2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bulgur je uobičajeno na stolu ne samo na Balkanu. U različitim dijelovima svijeta to je voljeni i često pripremljeni proizvod. Kod nas ga možete pronaći u gotovo svakoj trgovini.
To je sjajan način da diverzificirate svoj stol i isprobate nešto malo drugačije. Uz to, ispada vrlo korisno. Bulgur sadrži vrlo visoku razinu elemenata u tragovima i vitamina. Ako je moramo usporediti s nepoliranom rižom, tada će u ovoj bitci bulgur definitivno pobijediti. Sadrži mnogo veću količinu vitamina i bjelančevina te na kraju, ali ne manje važno, vlakana.
Možemo pronaći bulgur u paketima, poput riže, možete je kupiti i na veliko. Boja varira između svijetle i tamne, a kao veličina možete pronaći malu, još dvije srednje mogućnosti i veliki bulgur.
Grubo mljeveno i cjelovito zrno bulgur vrlo je pogodan za punjenje sarme ili paprike, kao i za pripremu nadjeva od nekog mesa. Idealno zamjenjuje rižu. Ako želite kuhati zdravo, lako se možete obratiti receptima s bulgurom.
U slučaju da želite skuhati 2 porcije glavnog jela, trebat će vam bulgur oko 1 tsp. Kao i kod riže, i bulgur treba dobro isprati. Odnos vode i bulgura je 2 ½ žličice vode po 1 žličici bulgura.
U slučaju da tekućina nije dovoljna da omekša mahunarke, dodajte još. Važno je samo da voda koju dodajete bude izuzetno topla. Relativno brzo bubri i ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu.
Evo dva vrlo ukusna i zdrava recepta s bulgurom:
Rajčica s bulgurom
Potrebni proizvodi: 100 godina bulgur, 3-4 rajčice, mali luk, 3-4 češnja češnjaka, tijesto od rajčice, peršin, crni papar, sol, maslinovo ulje, bosiljak, orasi
Način pripreme: Kupite rajčice koje nisu previše zrele, a zatim odrežite poklopac i urežite unutrašnjost rajčice, ostavite da se dobro ocijedi. Stavite u vodu bulgur, sitno nasjeckani luk i začine. Nakon što nabubri, maknite s vatre. Izrežite češnjak i orahe i dodajte bulguru, dobro promiješajte. Ovom smjesom napunite rajčice, stavite poklopce, složite ih u prethodno namašćenu tavu i u tavu dodajte ostatak nadjeva zajedno sa sokom od rajčice. Pecite u zagrijanoj pećnici na oko 180 stupnjeva.
Salata od mrkve s bulgurom
Potrebni proizvodi: 300 g mrkve, ½ žličice bulgur, peršin, celer, sol, limunov sok, češnjak, sol i maslinovo ulje
Način pripreme: Skuhajte bulgur i pustite da se ohladi. Za to vrijeme naribajte prethodno oguljenu i opranu mrkvu na grubom ribežu, dodajte joj sitno nasjeckani peršin, 1 stabljiku celera, sol, limunov sok, maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Nakon što se bulgur ohladi, dodajte ga ostalim proizvodima i dobro promiješajte. Ostavite da se salata ohladi i upije mirise nekoliko sati.
Preporučeni:
Ukusna Jela S Okusom Ružmarina
Ružmarin je začin koji daje vrlo ugodnu i svježu aromu jelima u koja se stavlja. Začin se često koristi u mediteranskoj kuhinji. Listovi ružmarina koriste se kao začin, a mogu biti svježi ili sušeni. Često se koristi za začinjanje juha, pečenja mesa, dodavanja marinadama.
Ukusna Jela S Krumpirom
Od krumpira se mogu pripremiti razna ukusna jela. Najlakše je skuhati krumpir - s kožicom ili bez nje, a zatim ga poslužiti s dodatnim preljevom ili umakom. Kuhani krumpir je ukusan, poslužuje se s češnjakom i zelenim začinima . Klinčiće češnjaka sitno nasjeckajte, pomiješajte s malo otopljenog maslaca ili vrhnja, dodajte nasjeckani peršin i kopar te sol.
Tri Ideje Za Ukusna Jela S Patlidžanima
Patlidžani i tikvice mogu se koristiti za pripremu raznih laganih jela tijekom toplog dijela godine - nekoliko povrća, malo češnjaka i gril tava i večera je spremna. Međutim, ako želite napraviti nešto drugačije s patlidžanima, nudimo vam tri recepta - salata, međuobrok i juha od patlidžana.
Ukusna I Zdrava Brokula Snažan Je Borac Protiv Raka
Atraktivna brokula smatra se pravom riznicom vitamina i hranjivih sastojaka. Njihov savršen i sofisticiran izgled pleni naša osjetila, odmor je za oči i blagdan za usne. Iznimno se preporučuju za prevenciju i zaštitu od raka, kao i za razne niskokalorične i dijetalne dijete.
Ukusna I Zdrava Keto Hrana
Ketogena prehrana sadrži malo ugljikohidrata, umjereno bjelančevine i više masti. Ova dijeta ima brojne prednosti, poboljšava zdravlje, gubi na težini i uklanja suvišnu masnoću. Ako želite isprobati ovaj način prehrane, pogledajte ovaj popis ukusnih i korisna keto hrana
