2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako se tresemo u različite recepte, bilo nemasne ili mesne, ustanovit ćemo da gotovo uvijek nedostaje jedna stvar. Objašnjavaju koji su proizvodi, koliki se dio stavlja u sve, u kojem slijedu se dodaju, čak i kako ih rezati i u kojem spremniku sakupljati, ali nigdje ne nalazimo informacije o čišćenju.
Za domaćicu početnicu ove stvari nisu toliko „jasne“kako se čine. Za one koji imaju više iskustva, ovo je postupak koji nema smisla spominjati. Međutim, da pojasnimo da se sve što se dodaje jelu kao proizvodi, osim suhih začina i masti, mora prethodno oprati i očistiti.
Čak se i meso, kad se doda u posudu, prethodno dobro opere. Napokon, dolazi iz trgovine, prije nego što je bio u skladištu, prije toga nije bio zapakiran. Dotaknuli su je različiti i mnogi ljudi i iako je većina njih bila u rukavicama, dobro ju je prethodno oprati.
Priprema se i povrće - većina se oljušti, čime se uspije ukloniti dio koji je najviše onečišćen. Ali kako očistiti ono lisnato povrće kojemu nije uklonjen niti jedan sloj?
Takvi su na primjer špinat, pristanište i loboda. Vrlo se lako čiste. Dobro ih je potopiti u vodu 20 minuta kako ne biste oprali svaki list posebno - trebat će predugo.
U veliku posudu stavite sve latice i napunite vodom. Na taj se način ispire tlo, ako ga ima. U slučaju da u vodi ima puno pijeska, ponovite postupak.
Tada povrće trebate ocijediti. Pravi dio dolazi kad počnete rezati povrće. Špinatu se uklanjaju korijeni (ako ste kupili jedan s korijenjem) i većina stabljika jer su tvrde. Cilj je zadržati sam list.
Pristaništem i kiselicom uklonite tvrdu žicu u sredini lista (ako postoji), a zatim izrežite i započnite pravi dio kuhanja. Ne možete ih ukloniti ako ćete povrće rezati na male komadiće, ali ako ostane, a zatim sažvače jače od ostatka, osjećaj je neugodan.
Ako sumnjate u čistoću tla na kojem je raslo zeleno lisnato povrće, lišće možete namočiti u vodenoj otopini vode s malo octa. Ostavite ih da se namaču 1 sat, nakon čega ih trebate oprati.
I posljednje, ali ne najmanje važno, ni špinat ni pristanište i kiselica ne mogu izdržati dugotrajno kuhanje. Najosjetljiviji za kuhanje je špinat; potrebno je samo nekoliko minuta za pristajanje, a bolje je da kiselicu uopće ne izlažete visokim temperaturama i da je konzumirate svježu.
Preporučeni:
Kako Pravilno Očistiti Zelje Prije Konzumacije
Iako se većina zelenog lisnatog povrća može naći tijekom cijele godine u većim trgovinama ili na tržnicama, svakako je najbolje naglasiti njegovu potrošnju u proljeće. Razlog za ovu izjavu nije samo što je tada „njihova“sezona i oni su najsvježiji, već i činjenica da u proljeće našem tijelu nedostaje željeza, kojeg u njima ima u izobilju.
Kako Očistiti Lignje
Postoje različiti načini čišćenja liganja, koji su ukusni i niskokalorični proizvodi, pa ih preferiraju znalci fine kuhinje i ljudi koji žele smršavjeti. Da biste brzo očistili smrznute lignje, izvadite ih u posudu i napunite kipućom vodom.
Kako Odabrati I Očistiti Ribu Za Dan Svetog Nikole
Teško da vam trebamo održati još jedno predavanje o korisnim svojstvima ribe. A djeca su već uvjerena da je riba ukusna i zdrava hrana jer je bogata esencijalnim aminokiselinama, poput metionina i cistina, koje ljudsko tijelo ne sintetizira.
Pristanište Za Zmije
Pristanište za zmije / Arum maculatum L / višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice Araceae. U različitim dijelovima zemlje ova je trava poznata pod raznim imenima. Poznat je i kao pristanište zeca, zmijska vjeverica, prstenasti korov, zmijska pšenica, zmijsko grožđe, pjegava zmija, zmijska navala, zmija, smokvin kruh, cigansko grožđe.
Kako čuvati I Konzervirati Kiselicu?
Kiselac pripada obitelji Lapad i vrlo je blizu špinata i pristaništa. Zasluženo se podcjenjuje jer je vrlo ukusna i zdrava hrana. Zdravstvene koristi kiselice nisu jedna ili dvije. Ovo lisnato povrće poboljšava vid, usporava proces starenja, smanjuje probleme s kožom, jača imunološki sustav i poboljšava probavu.
