2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Navikli smo na činjenicu da ga prije konzumiranja voća moramo oguliti i ukloniti sjemenke, ako ih ima. Ovaj je dio biljke obično tvrđi, teško probavljiv i to je razlog da ga se ignorira. To nam u većini slučajeva uskraćuje razne hranjive sastojke.
Svako je sjeme bogato biološki aktivnim tvarima koje su katalizator biokemijskih procesa u tijelu. U sjemenkama je bit genetskog materijala iz kojeg se biljka razvija. Njegova konzumacija obnavlja tijelo, puni ga snagom ploda.
Još jedna prednost sjemena je što je balast i poboljšava prolazak crijeva. Kako sakupljaju sve hranjive sastojke cijele biljke, sjeme pozitivno djeluje na zdravlje. U tu svrhu potrebno je potrgati tvrdu ljusku, jer ih u protivnom tijelo baca neiskorištene.
Iz ove baze možemo predvidjeti što nam može dati sjemenke dunja. Pored vitamina A i C; većina vitamina B skupine; minerala kao što su kalij, kalcij, fosfor, magnezij i šećeri, sjeme pored toga daje još tvari koje služe u ljekovite svrhe.
U sjemenskoj ovojnici je velik postotak sluzi. Namakanjem se dobiva otopina sluzi koja djeluje omekšavajući i protuupalno u upali dišnih organa i probavnog sustava.
Preporučeno sjemenke dunja namakati hladnom vodom kako bi se spriječilo izdvajanje glikozida amigdalina, koji je otrovna tvar. Ekstrakt se koristi kod pritužbi na laringitis, faringitis i gastroenteritis.
Travari savjetuju uzimanje sjemenki dunje kada uzimaju iritantne lijekove kako bi sluzna tvar mogla suzbiti štetne učinke lijeka.
U prikladnoj otopini sjeme se koristi i protiv ispucale i opečene kože. Za vanjsku upotrebu priprema se lijek namakanjem sjemenki u vodi i aktivnim protresanjem dok se ne dobije sluzava tekućina.
U narodnoj medicini preporučuje se kod upornog kašlja piti izvarak sjemenki dunja pomiješan s biljem podbjela.
S prokuhanim sjemenke dunja u prošlosti su majke koje su dojile pomazivane zbog protuupalnog učinka koji imaju sjemenke ovog divnog voća.
Preporučeni:
Čaj Od Dunje - U čemu Pomaže?
Dunja je prava vitaminska bomba na jesen. Korisno voće, koje dolazi iz jugoistočne Azije, ali dobro uspijeva u našoj zemlji, poznato je po tome što svi njegovi dijelovi - voće, sjeme, lišće, čak i mahovina na plodu, imaju ljekovita svojstva.
Dunje
Vjeruje se da dunja potječe iz Irana. Njegovo botaničko ime, Cydonia oblonga, potječe s područja otoka Krete. Uzgoj dunje bio je raširen u jugoistočnoj Europi i prije uzgoja jabuka. Prema istraživačima, oko 1000. pr. u Palestini su bili upoznati s dunjom.
Dunje Uberi Na Vrijeme! Zato
Dunje ne treba brati ni prerano ni prekasno. Povećavaju se u prosjeku za 2-4 grama dnevno. Prerana berba dunje dovodi do pogoršanja okusa. Kad se berba odgodi, neki plodovi otpadaju i ozlijeđuju se, a rok trajanja ostalih se smanjuje.
Pijte Sok Od Dunje Za Zdravo Srce
Dunje su vrlo dobre za srce, iako mnogi ljudi to ne znaju. Ovo ukusno i mirisno voće pogodno je ne samo za pripremu kompota i džemova, već i za pripremu korisnog soka koji poboljšava rad kardiovaskularnog sustava. Dunje sadrže brojne za tijelo korisne tvari - kalij, fosfor, kalcij, magnezij, natrij, željezo, selen i bakar.
Pravilno čuvanje Dunje
Glavni razlozi za brzo propadanje dunja može biti visoka vlažnost i pretopla temperatura u sobi. Poštujući sva pravila dunje se mogu čuvati mjesecima bez narušavanja okusa ili sočnosti. Mala količina dunje može se staviti u hladnjak.
