2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Johnny Di Francesco (36), koji je vlasnik pizzerije na periferiji Melbournea, pobijedio je u konkurenciji za najukusniju Margaritu na tradicionalnom natjecanju u Parmi.
Po prvi puta na natjecanju u Italiji nagradu za najukusniju pizzu nije dobio Talijan koji slovi za najboljeg majstora u pripremi raznih vrsta tjestenine i pizze.
Francesco je uspio trijumfirati u konkurenciji unatoč ozbiljnoj konkurenciji od 600 ljudi iz 35 zemalja svijeta.
Natjecanje za pizzu Specialita Traditionale Garantita održava se svake godine u Parmi, s ciljem počasti najboljih kuhara koji mogu pripremiti najukusniju pizzu.
Australac, koji je pobijedio na ovogodišnjoj utrci, rekao je za CNN da ne očekuje da će doći do prvog mjesta.
"Nevjerojatno je. Nisam očekivao pobjedu, jednostavno sam otišao i radio ono što najviše volim. Mnogi ljudi misle da je Margaritu najlakše napraviti, ali to je jedna od najtežih pizza." kaže kuharica.
Francesco je obećao da neće povećavati cijene svojih pizza koje se u prosjeku nude po cijeni od 19 dolara, jer vjeruje da će njegova nagrada restoranu donijeti dodatno oglašavanje i tako pridobiti nove kupce.
Australac kaže da je Margarita pizza koju je najteže pripremiti, jer ako se nedostaci ostalih vrsta pizze mogu pokriti začinima, onda je Margarita nemoguća.
Zbog toga je tijekom kuhanja na tijesto dopušteno stavljati samo male pelate, mocarelu, češnjak, maslinovo ulje, sol i svježi bosiljak.
Standard za pizzu Margarita trebao je biti ne manji od 35 centimetara, imati podignute rubove od po 2 centimetra i peći u pećnici na drva.
"Ako nešto pogriješite, to će se odmah osjetiti", rekao je Francesco
Kuhar dodaje kako je vrijeme kuhanja također važno prilikom izrade pizze.
U ožujku ove godine Johnny Di Francesco postao je treći na natjecanju u Las Vegasu za najboljeg kuhara pizze na svijetu.
Preporučeni:
Tajna Savršenog Tijesta Za Pizzu
Tijesto za pizzu savršeno je kad se radi s kvascem. Tada se tijesto digne, a pizza postane pahuljasta, a meso, povrće i ostali proizvodi tonu u oblak tijesta. Potrebne su vam 4 šalice brašna, 1 žlica šećera, 4 žlice ulja ili rastopljenog maslaca, 1 jaje, 20 grama kvasca, pola žličice soli, 1 žličica mlijeka ili vode.
Dvije Tone Brašna I Mozzarelle Idu Na Pizzu Guinnessova Rekorda
Pizzerije s 5 kontinenata okupit će se ove nedjelje, 15. svibnja, u Napulju kako bi pripremile najdužu pizzu na svijetu - 2 kilometra. Rekordno kulinarsko iskušenje prijavit će se za Guinnessovu knjigu. Moto događaja je Union pravi pizzu, a kako bi pripremili rekordnu pizzu od 2 kilometra na šetnici u Lungomareu u Napulju, okupit će se tisuće pizzerija.
Lagano Smršavite Uz Najukusniju Prehranu
Jeste li čuli za sladolednu dijetu? Vjerojatno ne. Kaže se da sladoled jača tijelo i pomaže u mršavljenju. U ovom ću članku predložiti neke namirnice pogodne za prehranu. Važno je odabrati neke od njih i napraviti svoj jelovnik za taj dan.
Evo Kako Odabrati Najukusniju Lubenicu
da li je moguće odaberite "savršenu lubenicu" ? A tko kaže da nije? !! Naravno, često se dogodi, pogotovo ljeti, da bude kupiti lubenicu i radujući se kad pojedete osvježavajući komad, vratite se kući, nađete se u vrlo dobroj pljački.
Australac Jede Samo Krumpir I Gubi Na Težini
Strogu dijetu s krumpirom prihvatio je odlučni Australac. Andrew Taylor (36) zavjetovao se 2016. da će jesti samo krumpir kako bi okončao svoju neselektivnu prehranu, kriv za svoju prekomjernu težinu, prenose zapadni mediji. Mladić živi u Melbourneu.
