2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Francuzi su poznati po svojim nježnim desertima koji se tope u ustima. Divni francuski ekleri s neodoljivo nježnom kremom nešto su čemu nitko od nas ne može odoljeti. Francuzi se vole prepustiti raznim pitama, slanim i slatkim kolačima, pahuljastim lisnatim kolačima i voćnim desertima poput krušaka s vinom i čokoladom.
Zovu se najpoznatiji francuski poljupci Francuska tjestenina i nevjerojatnog su okusa.
Potrebni proizvodi: 110 grama mljevenih oguljenih badema, 220 grama šećera u prahu, 25 grama kakaa u prahu, 4 proteina, 50 grama šećera, 125 mililitara mlijeka, 30 grama vrhnja, 125 grama čokolade, crvena slastičarska boja.
Način pripreme: Nadjev od tjestenine pravi se unaprijed, jer se vrlo polako hladi. Čokolada je sitno nasjeckana, u ovom trenutku kuhajte mlijeko i vrhnje na laganoj vatri.
Dodajte čokoladu i kuhajte uz stalno miješanje. Maknite s vatre i odmah ulijte u duboku posudu, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Ostavite 10 sati u hladnjaku. Uklonite 2 sata prije upotrebe.
Pećnica se zagrijava na 150 stupnjeva. Pomiješajte bademe, šećer u prahu i kakao. Sve izlijte na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite 5 minuta u pećnici da se osuši. Zatim se prosijava kroz gusto sito.
Istucite bjelanjke sa šećerom. Dodajte smjesu badema i boju i sve miješajte dok ne postane rastezljivo. Uz pomoć šprice stvaraju se krugovi promjera 3 centimetra. Moraju biti iste veličine. Ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi da se uhvati kora.
Pecite 15 minuta na 150 stupnjeva. Jednom ohlađeni makaroni se lijepe za čokoladni nadjev.
Alzaška torta je vrlo ukusna tradicionalna francuska slastica.
Potrebni proizvodi: 120 grama maslaca, 180 grama brašna, prstohvat soli, 2 žumanjka, 4 jabuke, 50 grama smrznutog crnog ribiza ili bobičastog voća, 2 jaja, 120 grama šećera, 150 mililitara mlijeka, 2 žlice limunovog soka.
Način pripreme: Zamijesite maslačno tijesto s pola šećera, žumanjcima, soli i brašnom. Ostavite 15 minuta u hladnjaku, a zatim stavite u posudu, bockajući vilicom na nekoliko mjesta.
Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva. Narežite jabuke na kriške, pospite limunovim sokom i pržite na maslacu dok ne porumene. Složite jabuke i pospite smrznutim voćem.
Prelijte smjesom jaja, ostatka šećera i mlijeka. Pecite 30 minuta.
Preporučeni:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao profinjenu deliciju.
Izvrsni Predjeli Iz Francuske Kuhinje
Riječ "hors d'oeuvre" je francuska. Doslovno, izraz „Hors d'oeuvre“znači „bez posla, izvan glavnoga“, ali u kuhanju nosi značenje hrane koja prethodi glavnom jelu za stolom. Predjelo je obično jelo koje se nudi u manjim količinama, ponekad prije ili poslije juhe, kada ljudi slijede neki slijed u prehrani, ali uvijek prije glavnog jela.
Uloga Catherine De 'Medici U Formiranju Francuske Kuhinje
Što ste čuli o francuskoj kuhinji? Da je to najsofisticiranija i najsofisticiranija kuhinja na svijetu? Kuhinja u kojoj je prije svega kvaliteta, a ne količina. Kuhinja dobrih manira i manira. Kuhinja koja je doslovno blagdan za osjetila! Da, stvarno je
Lagane Ljetne Ponude Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja jedna je od najsofisticiranijih na svijetu. Među glavnim čimbenicima koji oblikuju njegov tipični karakter su prirodni uvjeti i resursi Francuske. Klima je topla, vlažna i pomorska, a Alpe favoriziraju razvoj poljoprivrede.
Iskušenja Kuhinje Na Jugu Francuske
Kuhinja južne Francuske prilično je raznolika. Primjerice, u Gaskoniju, području koje zauzima dio atlantske obale i graniči sa Španjolskom, postoje mnogi specijaliteti - šunka iz Londona koja se jede sirova, ostrige iz kapetana Bretona, guščja jetra dinstana u loncu, razne paštete i poznate Baskijsko jelo - piperad.
