2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogo je logičnih i zdravih razloga da jedete i birate vegetarijansku hranu, ali postoje i mnogi evolucijski razlozi zašto mi ljudi žudimo za mesom. Ipak, postoji mnogo kreativnih i ukusnih načina kako sakriti nepokolebljivu glad od mesa i dobiti proteine koji su potrebni našem tijelu, a da zapravo ne jedemo meso.
Za one koji su se nedavno okrenuli vegetarijanstvu ili su već neko vrijeme vegetarijanci i uživaju u novim idejama za kuhanje, ovdje ćemo vam pružiti neke ukusne i jednostavne za pripremu zamjene za meso koje će vam pomoći da zamijenite svoje omiljene vegetarijanske hrane.
Jackfruit
Ovo nevjerojatno i relativno nepoznato voće iz Indije bogato je proteinima, kalijem i vitaminom B, što ga čini uvjerljivim kolegom i zamjenom za meso te pruža iste važne hranjive sastojke za tijelo. Može se naći u nekim većim supermarketima i azijskim trgovinama. Može se jesti sirovo, kuhano, prženo ili kako želite.
Voće je izvrstan dodatak salatama i desertima. Jackkruit se naziva i indijskim stablom krušnog voća i ogromno je voće koje raste na drvetu, a njegova veličina može doseći 34 kg i veličinu ljudske glave. Jackfruit je bogat kalijem, fosforom, željezom i kalcijem, vitaminom A i C.
Leća
Dio je obitelji mahunarki, koja također uključuje grah i grašak.
Mahunarke često oponašaju meso u razinama proteina i teksturi.
Osobito leća izvrsna je za jela koja se obično pripremaju s mljevenim mesom, a imaju izuzetno malo masnoća, ali puno vlakana, željeza i proteina. Od leće napravite pljeskavice, variva i jela.
Marinirane gljive
Gljive su mesnate teksture kad se kuhaju i povrće su koje se može marinirati. Kad se mariniraju, uspješno stječu predivan okus umami kada se stave u umak od soje i rižin ocat.
Puni su vitamina D, vlakana, kalija, a njihov bogat sadržaj minerala selena, koji se rijetko nalazi u voću i povrću, neophodan je za zdrav rad jetre.
Shiitake gljive poznate su po svojoj mesnatoj teksturi, bliskoj teksturi mesa.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi su univerzalna hrana i mogu se dodati bilo kojem jelu, salati ili desertu. Sadrže proteine i zdrave masti kako bi vegetarijansko jelo postalo cjelovito i hranjivo.
Indijski orah, bademi i orasi orašasti su plodovi koje vegetarijanci najlakše pronađu i pojedu.
Bademi su bogati proteinima, a također bogati vlaknima, vitaminom E i željezom. Indijski orah dobar je izvor esencijalnih minerala poput cinka, kalija, mangana i željeza, a orasi su ocijenjeni kao najzdraviji orašasti plodovi zbog svog bogatstva omega-3 masnim kiselinama, proteinima, vlaknima, antioksidantima, vitaminima i mineralima.
Orašasti plodovi mogu biti zamjena za mlijeko, sir i meso.
Dimljeni začini
Mnogi ljudi koji su se prepustili vegetarijanstvu zamastirani okus mesa zamjenjuju raznim začinima.
Dodavanje dimljene soli i dimljene paprike raznim jelima dat će ovaj slasni okus dimljenoj slanini ili kobasici.
Ovi začini se lako mogu pronaći u našim trgovinama i mnogi ih uspješno koriste.
Preporučeni:
Zašto I Kako Crveno Meso Zamijeniti Gljivama?
U posljednje vrijeme sve više nutricionista vjeruje da je proteinska hrana životinjskog podrijetla štetna. Činjenica je da osoba konzumira meso, jaja i drugu sličnu hranu u većim količinama nego što je potrebno. Problem leži u činjenici da se protein životinjskog podrijetla, koji se ne apsorbira iz gastrointestinalnog trakta, počinje raspadati i kao rezultat te reakcije u crijevima nastaju mnogi toksini (amonijak, metan, sumporovodik, histamin, nitroamin itd.
Kako Nezdravu Hranu Zamijeniti Zdravom?
Mnogim ljudima je zdrava prehrana i vježbanje na prvom mjestu, što zahtijeva punu posvećenost postizanju željenih rezultata. Već ste zapisali važne dijete i recepte, uspostavili ste program vježbi koji vas zadovoljava i zaista ste ove stvari učinili sastavnim dijelom svog života.
Pretvorite Svoju Omiljenu Hranu U Vegetarijansku
Mnogo je logičnih i sve je više zdravih razloga da izbjegavate jesti meso. Srećom, uz malo kreativnosti meso možete zamijeniti u gotovo bilo kojem jelu - važno je pronaći pravu zamjenu poput vegetarijanaca. Ako ste novi u ovom polju, sljedeći će vam prijedlozi vjerojatno biti izuzetno korisni.
Kako Zamijeniti Masno Meso U Našoj Prehrani?
Redovita konzumacija previše masno meso u prehrani dovodi do pretilosti, a prekomjerna težina je među glavnim bolestima koje uzrokuju ozbiljne zdravstvene posljedice, uključujući smrt. Kako nadomjestiti pretjerano masne štetne mesne proizvode u prehrani?
Ovom Dijetom Topite Prstenove Dok Jedete Svoju Omiljenu Tjesteninu
Dijeta s tjesteninom fokusira se na unos poznate tjestenine. U većini dijeta tjestenina je potpuno zabranjena, ali s ovom dijetom možete sigurno uživati u svojim omiljenim špagetama dok se težina topi. Tjestenina je jedna od najpristupačnijih namirnica s niskim udjelom masti.
