2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Bugarska kuhinja obiluje ukusnim i nemasnim jelima s rižom, krumpirom, mahunarkama. Općenito, u našoj kuhinji možete pronaći najrazličitije i najukusnije posne recepte.
Jedan od najčešće korištenih proizvoda je riža. Jedina osobitost u njegovoj pripremi je količina vode koja se doda da dovoljno nabubri. Inače, njegova priprema je poznata i lagana - ukusna je uz mesna i nemasna jela.
Prvi prijedlog je rajčica s rižom - jelo koje je pripremila svaka domaćica. Ako želite nešto promijeniti u receptu, umjesto slane stavite žličicu kukuruza i origana. Ako se odlučite za rajčicu, možete ih pripremiti i punjene rižom i aromatičnim začinima. Evo recepta:
Punjene rajčice s rižom
Potrebni proizvodi: 4 luka, 1 žličica riže, rajčica, svježi bosiljak, sušena metvica, sol, papar, mrkva, ulje
Potrebni proizvodi za punjenje: iznutra rajčica, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlica brašna, 1 žlica šećera, sol
Način pripreme: Izrežite poklopac rajčice i urežite unutrašnjost. Unutra posolite rajčicu. Na vrućoj masnoći popržite luk, sitno nasjeckanu mrkvu, rižu, bosiljak, sol, papar. Dok je pržena, dodajte vodu da riža nabubri. Kad je riža gotova, pospite s malo metvice. Smjesu napunite rajčicom i stavite da se peče, sipajući vodu do sredine posude. Pecite u umjerenoj pećnici dok voda ne ispari.
Nadjev se pravi na sljedeći način - zagrijte masnoću i popržite brašno, dodajte unutrašnjost rajčice, začine. Nakon prženja dodajte malo vode i nakon vrenja isključite. Ulijte rajčice u tavu i pecite još deset minuta.
Još jedan zanimljiv prijedlog je gljive s rižom. Za pripremu recepta potrebne su vam gljive i riža, sol, papar, luk i masnoća.
Popržite luk, zatim nasjeckane gljive i na kraju rižu. Dodajte vodu prema količini riže i dodajte začine. Ako vam je draže, dodajte ostalo povrće - mrkvu, grašak, male tikvice. Tako s rižinih gljiva možete prijeći na rižu s povrćem, koja također postaje ukusna i brza.
Možete dodati sve što imate poput povrća i mirisa. U proljeće se možete kladiti na pristanište ili špinat s rižom. Ako izrađujete pristanište, ne zaboravite dodati mentu. No budući da su ovo sasvim tipični recepti, ponudit ćemo vam nešto malo drugačije, ali opet s proizvodima koje imate kod kuće i upotrebljavate za gotovo svako jelo:
Riža s krumpirom i porilukom
Sastojci: 4 stabljike poriluka, 4 krumpira, ½ svežanj peršina, ½ žličice riže, žlica paste od rajčice, 1 žlica paprike, riža, crni papar, sol
Način pripreme: Ako nemate poriluk, uvijek ga možete zamijeniti s nekoliko luka. Sitno nasjeckajte poriluk ili luk i popržite na masti. Kad omekša, dodajte pire od rajčice pomiješan s malo vode i crvene paprike. Pržite i dodajte vruću vodu. Prokuhajte i dodajte rižu i narezani krumpir. Kuhate jelo, a cilj je voda koju riža u potpunosti apsorbira. Nakon hlađenja pospite mljevenim crnim paprom i sitno nasjeckanim peršinom.
Naravno, ne bismo trebali zanemariti klasične recepte s rižom poput piletine s rižom, punjene paprike s rižom, punjene piletine s rižom, mlijeka s rižom, špinata s rižom, rižota, kineske riže i još mnogo toga.
Preporučeni:
Kuhajmo S Divljom Rižom
Divlja riža vrlo je specifična kultura. To nije cjelovita žitarica, ali zapravo je sjeme vrste vodene trave specifične za Sjedinjene Države i Kanadu. Divlja riža sadrži velike količine bjelančevina i vlakana, ugodnog je orašastog okusa. U usporedbi s ostalim žitaricama, ima znatno niži sadržaj kalorija - samo 83 kalorije za pola šalice kuhane divlje riže.
Lagana I Ukusna Jela S Gljivama
Gljiva riznica je jestiv, jednostavan za uzgoj i uzgoj. Iz tih razloga izuzetno je popularan i u kuhanju. Razgrađuje uskoro ubijeno drvo i daje plod velikim jezičastim tijelima. Rasprostranjen je kako u Bugarskoj, tako i širom svijeta. Nastanjuje listopadne šume.
Lagana Jela S Pečenim Krumpirom
S pečenim krumpirom pripremite ukusna jela. Potrebni proizvodi: 4 velika krumpira, 2 žlice masti za pečenje, peršin, sol i začini po ukusu, 4 komada slanine. Ovo se jelo može koristiti kao prilog mesu, ali i kao samostalno jelo. Ogulite krumpir i napravite rezove na pola centimetra.
Lagana Jela Iz Rumunjske Kuhinje
Na rumunjsku kuhinju utjecali su mnogi kulinarski utjecaji, jer je Rumunjska bila rimska provincija, a zatim su na njezinu kulturu utjecali Turci i Francuzi. Osnova rumunjskih jela su povrće i kukuruz. Jedan od najčešće korištenih proizvoda u rumunjskoj kuhinji je mamaliga na temelju koje se uz pomoć aditiva pripremaju razna jela, od nje se prave pudinzi i predjela.
Slatko Kuhajte Posna Jela Kako Bi Bila Super Ukusna
Posna jela nisu ništa manje ukusna od lokalnih jela ili jela bogatih mliječnim proizvodima. Evo nekoliko suptilnosti u pripremi nemasnih jela kako bi se kuhanje učinilo lakšim i ugodnijim, a okus - jedinstvenim. Krumpir salata dulje će zadržati svježinu ako je napokon pospite s 3 žlice.