2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Koje je prvo jelo koje zamislite kad čujete rusku kuhinju? Možda ruska salata? Pa, razočarat ćemo vas, jer popularna ruska salata uopće nije ruska, već francuska. U samoj Rusiji nazivaju je francuskom salatom ili salatom Olivier - prema šefu Hermitagea koji ju je zapravo izumio.
Kako ga je u Rusiju ubrzo donio Olivierov zamjenik, često ga zovu Ruska salata.
Zapravo su neka druga jela vrlo tipična i poznata u cijeloj Rusiji. Evo vrhunskog izbora najpopularnija jela ruske kuhinje.
Knedle
Ovo je jedno od najpoznatija ruska jela. Priprema se od tijesta, u koje se stavlja unaprijed pripremljeni nadjev od mesa, ribe, plodova mora, sira, povrća - u raznim kombinacijama. Raznolikost je ogromna. Ovako pripremljeni mali džepčići s tjesteninom kuhaju se nekoliko minuta u vodi i spremni su za jelo. Začinite različitim umacima.
Heljda
Za Rusa je život bez heljde nezamisliv. Ovo je toliko tipično jelo za Rusiju da vjerojatno nema Rusa koji ga ne može pripremiti. Heljda, koja se naziva i heljda, žitarica je koja se može jesti slana ili slatka. Heljdina kaša često je prisutna na stolu u Rusiji. Ovaj se proizvod koristi i za pripremu variva, salata, polpeta i svih vrsta jela.
Boršč
Onaj popularni Ruska borsch juha je zdrav, hranjiv i pun vitamina. Također se lako konzumira i pogodan je i za zimu i za ljeto. Priprema se od povrća i mesa - uglavnom crvene repe, kupusa, mrkve, a ponekad i krumpira. Vegetarijanska verzija je također vrlo popularna.
Okroshka
Ovo je još jedna vrsta ruske juhe koja se konzumira hladna - slično našem taratoru. Ime ovog jela dolazi od ruske riječi kroshit, što znači slomiti, razbiti na male komadiće. I zapravo - izrežite na male komadiće različite sastojke poput krastavaca, rotkvica, luka, koji se miješaju s kuhanim jajima, kuhanim krumpirom i ponekad s drugim proizvodima. Sve ove nasjeckane komponente dodaju se kvascu, kefiru ili sirutki.
Žele
To se može nazvati ruskim ekvivalentom bugarskog pačulija. Priprema se od žele mase, ohlađene mesne juhe i komada mesa. U nekim dijelovima Rusije ovo se jelo naziva i žele, a u praksi gotovo da nema razlike u sastojcima. Za pripremu želea najčešće se koristi svinjska ili goveđa juha, a komadići mesa mogu biti od glave, nogu, ušiju životinje.
Preporučeni:
Najpopularnija Jela Norveške Kuhinje
Norveška je zemlja u kojoj se štuje riba. Najčešća jela su haringa, pripremljena na različite načine, bakalar, morska ploda i relonc. Ovakav način pripreme ostao je od Vikinga, koji su uzimali clipfix kad su išli u lov i duga putovanja. Ipak, najpoznatija norveška riba je losos.
Kulinarsko Putovanje: Najpopularnija Peruanska Jela
Peruanska kuhinja rođena je iz spoja drevnih kulinarskih tradicija iz pretkolumbijskog doba s bogatom europskom kuhinjom Španjolaca, prožetom slasnim i mirisnim arapskim utjecajima, kojoj je kasnije dodano naslijeđe afričkih robova. Taj međusobni prodor obogaćuju i vještine francuskih kuhara koji dolaze služiti španjolskoj aristokraciji za vrijeme najvećeg vicekraljevstva u Južnoj Americi.
Najpopularnija Jela Turske Kuhinje
Turska kuhinja jedna je od najbogatijih okusa, začina, proizvoda i okusa. Posudila je okuse iz Azije i Bliskog Istoka, kao i od balkanskih naroda. Obilje je ćevapa, pilafa, musake, juha, salata, predjela, bureta, sarme, baklave i morskih plodova.
Najpopularnija Jela S Rajčicama širom Svijeta
Na svijetu nema poznatijeg povrća od rajčice. I više kuhanog, jer ga možete vidjeti u svim vrstama jela - salatama, juhama, prilozima, glavnim jelima. Rajčice se u Europi uzgajaju od 1500. godine, nakon što su donesene iz Novog svijeta.
Najpopularnija Jela Meksičke Kuhinje
Meksička hrana nesumnjivo je jedna od omiljenih mnogih gurmana širom svijeta, a to nije slučajno. Odlikuje se neodoljivom raznolikošću različitih začina i boja, a jela su jedinstveno ukusna. Kao i svaka kuhinja, tako i u Meksička kuhinja ima tradicionalna jela da bi svatko trebao probati barem jednom u životu.
