2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Francuska kuhinja jedna je od najsofisticiranijih na svijetu. Među glavnim čimbenicima koji oblikuju njegov tipični karakter su prirodni uvjeti i resursi Francuske. Klima je topla, vlažna i pomorska, a Alpe favoriziraju razvoj poljoprivrede.
Ovdje se mogu naći i mnoge južne biljke i nepregledni vinogradi. Uz to, zemlja je jedan od najvećih proizvođača raznih sireva.
Kao i ostali, francuski kuhari vole koristiti svježe proizvode prema sezoni. Tijekom ljeta Francuska kuhinja nudi obilje salata i ljetnih slastica.
Francuska salata u čašama za koktele
Potrebni proizvodi: 200 g kuhanog graška, 200 g kukuruza, 3 tvrdo kuhana jaja, 100 g kravljeg sira, 100 g sira gauda, edam ili žuti sir, masline s paprom
Za umak: 250 g kiselog vrhnja, 250 g lagane majoneze, 2-3 žlice. bijelo vino - Chardonnay ili Sauvignon Blanc, 1/4 žličice. češnjak u prahu, 1/4 žličice. kopar, majčina dušica
Način pripreme: Salata je poredana u čaše za koktele. Izmjenite sloj graška, ribanog sira, kukuruza, ribanih bjelanjaka, maslina i pospite ribanim sirom. Umak se priprema od dobro izmiješanog vrhnja, vina, majoneze i začina. Svaka čaša zalije se s 2 žlice. umak i pospite žumanjkom.
Nisoaz salata
Potrebni proizvodi: 8 krumpira, 4 rajčice ili 250 g cherry rajčice, 4 jaja, 1 zelena paprika, 15-20 maslina, 225 g fileta tune iz konzerve, 12 fileta inćuna, 1 svježi luk, 1 žličica. senf, 5 žlica. maslinovo ulje, 3 žlice. ocat, sol, papar
Način pripreme: Krumpir se skuha, oljušti i izreže na kriške. Jaja se kuhaju i režu na četvrtine. Rajčice se narežu na kockice, a ako su trešnje - ostave cijele. Papriku narežite na trakice. U zdjeli pomiješajte krumpir, jaja, rajčicu, papriku, komadiće fileta tune i masline.
Umak se priprema zasebno miješanjem sitno nasjeckanog luka, senfa, maslinovog ulja, octa, soli i papra. Dobiveni preljev prelijte preko salate, lagano promiješajte i odmah poslužite.
Francuske palačinke s čokoladom
Potrebni proizvodi: 120 g maslaca, 120 g ribanih badema, 120 g šećera, 6 jaja, 2 žlice. rum, 50-100 g ribane čokolade
Način pripreme: Bademi, šećer, jaja, omekšani maslac i rum pomiješaju se u posudi. Rezultatom namažite polovicu svake palačinke. Pospite s malo ribane čokolade i smotajte.
Palačinke složite u podmazan pleh. Kratko pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Poslužite posuto čokoladom. Predivno recept iz francuske kuhinje!
Pokušajte više: Breskve u crnom vinu, francuska salata s Roquefortom i avokadom, marelice u ruži, Sabayon s voćem, Ratatouille.
Preporučeni:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao profinjenu deliciju.
Izvrsni Predjeli Iz Francuske Kuhinje
Riječ "hors d'oeuvre" je francuska. Doslovno, izraz „Hors d'oeuvre“znači „bez posla, izvan glavnoga“, ali u kuhanju nosi značenje hrane koja prethodi glavnom jelu za stolom. Predjelo je obično jelo koje se nudi u manjim količinama, ponekad prije ili poslije juhe, kada ljudi slijede neki slijed u prehrani, ali uvijek prije glavnog jela.
Ukusne Ponude Portugalske Kuhinje
Portugalska kuhinja je sočna i svježa. Mnogi ljudi misle da podsjeća na španjolski, ali definitivno ne nedostaje vlastitih specijaliteta. Klima u Portugalu je blaga i zbog svog zemljopisnog položaja zemlja ima povoljne uvjete za ribolov, uzgoj povrća i južnog voća.
Emblematični Deserti Iz Francuske Kuhinje
Francuzi su poznati po svojim nježnim desertima koji se tope u ustima. Divni francuski ekleri s neodoljivo nježnom kremom nešto su čemu nitko od nas ne može odoljeti. Francuzi se vole prepustiti raznim pitama, slanim i slatkim kolačima, pahuljastim lisnatim kolačima i voćnim desertima poput krušaka s vinom i čokoladom.
Uloga Catherine De 'Medici U Formiranju Francuske Kuhinje
Što ste čuli o francuskoj kuhinji? Da je to najsofisticiranija i najsofisticiranija kuhinja na svijetu? Kuhinja u kojoj je prije svega kvaliteta, a ne količina. Kuhinja dobrih manira i manira. Kuhinja koja je doslovno blagdan za osjetila! Da, stvarno je
