2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tradicionalnu vijetnamsku kuhinju odlikuju svježi sastojci, malo masnoće i bogatstvo bilja i povrća. Princip jina i janga također se prenosi na način pripreme jela. Neki su recepti dostupni samo tijekom određene sezone kako bi se postigao kontrast između hrane i vremena.
Na primjer, piletina / vruća hrana /, kao i svinjetina, koja je vruća hrana, konzumira se tijekom hladnih mjeseci. Dok se razne vrste morskih plodova koji se smatraju hladnim proizvodima poslužuju s đumbirom i to je toplo. Ako je hrana začinjena, uravnotežuje se s nečim kiselim.
Često se kuha blanširanjem, pirjanjem ili kuhanjem na pari. U ovoj kuhinji postoje 3 željezna pravila;
1. Hrana mora biti svježa;
2. Meso se kratko kuha;
3. Povrće se jede sirovo.
Evo jedinstveno ukusnog i korisnog recepta za vijetnamsku juhu koji će vam se svidjeti 100%.
Potrebni proizvodi: 1 mala piletina, 1 luk, korijen đumbira, 3 litre vode, 2 kocke pileće juhe, 4 žlice. riblji umak
Za ukras: 4 jaja, 400 g šunke, 10 shiitake gljiva, 200 g škampa, svežanj zelenog luka, 500 g rižinih špageta
Način pripreme: Stavite piletinu s proizvodima od juhe u lonac i prelijte vodom. Kuhajte dok ne budete spremni na laganoj vatri. Dodaju se prethodno namočene i nasjeckane gljive. Minutu prije uklanjanja s vatre, dodajte škampe da puste njihovu aromu.
Piletina se ukloni, očisti od kože i kostiju i izreže. Zagrijte podmazanu tavu, od umućenih jaja ispecite 4 tanka omleta. Smotaju se u kolute, režu poprečno na trake.
Špageti se kuhaju odvojeno. U zdjelu stavite do polovice špageta, prelijte trakama omleta, nasjeckanom šunkom, piletinom i velikom prstohvatom zelenog luka. Prelijte kipućom juhom i poslužite.
Preporučeni:
Obroci Prema Vremenu - što Biste Trebali Jesti I Kada?
Nešto izuzetno zanimljivo - stručnjaci su odredili koju bismo hranu trebali konzumirati u različito doba dana. U obzir se uzimaju čimbenici kao što su brzina metabolizma i apsorpcija hrane u tijelu, opskrba energijom, spavanje itd. Teško ste pogodili koja velika prava hrana ima utjecaja konzumira se u različitim dijelovima dana.
Med - Pomagač Za Imunitet U Hladnom Vremenu
Hladni zimski dani mogu nam smanjiti imunitet i učiniti nas podložnima tako neugodnim virusima i prehladama. Stoga ga je dobro ojačati raznim prirodnim metodama. Med i pčelinji proizvodi općenito su na prvom mjestu za jačanje imuniteta.
Kulinarske Pogreške I Pravila U Pripremi Juha I Juha
Ako je voda kojom se meso prelijeva, kad se kuha, dobije ukusna juha, a od nje ukusna juha i ukusna juha. Dok voda ključa, u njoj se ekstrahira velik dio hranjivih sastojaka i okusa mesa te se dobiva ukusna juha. Suprotno tome, ako je meso preplavljeno vrućom ili kipućom vodom, bjelančevine na njegovoj površini odmah se prelaze i ono u potpunosti zadržava svoju hranjivu vrijednost, ali juha postaje nepotpuna i neukusna.
Hash Juha - Juha Od Armenskih Tripica
Prema ruskom autoru kuharice, Pokhlebkin je jedno od najstarijih armenskih jela Hash . Ime khash je toliko drevna da ima različita značenja. Danas je najpopularnija tradicionalna juha, koja se u davna vremena koristila prvo kao lijek, a kasnije kao hrana siromašnim ljudima.
5 Mitova O Najboljem Vremenu Za Jesti Voće (i Istina)
Na internetu postoji mnogo informacija o hrani i prehrani, ali ima i mnogo lažnih izjava. Uobičajena zabluda povezana je s najbolje vrijeme za jesti voće . Stoga smo vam odlučili predstaviti 5 mitova koji se odnose na njega i istinu koja stoji iza njih.
