2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kiseli krastavci omiljeni su i mladima i starijima, posebno kad se kuhaju doma. Iako je ova aktivnost jednostavna, još uvijek postoji mnoštvo domaćinstava koja ne mogu kuhati kisele krastavce po svom ukusu. Zato ćemo vam sada otkriti neke tajne kako to postići:
- Odaberite veličinu kiselih krastavaca prema tome što ćete i za koju vrstu konzerviranja koristiti. Obično se za slanije kisele krastavce, koji se pripremaju u kombinaciji s kiselim kupusom i mrkvom, koriste veći krastavci, a za staklenke punjene samo krastavcima dobro je odabrati manje povrće. Druga je mogućnost sortiranje krastavaca po veličini nakon što ih kupite. Tako ćete imati staklenke s malim krastavcima koje rado jedete izravno i staklenke s većim krastavcima, pogodne za salate;
- Nakon što kupite krastavce, trebate ih namočiti u hladnoj vodi nekoliko sati. U tu svrhu najbolje je koristiti korito. Za to vrijeme možete oprati staklenke u kojima ćete ih konzervirati, odnosno limenke, ako napravite miješani kiseli krastavac;
- Sljedeći je korak pranje krastavaca i priprema svih potrebnih proizvoda i začina koji će vam trebati. Po ukusu je obavezno dodati sol i ocat. Kopar, šećer, sjeme gorušice i zrna crnog papra također se dodaju u većinu krastavaca iz domaće konzerve;
- Da bi krastavcima dali zasićeniji okus, dodajte češnje češnjaka, a za boju i aromu - nasjeckani luk i mrkvu;
- Ako želite da krastavci postanu pikantniji, u svaku staklenku uz navedene proizvode možete dodati i ljutu papriku. Postoji i poprilično recepata za kisele krastavce u koje se dodaje hren;
- Bez obzira koje proizvode i začine odlučili staviti na svoje kisele krastavce, vrijeme kuhanja bitno je za njihov ukus i teksturu. Da bi postali hrskaviji, morate ih kuhati točno 4 minute, računajući vrijeme od vrenja. To znači da trebate stajati kraj vatre ili peći i paziti na vrijeme na satu. Nakon 4 minute vatra se gasi (štednjak je isključen), staklenke se počinju polako hladiti postupnim ulijevanjem hladne vode u posudu u kojoj su stavljene da vriju. Kad se voda dovoljno ohladi, počnite vaditi staklenke i stavljati ih s poklopcem prema dolje;
- Ako želite da vam krastavci budu mekši, možete slijediti gornje korake, ali produžiti vrijeme kuhanja;
- Ako ste slijedili sve do sada napisano, odmah možete početi konzumirati svoje ukusne kisele krastavce.
Preporučeni:
Udžbenik Za Kulinarstvo: Priprema Sirovih Kiselih Krastavaca
Jedan od najčešćih načina kod nas da se povrće dugo čuva je priprema kiselih krastavaca . Gotovo sve vrste povrća prikladne su za kisele krastavce, ali moraju biti savršeno zdrave i čiste. Kiseli krastavci mogu se pripremiti cjeloviti ili narezani, sirovi ili opareni, pečeni ili prženi povrće.
Rajčica Je Skuplja, A Krastavci Jeftiniji U Sezoni Kiselih Krastavaca
Posljednjih sedam dana indeks tržišnih cijena zabilježio je skok vrijednosti po kilogramu veleprodajnih stakleničkih rajčica. S druge strane, staklenički krastavci pojeftinili su, pokazuju podaci Državne komisije za robne razmjene i tržišta.
Nema Kiselih Krastavaca U Ruskoj Salati! Pogledajte Zašto
Uklonite kisele krastavce u receptu za rusku salatu da budete zdravi, savjetuju znanstvenici sa Državnog medicinskog sveučilišta u Sabiru. I dok u Sjedinjenim Državama 14. studenoga slave dan kiselih krastavaca , Ruski stručnjaci ustrajni su u tome da tradicionalno novogodišnje jelo, poznato i kao salata Olivier, treba pripremiti prema novom i zdravom receptu kako ne bi naškodilo.
Mogućnosti Ukusnih Kiselih Krastavaca
Kiseli krastavci veteran su svojom prisutnošću na zimskom stolu. Ovo je jedno od omiljenih kiselih krastavaca mnogih Bugara, prisutno je u mnogim receptima i prekrasno je predjelo za piće. Postoji mnogo različitih recepata za njihovu pripremu, ali možda bismo prije nego što započnete ovaj zadatak trebali obratiti pažnju na izbor krastavaca.
Ideje Za Jela Od Kiselih Krastavaca
Kad prođe sezona sunčanih seoskih rajčica i krastavaca, tradicionalnu šopsku salatu zamjenjujemo različitim vrstama kiselih krastavaca. Od studenog do ožujka, a ponekad i do travnja, uvijek smo prisutni za našim stolom kiseli krastavac . Jeste li ikad pomislili da osim što se poslužuje u obliku salate za rakiju ili kao predjelo za tipično zimsko crno vino, možete za pripremu od kiselih krastavaca i glavnih jela ili topli ukrasi.
