2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Piletina je jedno od glavnih vrsta mesa u svakodnevnom životu. Postoji nekoliko razloga - relativno je jeftin, dobrog je i nepretencioznog okusa, jednostavan za pripremu. Međutim, postoje mnogi recepti za piletinu, koji su prilično složeni i zahtijevaju veliku profesionalnost i suptilnosti.
Punjena piletina jedna je od njih. Ovdje ćemo vam dati nekoliko primjera nadjeva za punjenu piletinu, koji vas sigurno neće razočarati.
Najklasičniji nadjev je riža - može se kombinirati s gljivama, slaninom, lukom i drugim povrćem. Ovdje je važno da je nadjev gotovo spreman kad ga stavimo u piletinu, jer u protivnom može ostati malo hrskav, jer se ne može peći i potpuno skuhati kad je unutar mesa.
Zanimljivija ideja je napuniti piletinu svinjetinom. Ovdje morate biti prilično dobri kuhari, jer dva mesa postižu toplinsku spremnost na različite načine. Možete uzeti komad svinjetine, izrezati ga na male kockice. Kuhajte ga oko 10-15 minuta, a zatim začinite solju i paprom. Meso popržite i tek onda dodajte piletini. Uz svinjetinu možete dodati i luk koji se također može pržiti.
Punjena piletina s kestenima - zapadnoeuropski recept koji se obično priprema s puretinom. Međutim, to vas ne sprječava da koristite piletinu. Osim kestena, trebat će vam i mrkva, poriluk i malo riže. Važno je znati da kestene treba prethodno skuhati i oguliti, a poriluk, mrkvu i rižu pržiti. Ovaj je prijedlog namijenjen onima koji su ekstrovertiraniji u pogledu ograničenja okusa, jer kesteni daju slatki okus cijelom jelu.
Piletinu također možete napuniti žutim sirom i povrćem. Ovaj je recept malo složeniji, jer osim nadjeva trebate napraviti i tijesto koje ćete omotati oko same piletine. To se radi kako se žuti sir ne bi otopio izvan mesa. Povrće koje se ovdje može koristiti su kukuruz, brokula, grašak, luk. Žuti sir treba narezati na kockice i nakon što se sve umijesi, piletina se nadijeva. Međutim, mora biti prethodno pečena.
Prikladan začin ovdje je vrtna slana. Nakon što se piletina napuni, izrađuje se tijesto - samo od brašna, soli, vode i malo jogurta. Od nje se može napraviti rešetka za odijevanje piletine. Zatim stavite u pećnicu dok tijesto ne preplane. Može se namazati žumanjkom.
Za svaku punjenu piletinu, bez obzira od čega je nadjev, najvažnije je zatvoriti meso. To se radi šivanjem iglom i koncem. Prije posluživanja, nit se uklanja.
Preporučeni:
Tri Ideje Za Punjenu Papriku
Punjene paprike s mljevenim mesom i rižom jedno su od najčešćih jela pripremljenih u Bugarskoj. Tradicionalno se na Badnjak poslužuje sušena paprika punjena grahom. Ali da malo diverzificirate svoj jelovnik, papriku možete puniti drugim nadjevima.
Najbolji Ukrasi Za Pečenu Piletinu
Umjesto običnog krumpira ili riže za ukrašavanje pečene piletine, poslužite iznenađujuću verziju ukras od povrća . Zeleni pire krumpir je osvježavajuća i puna vitamina. Potrebni proizvodi: 200 grama oguljenog krumpira, 200 grama tikvica, uklonjena jezgra i kora, sol po ukusu, 2 grančice kopra, 2 grančice bosiljka, 1 češanj češnjaka, 2 žlice ulja.
Ukusan Nadjev Za Piletinu I Piletinu
Piletinu je najlakše kuhati jer joj treba malo termičke obrade. Može se kuhati u pećnici, pržiti, kao juha ili varivo, kao i punjeno. Punjenu piletinu ili piletinu jednostavno je pripremiti, pod uvjetom da ste pripremljeni s proizvodima za punjenje, kao i iglom i koncem kako biste je zašili nakon punjenja.
Pet Recepata Za Punjenu Piletinu Iz Cijelog Svijeta
Punjena i dobro pečena piletina popularno je jelo širom svijeta. Nije jako komplicirano i nakon što ga stavite u pećnicu, možda se nećete morati dugo nositi s tim. Bilo pripremljeno s ukrasom ili samo s umakom, prikladno je jelo za svakodnevne i svečanije prigode.
Prekrasne Ideje Za Punjenu Piletinu
Punjena piletina prisutni često za našim stolom, bez obzira postoji li posebna prilika za proslavu ili ne. I svi to vole - punjene rižom, gljivama, prženim povrćem, mogućnosti ukusnih punjenih piletina su brojne. Ako želite ugoditi i razmaziti svoju obitelj, pogledajte neke od naših prekrasnih punjene pileće ideje :
