2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U posljednje vrijeme mašta proizvođača o dovođenju tamne boje pekarskih proizvoda postala je prilično burna. Došlo je do dodavanja taloga kave, karamele i svih vrsta drugih boja. Neki su čak prešli organsku granicu i počeli stavljati zabranjene tvari u kruh, dajući željenu boju.
Međutim, ta je praksa već prestala. U to nas uvjerava nevladina organizacija Aktivni potrošači koja je zajedno sa Sveučilištem za nacionalno i svjetsko gospodarstvo nedavno provela još jedno veliko istraživanje.
Sada rezultati pokazuju da je tamnija boja tijesta zapravo posljedica činjenice da je izrađeno od standardnog brašna. Provjereno je 10 vrsta crnog kruha kojima se u trgovinama trgovalo po cijeni od 1-1,20 BGN. Pokazatelji proizvoda od tjestenine uspoređivani su s državnim receptom za kruh Bugarska Organizacija je odlučna da kruh sve više udovoljava zahtjevima.
Međutim, proizvođači i dalje pretjeruju s nekim sastojcima. To je slučaj sa sadržajem soli, čiji maksimum mora biti 1,2%. U bugarskim proizvodima pronađene su razine od 1,3-1,5% natrijevog klorida.
Međutim, svi se ovi rezultati odnose na proizvode u navedenom cjenovnom segmentu. Gotvach.bg savjetuje vam da pažljivo pročitate naljepnice kruha, da ne idete u trgovine s lošom higijenom i da ne kupujete kruh bez pakiranja. Ne kupujte kruh koji je opisan kao "pšenično brašno, raženo brašno". Potražite nazive brašno tip 1000 (raženo), tip 1150 (tip), tip 1750 (cjelovito zrno). To su vrste prema starom BDS standardu, koje većina proizvođača upisuje na naljepnicu.
Postoje načini na koje možete provjeriti postoje li boje u odabranom crnom kruhu. Stavite kratku štrucu kruha u čašu vode, nakon nekoliko minuta, ako je kruh pripremljen izvan standarda, tekućina će se obojati.
Također je važno znati da pravi kruh ne bi trebao "izvirati" kad se pritisne i izgleda poput pjene. A što se tiče crnog kruha, poželjno je da je tvrd, čak i tvrd. To znači da nije od fino mljevenog brašna. Međutim, obratite pažnju na rok trajanja proizvoda.
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Zdravi živi Kruh (rustikalni Kruh Od Dizanog Tijesta)
Bugari su jedan od ljudi koji najviše konzumiraju kruh . Danas je teško pronaći kvalitetan i ukusan kruh. Trgovine nude različite vrste tjestenine - integralnu, višezrnatu, riječni kruh, crnu, vrstu, lijak, povrće itd. U tvornicama u kojima se priprema kruh koriste se sve vrste poboljšavača, konzervansa, sredstava za kvašenje i bojila.
Praktični Savjeti Za Korištenje Taloga Kave
Kava je popularno piće koje se konzumira širom svijeta. Ljudi ga obično bace talog kave , preostali nakon što pripreme piće, ali nakon što pročitate ovaj članak, možete preispitati njihovo odlaganje. Mnogo je taloga mljevene kave praktične aplikacije oko kuće i vrta, a može vam čak pomoći u pripremi domaće kozmetike.
Zdravi Tost Bez Kruha - Sada Je Moguće
Svi vole ukusne zdravice. Za doručak, međuobrok ili kao glavni obrok - sendviči su uvijek dobar izbor. Međutim, kada smo na dijeti ili se trudimo hraniti zdravo, navikli smo izuzimati ukusne toste sa svog svakodnevnog jelovnika. Međutim, to uopće nije potrebno.
Zagrijavanje će Nas Ostaviti Bez Kave I Piva
Stručnjaci Međuvladinog panela za klimatske promjene izračunali su da do kraja 2020. godine postoji stvarna opasnost da pivo i kava nestanu. Razlog tome su klimatske promjene koje utječu na prinos dvaju najčešće konzumiranih pića. Prema stručnjacima, proizvodnja kave smanjit će se za 30%, što će dovesti do postupnog rasta cijene.
Loše Vrijeme U Brazilu Može Nas Ostaviti Bez Kave I Naranče
Ovogodišnje suho ljeto u Brazilu moglo bi biti katastrofalno za proizvodnju kave Arabica i Robusta, koje su najpopularnije sorte na svijetu. S druge strane, zemlje u zemlji koje uzgajaju agrume žale se na obilne kiše tijekom godine koje su loše utjecale na njihovu berbu.
