Dijeta Bulgur

Video: Dijeta Bulgur

Video: Dijeta Bulgur
Video: Диетический булгур на воде 2024, Studeni
Dijeta Bulgur
Dijeta Bulgur
Anonim

Ako tražite jeftin način dodavanja vlakana i bjelančevina u svoju prehranu, tada će bulgur biti sasvim prikladan za to. Ovo je cjelovita pšenica koja se kuha na pari, a zatim drobi u komade. Bulgur se podvrgava minimalnoj preradi i zato zadržava gotovo sto posto svoje hranjive vrijednosti.

Bulgur ima malo masnoća i ne sadrži nezasićene masti i kolesterol, izvor je bjelančevina, što ga čini izvrsnim dodatkom prehrani niskokaloričnoj prehrani. Obogaćeni vlaknima, bjelančevinama i siromašnima masnoćama mogu vam omogućiti da se osjećate sito bez dodavanja grama na svoju težinu. Imajte na umu da šalica bulgura ima manje kalorija, manje masti i dvostruko više vlakana od smeđe riže.

Dijeta Bulgur
Dijeta Bulgur

Zbog minimalne obrade kojoj je bulgur podvrgnut, ne gubi proteine i minerale koji se u njemu nalaze. To znači da je to idealna prehrambena baza koja omogućuje zamjenu masnijih izvora bjelančevina poput većine mesa s njom.

Netopljiva vlakna sadržana u bulguru upijaju vodu, što potiče tijelo da se brže riješi otpada i sprječava stvaranje masti u tijelu. Ima više vlakana nego zob, heljda i kukuruz. Njegova sposobnost da vas zasiti s mnogo manje kalorija čini ga prikladnim za ljude na dijeti.

Bulgur je već tisućama godina sastavni dio tradicionalne mediteranske prehrane. Postaje sve popularniji u modernoj zdravoj prehrani i vegetarijanskoj prehrani. Bogat je vitaminima poput željeza, fosfora i mangana koji su nadopunjeni bjelančevinama bliski profilu mahunarki, a vitamini nadopunjeni folnom kiselinom približavaju špinatu, šparogama i prokulicama.

Da biste povećali gubitak kilograma, dobro je rižu u prehrani zamijeniti bulgurom. Ima niži glikemijski indeks od bijele riže, što će vam pomoći stabilizirati razinu inzulina u krvi i kontrolirati težinu.

Kao što znate, možete zamijeniti rižu, meso, dodati je bilo kojem jelu ili salati, upotrijebiti za doručak zaslađen žlicom meda, ne brinući se da ste izgubili važne hranjive sastojke potrebne vašem tijelu.

Preporučeni: