2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Blagodati leće ih je zaista mnogo, kao što je ova žitarica poznata po mnogim ljekovita svojstva. Bogat je biljnim proteinima, vitaminima i ogromnim brojem elemenata u tragovima. Međutim, važno je imati na umu da i svaka i ova hrana imaju kontraindikacije za konzumaciju u određenim zdravstvenim uvjetima.
Prednosti konzumacije leće
Biljni proteini u leći su vrlo korisni i tijelo ih lakše apsorbira od onih u mesu ili ribi, na primjer. Leća je posebno korisna, jer je proteina u njemu 2 puta više od puno žitarica.
Bogat je aminokiselinama, koje su prijeko potrebne u radu različitih tjelesnih sustava, a samo 90 g sadrži njihovu dnevnu normu. Dokazano je da je neophodan u prevenciji depresije, posebno zimi, kada je malo sunca.
Razlog tome je što je bogat triptofanom. Leća sadrži i različite elemente u tragovima: željezo, kalij, kalcij, fosfor i bakar, uključujući i one rjeđe poput molibdena, mangana, bora, bakra, cinka, joda, vanadija, silicija, nikla.
Dokazano je da poboljšava probavu, crijevnu peristaltiku i pomaže u prevenciji raka. Uz to, jela od leće često se koriste u prehrambenim jelovnicima, jer pomažu u gubitku kilograma i izgaranju suvišnih kilograma. Razlog tome je što brzo zasićuje tijelo pa ne morate jesti velike porcije.
Žitarice su korisne i u nedostatku različitih vitamina: folna kiselina, vitamin B1 (tiamin), pantotenska kiselina, vitamin B6 (piridoksin), vitamin E, kolin, vitamin PP, vitamin B 2 (riboflavin). Posebno je korisno jesti proklijalu leću, jer je puno bogatija vitaminom C, naime u usporedbi s gotovim jelima koja su podvrgnuta toplinskoj obradi. Omega-6 i Omega-3 masne kiseline pomažu u liječenju i prevenciji ateroskleroze.
Korisna su jela od leće kod bolesti srca, jetre i probavnog trakta. Pulpa ove mahunarke povećava imunitet tijela, poboljšava stanje kože i normalizira rad urogenitalnih organa. Bogat je fitoestrogenima koji pozitivno utječu na hormonalnu ravnotežu, usporavaju starenje i pomažu u prevenciji osteoporoze. U kineskoj medicini leća smatra se zagrijavajućom hranom, zbog čega se preporučuje ljudima koji žive u sjevernim područjima.
Oštećenje leće
Foto: Albena Assenova
Može nakupiti toksični arsen. Ne preporučuje se osobama koje pate od gihta ili dijateze mokraćne kiseline. Potrošnja leće u ovom je slučaju kontraindiciran zbog visokog udjela oksalne kiseline i purina.
Žitarice su također štetne ako su u urinu prisutni oksalati i urati. Njegova bi potrošnja trebala biti ograničena - pogotovo ako je sirova. Nije korisno uzimati s mliječnim proizvodima, jer može izazvati nadimanje.
U svakom drugom slučaju, možete sigurno jesti ovu žitaricu i ne brinuti se da bi mogla biti štetna za tijelo.
Blagodati jedenja leće je neosporan, jer u svojim nutritivnim svojstvima zauzima jedno od prvih mjesta u medicinskoj i dijetalnoj prehrani. Imajte na umu da je važno proizvod konzumirati umjereno, jer ćete samo tada moći osjetiti njegove blagodati i ne naštetiti svom tijelu.
Jednom kada saznate koliko je leća korisna, isprobajte naše recepte od leće: juha od leće, turska leća i polpete od leće.
Preporučeni:
Kako Pravilno Očistiti Zelje Prije Konzumacije
Iako se većina zelenog lisnatog povrća može naći tijekom cijele godine u većim trgovinama ili na tržnicama, svakako je najbolje naglasiti njegovu potrošnju u proljeće. Razlog za ovu izjavu nije samo što je tada „njihova“sezona i oni su najsvježiji, već i činjenica da u proljeće našem tijelu nedostaje željeza, kojeg u njima ima u izobilju.
Čvrsti Argumenti PROTIV Konzumacije Mesa
Dobrobit životinja postala je izuzetno popularna posljednjih godina. Ljudi danas izbjegavaju ne samo korištenje drugih sisavaca za kožu, već i okončanje tisućljetne prakse jedenja životinjskih proizvoda. Iako veganstvo i vegetarijanstvo imaju protivnike, neki vjeruju da je ova prehrana zdravija.
Razarajuća šteta Od Konzumacije Alkohola
Teško da postoji osoba koja u životu nije probala alkohol. Možda malo tko ne pije, ali većina stanovništva to čini stabilno. Za opuštanje nakon dugog radnog dana, poštovanje prijatelja ili povodom posebnog praznika, šalica ide na sve. Zabava i dobro raspoloženje uz to su zajamčeni, ali posljedice nisu toliko dobre kao što se osjećate dok dovršavate sljedeću veliku.
6 Ozbiljnih šteta Od Konzumacije Margarina
Donedavno vjerojatno nije postojalo bugarsko domaćinstvo koje to nije imalo kutija margarina , složeni negdje pažljivo na policama hladnjaka. Jeftin proizvod koji, za razliku od maslaca, nije potrebno uklanjati unaprijed da bi omekšao, tako da se lako može namazati na kriške kruha koje smo odabrali.
Prednosti I Rizici Začinjene Konzumacije
Ljute papričice mogu se naći na gotovo svakom bugarskom stolu, ali su raširene u drugim dijelovima svijeta, a o Meksiku da i ne govorimo. Tamo su, zajedno s kukuruzom, čili papričica među najčešće korištenim proizvodima za pripremu raznih jela.
