Idealne Palačinke Rade Se S Prosijanim Brašnom

Video: Idealne Palačinke Rade Se S Prosijanim Brašnom

Video: Idealne Palačinke Rade Se S Prosijanim Brašnom
Video: AROMATICNA KUHINJA - Čokoladne palačinke 2024, Rujan
Idealne Palačinke Rade Se S Prosijanim Brašnom
Idealne Palačinke Rade Se S Prosijanim Brašnom
Anonim

Prosijte barem jednom brašno koje namjeravate napraviti palačinkeAko želite da postanu nježni i prozračni, savjetujte europske kuhare.

Najbolje je brašno prosijati dva puta za najbolje rezultate.

Pri prosijavanju između pojedine prašine u brašnu nastaje zrak i upravo zbog toga ukusna tjestenina postaje tako lagana i nježna.

Međutim, prosijavanje se vrši neposredno prije izrade tijesta.

Domaće palačinke
Domaće palačinke

Prije dodavanja dobro umutite jaja. Šećer i sol, od kojih se palačinkama dodaje jedan prstohvat, ne ulijevaju se u smjesu, već se pomiješaju s nekoliko žlica vode i zatim dodaju.

U pripremljeno, dobro istučeno tijesto za palačinke dodajte nekoliko kapi suncokretovog ulja ili maslinovog ulja kako se tijesto ne bi lijepilo za tavu tijekom prženja.

Izbjegavajte štednju prilikom izrade palačinki.

Nemojte koristiti vodu, jer umjesto ukusnih i nježnih palačinki postaju ljepljive i sivkaste boje umjesto blijedo žute.

Dodajte svježe mlijeko u potrebnoj količini kako biste dobili stvarno prekrasne palačinke.

Evo nekoliko naših ukusnih recepata za palačinke.

Preporučeni: