2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sve je češće vjerovati da su proizvodi od kravljeg mlijeka ekstremni alergeni, da ih nijedno ljudsko tijelo ne podnosi dobro i uopće ne bi trebali biti prisutni na našem jelovniku.
Pitanje ovčjeg i bivoljeg mlijeka je optimističnije, ali ipak ih treba jesti što rjeđe. Stoga se u trgovinama sve više primjećuje prisutnost mlijeka od orašastih plodova i sjemenki.
Međutim, to znači da su i oni podvrgnuti određenoj toplinskoj obradi ili pasterizaciji, što automatski oduzima njihovu hranjivu vrijednost. Bilo koja takva toplinska obrada oduzima velik dio vitamina i minerala. Stoga je dobro takvu proizvodnju provoditi kod kuće.
Prvaci u proizvodnji korisnog mlijeka od orašastih plodova su Španjolci. Naučili su vaditi mlijeko iz plodova zemljanog badema. Uzgaja se uglavnom u mediteranskim zemljama i smatra se hranom budućnosti.
Mlijeko dobiveno iz njega ima ljekovita svojstva i koristi se za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta. Tehnologija proizvodnje izuzetno je jednostavna za primjenu. Svježi gomolji mljevenih badema slomiti su i preliti toplom prokuhanom vodom u omjeru 1: 4 - jedan dio gomolja i četiri dijela vode.
Ako su gomolji suhi, prethodno su namočeni u toploj prokuhanoj vodi, a za razbijanje - prođite kroz mlin za meso. Ostavite da odstoji preko noći, a zatim filtrirajte.
Istodobno protrljajte kroz sito i dodajte šećer po ukusu. Prije upotrebe hladi se za izradu jednog od tradicionalnih španjolskih pića.
Svatko od nas može napraviti i domaće mlijeko od orašastih plodova i sjemenki. To mogu biti bademi, suncokret, chia, sezam i zreli kokos. Konopljino mlijeko također je vrlo korisno, ali se ne čuva dugo.
Princip proizvodnje je isti. Orašasti plodovi ili sjemenke od kojih ste odlučili pripremiti mlijeko namaču se oko 8 sati. Nakon sjedenja, ocijedite i isperite čistom vodom.
Stavite u blender s dovoljno vode - toliko da pokrije sjeme ili orašaste plodove, plus još toliko. Količina dodane vode može varirati. Što manje vode ima, to će proizvod biti rjeđi.
Neka mlijeka treba filtrirati kroz gazu ili vrećicu s mlijekom ako miješalica nema nano cjedilo.
Ako želite da vaše mlijeko dobije slađi okus, možete dodati 2-3 suhog voća po vašem izboru, primjerice datulja ili nekoliko žlica loputa ili agave, meda, ksilitola itd.
Gotovo mlijeko možete odmah konzumirati, kao i od njega napraviti voćne shakeove od "mlijeka". A zašto ne i za vaše umake, kolače, palačinke.
Jedina je specifičnost u proizvodnji mlijeka iz sjemenki konoplje. U tu svrhu koriste se cjelovite sjemenke konoplje. Namaču oko 8 sati.
Rezultirajuće mlijeko od konoplje mora se procijediti. Za razliku od većine mlijeka, mlijeko od konoplje mora se konzumirati odmah ili smrznuti.
Preporučeni:
Kako Napraviti Mlijeko Od Orašastih Plodova
Zdrava prehrana sve je više izbor modernog čovjeka. Iako je tradicionalna hrana u našoj zemlji usko povezana sa svježim životinjskim mlijekom, na dnevnom je redu pitanje što se može promijeniti, a da se ne izgube zdravstvene dobrobiti mlijeka.
Evo Kako Sami Napraviti Svoje Mlijeko Od Orašastih Plodova
Alternativa biljnom mlijeku biljnog podrijetla sve je omiljeniji izbor ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu ili onih koji su odlučili prijeći na takozvani veganstvo. Biljno mlijeko omiljen je kod svih koji se žele hraniti zdravo, jer je izvor vitamina B-kompleksa, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
Zaboravite Na Jedenje Prženih Orašastih Plodova I Sjemenki! Jedite Klice
Proklijali orašasti plodovi, žitarice, sjemenke i mahunarke / klice / među najmoćnijim su lijekovima u prirodi i za liječenje i za prevenciju i za profilaksu. Uzimanje dvije žlice klica dnevno može nadoknaditi mnoge nedostatke prehrane kod ljudi.
Prednosti Namakanja Orašastih Plodova I Sjemenki
Trebam li namočite orašaste plodove i sjemenke prije nego što ih pojedete? Zašto toliko veganskih recepata kaže da morate namočiti orašaste plodove prije nego što ih upotrijebite? Što su oni blagodati namakanja orašastih plodova i sjemenki ?
Pravila Za Namakanje Sjemenki I Orašastih Plodova
Sve orašaste plodove i sjemenke u sirovom obliku vrlo su korisne. Doprinose našem zdravom načinu života. Njima dobivamo potrebnu količinu bjelančevina i masti. U užurbanom svakodnevnom životu najbolji su izbor za brzi zalogaj pješice. Izvrsna su alternativa za cjelovitu i zasitnu hranu.
