2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Velika polpeta, napravljena vlastitim rukama, mirisna i vruća, uvijek ostaje simbol kućne udobnosti. Nema odrasle osobe ili djeteta ako nisu zakleti vegetarijanci koji sigurno mogu propustiti priliku probati ukusne, svježe pripremljene domaće polpete.
Da biste stvorili pravo remek-djelo, a ne samo polpetu, trebat ćete primijeniti neke trikove. Najukusnije polpete dobivaju se ako koristite mješavinu govedine i mljevene svinjetine.
Ako imate priliku, dajte prednost cijelom komadu mesa u trgovini, a ne gotovom mljevenom mesu. Tada meso možete samljeti, i to ne manje od tri puta.
Da bi polpete bile nadute, dodajte bijeli kruh namočen u mlijeko bez kore ili pire krumpir. Možete ih zamijeniti grizom, svježim sirom, sirovim ribanim krumpirom ili tikvicama, što je, međutim, drugačija verzija klasičnih polpeta.
Međutim, ne biste trebali zaboraviti da najmanje dvije trećine sastava smjese za polpete mora biti čisto mljeveno meso. Ako vidite da postaje previše pahuljasto, dodajte još mesa.
Možete staviti mljeveno meso izrezano na vrlo male komadiće čvaraka.
Za sve naše omiljene polpete treba vam oko 1 kg mješavine mljevenog mesa, kriška namočenog i ocijeđenog kruha, 1 jaje, sol po ukusu, 1 žličica. crni papar, 1 tsp. kim i malo ljute crvene paprike ako volite pikantni okus. Sve pomiješajte i mljeveno meso počnite drobiti rukama.
Ostavite mljeveno meso da odmara u hladnjaku. Prije nego napravite bilo koje polpete, umočite ruke u posudu s hladnom vodom. Ovako oblikovane polpete neka se prže na umjereno vrućem ulju s obje strane. Također svaku polpetu možete uvaljati u mrvice ili griz - pržite prvo na vrlo jakoj vatri bez poklopca, a zatim na polaganom, poklopljenom poklopcu.
Možete pripremiti i polpete na pari, ako iz nekog razloga ne morate jesti prženo. Polpete poslužite vruće, s pireom od krumpira ili krumpirom, iako to ne dolazi u obzir ako slijedite principe odvojenog jedenja.
Ako patite od gastritisa, nemojte mljeveno meso mesiti za polpete i ni u kojem slučaju nemojte u njega stavljati papar ili druge iritantne začine, a ćufte svakako kuhajte na pari.
Preporučeni:
Kako Napraviti Savršene Kroasane?
Diversificirajte svoje kroasane dodavanjem različitih okusa i punjenja. Čokolada - stavite čokoladu na podnožje svakog trokuta tijesta i oblikujte kroasane. Bademi - stavite komad bademovog marcipana u podnožje trokuta od tijesta i zarolajte i oblikujte kroasane.
Tako Se Mljeveno Meso Priprema Za Savršene Polpete
Mljeveno meso je najčešći proizvod u našoj kuhinji. Može se koristiti za pripremu brojnih jela. Zato je vrlo važno znati s njim pripremiti, okusiti i skuhati recept. Ako slijedite određene trikove, moći ćete napraviti savršeno ukusna jela od mljevenog mesa.
Kako Pripremiti Najukusnije Polpete?
Polpete mogu biti izrađene na više načina i od različitih vrsta mesa. Na primjer, u Turskoj uglavnom koriste govedinu, janjetinu ili govedinu. Polpete se mogu pripremiti i pomoću gljiva za vegetarijance. Odaberite metodu koja najbolje odgovara vašim potrebama za cijelo jelo - polpete u umaku, pržene ili na žaru.
Kako Pripremiti Savršene Vafle
Ukusni vafli pojavili su se toliko davno da nitko ne zna ime svog izumitelja. Postoje stotine recepata za izradu vafla, a da ni sami ne znamo u kojoj su se zemlji na svijetu prvi put pojavili. Proslavlja se 25. ožujka Dan vafla , koja je prvo napustila Švedsku pod imenom Våffeldagen.
Kako Pripremiti Savršene Odreske Za Novu Godinu
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste se prema njima dobro ponašati. Jedan od obveznih elemenata tablice su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima. Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu.
