2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kiselac pripada obitelji Lapad i vrlo je blizu špinata i pristaništa. Zasluženo se podcjenjuje jer je vrlo ukusna i zdrava hrana. Zdravstvene koristi kiselice nisu jedna ili dvije. Ovo lisnato povrće poboljšava vid, usporava proces starenja, smanjuje probleme s kožom, jača imunološki sustav i poboljšava probavu.
Također gradi jake kosti, potiče cirkulaciju krvi, povećava razinu energije, pomaže u prevenciji raka, snižava krvni tlak, povećava apetit, sprječava dijabetes, jača zdravlje srca i poboljšava rad bubrega.
Kiselo vrhnje također pruža značajnu količinu vlakana, vrlo malo kalorija, gotovo nikakvu masnoću i malu količinu proteina. Po svom nutritivnom sastavu bogat je vitaminom C, a sadrži i vitamin A, vitamin B6, željezo, magnezij, kalij i kalcij.
Ako ćete kiselicu upotrijebiti u roku od 1-2 dana, samo je držite zamotanu u omotnici ili spremljenu u kutiji u hladnjaku. Dobro je biti izoliran tako da ne upija mirise druge hrane u vašem hladnjaku.
Za dulje čuvanje, isperite ga, osušite i zamotajte lišće papirnatim ručnicima prije nego što ih stavite u plastičnu kutiju. Papirnati ručnici apsorbirat će višak tekućine, održavajući lišće suhim, ali u dovoljno vlažnom okruženju.
Smrznuta kiselica izvrsna je hrana. Da biste je zamrznuli, prvo operite lišće i pustite da se potpuno osuši. Možete ih rasporediti na kuhinjskom papiru.
Zatim izrežite lišće kao za juhu. Stavite ih u koverte u zamrzivač. Ovako smrznuta kiselica traje i do nekoliko mjeseci. A najbolji dio je što mu se u omotnicu mogu dodati svježi zeleni začini. To rezultira čitavom kombinacijom jela.
Druga mogućnost čuvanja kiselice je dinstanje lišća na malo ulja. Zamrznite ovaj pire da biste ga kasnije dodali juhama ili varivima.
Mogućnost je konzerviranje kiselice u staklenkama. U tu se svrhu svježe ubrana kiselica čisti i pere. Mokro se pakira u staklenke koje se dobro zatvaraju. Sterilizirajte 1 sat dok soka od zelenila ne bude u izobilju. Staklenke se okreću dok se ne ohlade, a zatim čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Prije punjenja staklenki kiselicu možete blanširati.
Preporučeni:
Možemo Li Konzervirati Posude U Staklenkama
Konzerviranje hrane korisno je i nesumnjivo isplativije od kupovine svega iz trgovina. Znamo sačuvati sirovo voće i povrće, ribu, ali budući da se sirovi proizvodi mogu stavljati u staklenke, logično je postaviti pitanje - možemo li sačuvati već kuhana jela?
Kako Konzervirati I čuvati Meso Divljači
Zbog svoje strukture i specifičnosti meso divljači čuva se na određeni način kako bi se spriječilo kvarenje i sačuvao okus. Ako se ostavi dulje od 24 sata na sobnoj temperaturi, neizbježno će se pokvariti. Najsigurniji način da ga zaštitimo je preko hladnoće.
Kako Očistiti špinat, Pristanište I Kiselicu
Ako se tresemo u različite recepte, bilo nemasne ili mesne, ustanovit ćemo da gotovo uvijek nedostaje jedna stvar. Objašnjavaju koji su proizvodi, koliki se dio stavlja u sve, u kojem slijedu se dodaju, čak i kako ih rezati i u kojem spremniku sakupljati, ali nigdje ne nalazimo informacije o čišćenju.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvalitete, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim spremnicima ili čvrsto omotane aluminijskom folijom ili plastičnom folijom. Polpete ne smijete držati izložene zraku.
Kako Znati Dobar Avokado I Kako Ga čuvati
Avokado je bogat mononezasićenim kiselinama, koje vam pomažu u borbi protiv masnoće u trupu, što zauzvrat stvara rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, avokado sadrži puno kalija, magnezija, folne kiseline, bjelančevina, vitamina B6, K i E.
