2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedan od najtipičnijih proizvoda za bugarsku kuhinju je svinjetina. Svinjske kotlete jedu mladi i stari. No jeste li se ikad zapitali koliko bugarski narod duguje ovoj inače nevoljenoj životinji svinji?
Ispada da su nas upravo svinje spasile od prelaska na islam. No, prije nego što se upoznamo s „podvigom“svinje, prisjetimo se zašto je svinja proglašena prezrenom životinjom.
Kao što znamo, svinje ne vode baš čist način života. Cijeli se dan kopaju u blatu, prljavštini i lokvama. Znoje se na vrućini i imaju tendenciju kotrljanja čak i u vlastitom izmetu.
Svinje su svejede i ako su jako gladne, mogu nasrnuti na gotovo sve što im se nađe na putu. Zbog toga se čak i u vrijeme Sumerana i Babilonaca svinja smatrala gadnim bićem.
Navike i prehrana svinja toliko su odbojne i neugodne da su te životinje u Egiptu doslovno omražene. Prema Herodotu, uzgajivači svinja u Egiptu su najniža kasta. Čak im je oduzeto pravo da se pojavljuju u hramovima.
Svinju također ne odobrava Jehova, koji je zabranjuje svom odabranom narodu. Ni jesti svinjetinu, pa čak ni kontakt s takvom životinjom nije dopušteno. Čak i najmanji kontakt sa svinjom smatra se kobnim. Sve što dodirne svinju postane nečisto i mora se uništiti.
U Kur'anu je i svinja zabranjena jer se hrani strvinom i izuzetno je nečista. S druge strane, islam dozvoljava konzumaciju mesa deva. Može se čak reći da je upravo deva pomogla islamu da postane svjetska religija, osvoji Arapski poluotok i uđe u Europu.
Islam doseže sušne zapadne zemlje u kojima žive nomadi. Njima se, kao ni Mohammedovim beduinima, svinjetina ne preporučuje za konzumaciju. Zato im njegova zabrana iz Kur'ana ničega ne uskraćuje.
Postepeno se islam širio sve više i više. Došavši do Bugarske, svinju nije uspio izbrisati s tog područja. Pet vijeka islam nije uspio prevladati procvat uzgoja svinja u našoj zemlji.
Islam je okružen šumovitim područjima u kojima svinje mogu normalno živjeti, ali etablirao se u vrućim i pustinjskim područjima gdje svinje ne mogu preživjeti jer im je potrebna hladnija klima. Upravo je konzumacija i uzgoj svinja razlog zašto se kršćanska religija čuva kod nas.
Muslimani su više puta pokušali iskorijeniti svinju. Jedan od glavnih uvjeta za uzgoj svinja je prisutnost gustih i prohladnih šuma. Zbog toga muslimani šume u južnoj Europi izlažu krčenju šuma.
Koriste koze koje puštaju u šume da bi ih uništili i jednom zauvijek Bugari odustali od svinje i kršćanstva. Međutim, ljubav prema svinjskim kotletima ostaje u prvom planu, a ni mjere koje su poduzeli Turci ne uskraćuju nam svinje.
Preporučeni:
Naš Karakter Određuje Našu Ljubav Prema Bijesu
Svi vole jesti određene stvari više od drugih. Zanimljivo je da ono što više volimo jesti može čak odrediti i naš karakter, kažu američki znanstvenici. Američko istraživanje tvrdi da su sklonosti začinjenoj hrani u velikoj mjeri određene karakterom ljudi.
Indijski Oraščići - Ljubav Na Prvi Pogled
Indijski orasi pripadaju tzv. hrani ljubav na prvi pogled. Osim svog jedinstvenog okusa, vrlo su hranjiva hrana i spadaju u one koje bi trebale biti konzumiraju se svakodnevno jer imaju blagotvoran učinak na naše zdravlje. Za razliku od ostalih orašastih plodova, indijski orah sadrži najmanje masnoće, pa se preporučuje za dijete i mršavljenje, učinkovito snižava kolesterol, regulira razinu šećera u krvi i djeluje kao energetska bomba, ali ipak ne pretjerujte.
Grenki I Knedle - Ljubav Prema Ruskim Juhama
Juhe zauzimaju važno mjesto na ruskom jelovniku i mogu se jesti i hladni i vrući. Ne možete a da ne probate neodoljivi ruski boršč, juhe i salamure, ako niste njihov ljubitelj Ruska kuhinja . Bez obzira jesu li mršave ili lokalne, svaki ručak u ruskoj kuhinji započinje juhom, pa je dobro ne samo naučiti kako sami pripremiti juhe, već i kako ih poslužiti.
Pogledajte Rusku Ljubav Prema Jajima I Svježem Siru U Ovim Jedinstvenim Predjelima
Predjela zauzimaju važno mjesto u ruskoj kuhinji, ali njihova uloga nije zasititi, već potaknuti apetit. Služe se prije juha i glavnih jela, a mogu biti i mesne i nemasne. Osim njegove ljubavi prema kremi, koja je doslovno svugdje u Rusiji, Ruska kuhinja obilje recepata s jajima i svježim sirom.
Kako Je Kobasica Spasila Svijet Od Gladi
Na većinu kulinarskih proizvoda utječe jedna ili druga kultura, klima, zemljopisni položaj, trgovina ili određeni povijesni događaji. Postoji jedna ili druga verzija kobasice u svakom kutku planeta, što možda i nije baš zdravo jelo, ali vjerojatno je nebrojeno puta spasilo ljude od gladi.
