze pripreme kolača , vjerojatno počinite jednu od pogrešaka u nastavku. Obično to nećete primijetiti dok torta ne bude gotova.
Najtipičnija Jela Za Balkanski Stol
Kao koncept Balkanski stol odnosi se na sve one zemlje koje su zemljopisno definirane na Balkanskom poluotoku (bugarska, albanska, grčka, turska, srpska, hrvatska, rumunjska kuhinja itd.), ovdje će nam biti vrlo teško predstaviti određene recepte, ali usredotočit ćemo se na onome što jest tipično za balkansku kuhinju općenito.
Divovska Omleta S 15 000 Jaja Postavila Je Novi Svjetski Rekord
Katolički svijet 27. ožujka proslavio je Uskrs, a ovom prilikom oduševljeni kuhari s jugozapada Francuske odlučili su oboriti svjetski rekord napravivši najveći omlet od 15 000 jaja. U kulinarskom postignuću sudjelovalo je 12 kuhara iz bratstva Besiere.
Maligiano Ili Kako Napraviti Najukusniji Balkanski Zalogaj
Maligiano , ili zeleni ajvar, tradicionalni je balkanski međuobrok koji bojom ponekad podsjeća na pesto. Priprema se uglavnom od pasiranih patlidžana, zelene paprike, češnjaka, suncokretovog ulja. Ime je dobio po talijanskoj riječi za patlidžan - melanzan.
Balkanski Festival Roštilja Započinje U Zlatogradu
Svi stanovnici i gosti grada Zlatograda moći će 18. listopada jesti ukusne lokalne specijalitete sa srpskog, grčkog, turskog i bugarskog roštilja tijekom Balkanskih škampa 2014. Festival tradicionalnog balkanskog roštilja održat će se u Etnografskom muzeju grada Rodopa, a kulinarska iskušenja pratit će mnoštvo glazbe, pjesama i plesova.
