2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Predivan aromatičan zrela rajčicaHrana koju ljeti jedemo po volji hrana je bez koje većina nas ne može živjeti u toplijim mjesecima u godini. Ali postoji niz slučajeva kada upotreba rajčice je strogo kontraindicirana a mogu uzrokovati štetne učinke.
Ovo voćno povrće sadrži mnogo hranjivih sastojaka - vitamina A, B2, B6, K, E i B12, a ima visok udio kalija koji je dobar za krvne žile i srce. U svom sastavu ovo sočno crveno voće uključuje korisne kiseline - vinsku, limunsku, oksalnu i jabučnu.
Međutim, rajčica ima brojne kontraindikacije i skrivene opasnosti za ljudsko tijelo.
U kojim slučajevima rajčica može naštetiti tijelu
Alergija na rajčicu
Sasvim česta pojava. Razlog za alergija na hranu na rajčicu je prisutan u određenim antigenima u njima - antocijaninu i likopenu. Simptomi alergije na hranu su: mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu, curenje iz nosa, bronhospazam, nadutost. U nekim se slučajevima alergija razvije u roku od nekoliko sati nakon što je ovaj slasni alergen potrošen. Stoga bi se oni koji su prepoznali alergiju na rajčicu trebali kloniti.
Ako imate bolest žučnih kamenaca
Rajčica je kontraindicirana kod žučnih kamenaca. Razne organske kiseline u sastavu rajčice sudjeluju u procesu probave. Oni također imaju sposobnost povećati aktivnost želuca, gušterače i sposobni su pojačati pokretljivost crijeva.
Međutim, ako imate žučne kamence, kretanje kamenja i začepljenje žučnih kanala posljedice su koje mogu biti vrlo tužne.
Kod bolesti bubrega
S bubrežnom bolešću vjerojatno imate kontraindikaciju jesti rajčicu. Ako imate bolesti genitourinarnog sustava, tada rajčica, ako nije strogo kontraindicirana, onda se barem ne preporučuje. Činjenica je da rajčica sadrži takozvanu oksalnu kiselinu. Njegova velika količina negativno utječe na metabolizam ravnoteže vode i soli.
Uz to, konzumacija kuhane i konzervirane rajčice uzrokuje rast bubrežnih kamenaca. Stoga oni koji imaju predispoziciju za stvaranje ne smiju jesti ovo povrće.
Kod bolesti zglobova
Rajčica je štetna kod bolesti zglobova. Zbog prisutnosti već spomenute oksalne kiseline rajčica imaju sposobnost izazivanja jakih bolova u ljudskim zglobovima. Stoga, onima koji pate od bolesti mišićno-koštanog sustava i već su imali problema sa zglobovima, također se ne preporučuje konzumacija rajčice.
Ako želite prestati pušiti
Rajčica povećava ovisnost o nikotinu. Kao što je napomenuto, neki su istraživači uvjereni - jedenje rajčice povećava ovisnost o nikotinu. Stoga, ako želite prestati pušiti, privremeno odbacite konzumaciju ovog divnog, ali toliko opasnog povrća za pušače.
U problemima s gušteračom
Rajčica može povećati upalu gušterače. Kod upale gušterače (pankreatitis) ne smijete jesti voće i povrće koje sadrži puno kiselina, jer iritira nježnu i upaljenu sluznicu. U tom su razdoblju posebno kontraindicirane nezrele i zelene rajčice.
Kod čira na želucu
Rajčica je nespojiva s čirima na želucu. U slučaju čira na želucu, kao i u slučaju gastritisa s visokom kiselošću, ne biste trebali uključiti rajčicu. Ako imate akutnu fazu jedne od ovih bolesti, tada ih je poželjno potpuno ukloniti iz prehrane.
Ako imate hipertenziju
Ako imate hipertenziju, možda ste kontraindicirani konzumacija rajčice. Oni koji pate od visokog krvnog tlaka (hipertenzije), kao i oni koji imaju bolesti kardiovaskularnog sustava, također trebaju biti oprezni s jelom rajčice. Konkretno, u slučaju hipertenzije, upotreba konzervirane rajčice apsolutno je kontraindicirana. Ne smiju koristiti fermentiranu ili rajčicu konzerviranu octom (mariniranu).
Kako jesti rajčice tako da ne štete vašem zdravlju
Rajčica je prekrasno i vrlo korisno povrće, no kako biste ih iskoristili i ne naštetili sebi, morate ih znati pravilno koristiti. Naravno da volimo kajganu s rajčicom, često ih dodajemo prilikom kuhanja jela od mesa, ribe i povrća. Međutim, ne treba ih zlostavljati.
Zbog visokog sadržaja kiselina, rajčica može povećati normalnu kiselost u želucu, što može uzrokovati upalu njegove sluznice. Jedite ih, ali ne previše. Osim toga, rajčice je bolje ne koristiti istovremeno s kruhom. To može dovesti do povećane nadutosti i nadutosti.
Da biste izbjegli takve probleme, između jedući rajčice a kruh bi trebao trajati najmanje 2-3 sata.
Također, za one koji slijede prehranu, poželjno je suzdržati se od kombiniranja rajčica u istom jelu s mesom, jajima i ribom, jer to snažno utječe na gastrointestinalni trakt, posebno gušteraču.
Sok od rajčice ne biste trebali piti s hranom - on razrjeđuje tvari koje ispuštaju probavni organi i postat će prepreka zdravom probavnom procesu. Imajte na umu da je sok od rajčice samostalno jelo. Stoga, ako želite uživati u domaćem soku, trebalo bi proći najmanje pola sata od zadnjeg obroka.
Preporučeni:
Zašto Ograničiti Unos Mesa?
U gotovo svakom bugarskom domaćinstvu poštuju se meso i mesni proizvodi. Istodobno, većina statistika pokazuje da bi trebalo strogo ograničiti količinu prostora i jesti više svježeg voća i povrća. I stvarno je tako. Glavni razlog je taj što meso sadrži puno masti i jedna je od namirnica koju tijelo ne uspijeva brzo preraditi.
Kako Ograničiti Unos Soli
U Bugarskoj pitanje unosa soli postaje sve akutnije. Potrošnja proizvoda dvostruko je veća od gornje granice za siguran unos, postavljene na 5 grama dnevno. Bugari u prosjeku konzumiraju do 10-14 grama dnevno, a u nekim regijama zemlje doseže rekordnih 18-20 grama.
Kako Ograničiti Količinu Konzumiranog šećera
Glavni problem s unosom šećera je taj što ga jedemo previše, a u većini slučajeva nam se niti ne da. Dnevno konzumiramo šećer - to započinje ujutro s kavom koja se zasladi s 1-2 žličice. Kasnije tijekom dana popijte barem još jednu kavu ili, u najboljem slučaju, čaj, koji je također zaslađen šećerom.
Kako I Zašto Ograničiti šećer
Mnogi ljudi teško mogu zamisliti svoj život bez slatkiša. Slatkiši, peciva, peciva, šećer u kavi i čaju - sve to šteti našem zdravlju. Ako želite smanjiti količinu šećera koju konzumirate, morate znati kako to učiniti. Znajte da šećer nije hrana.
Koje Se Voće Dobro Slaže S Kojim Sirevima
Mnogima sir i voće idu ruku pod ruku. Problem dolazi kada se moraju pravilno kombinirati, jer u mnogim slučajevima pogrešna kombinacija ovih proizvoda gubi osjećaj za pravi okus. Evo nekoliko najuspješnijih kombinacija. Sir Brie Brie je mekani francuski sir.
