2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bugarska je hrvatska kuhinja nešto nepoznato. U njemu su isprepleteni motivi mađarske i australske kulinarske tradicije, zajedno sa svojim specifičnostima.
Tipična jela hrvatske kuhinje uključuju meso s roštilja, ovčji sir, salamu od crvene paprike, dalmatinsku dimljenu šunku, slane inćune i štrukle. Štrukli je zapravo hrvatska pita. Poput nas, Bugari i Hrvati obožavaju ovu ukusnu tjesteninu i često je jedu.
U svakom području postoje različiti specijaliteti. Među najpopularnijim, koji su postali eponim mjesta njihovog proizvodnje, su prženi sir, goveđi kotlet od Zagreba, piletina a la Backa (s rajčicama, paprikom i lukom) i drugi. Morske delicije u kombinaciji s finim vinima mogu se kušati na dalmatinskoj obali. Jedna od brojnih prednosti hrvatske kuhinje je što je cjelovita u jelovniku te možete pronaći sve vrste hrane, od mesa do peciva.
Hrvatska pita Štrukli
Potrebni proizvodi: Za tijesto: 4 žličice. brašno, 1 žličica sol, 1 jaje, 2 žlice. ulje, 1 žlica. octa, 100 ml mlake vode.
Za nadjev: 600 g svježeg sira, 100 g mekog maslaca, 4 jaja, 100 ml kiselog vrhnja, sol, papar.
Za namaz: vrhnje, ribani sir, sol, malo maslaca.
Način pripreme: Brašno se prosijava solju. U sredini napravite zdenac i istucite jaje. Dodajte maslac i izmiješajte vilicom. Malo mlake vode pomiješa se s octom i postupno se dodaje tijestu.
Mijesite tijesto rukama dok ne postane glatko, elastično, mekano i lagano ljepljivo. Podijeljen je na tri jednaka dijela. Svaki od njih se namaže četkom uljem i prekrije ručnikom. Ostavite da odstoji 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Pomiješajte mekani maslac sa svježim sirom, jajima, vrhnjem, soli i paprom.
Jedna kuglica tijesta stavlja se na pobrašnjeni kuhinjski pult. Razvaljajte što tanje. Zatim se lagano ispružite dlanovima. Rezultirajući debeli rubovi su izrezani.
Polovica razvaljanog tijesta premažite nadjevom. Zarolajte rukama, lagano pritiskajući. Prerežite na pola i složite u podmazan pleh. Trebali bi dobiti pravokutne komade s dobro zalijepljenim rubovima. Tako se pripremaju ostale kuglice od tijesta.
Jednom naručenu pitu namažite vrhnjem pomiješanim s malo soli. Pospite ribanim sirom i dodajte kockice maslaca. Pecite oko 40 minuta u zagrijanoj pećnici od 200 stupnjeva. Knedle se poslužuju blago ohlađene.
Preporučeni:
Omiljena Jela Iz Djetinjstva
Nesumnjivo najbolje sjećanje i djetinjstvo. Kad se vratimo godinama unazad, u glavi nam iskrsnu nostalgična sjećanja koja se više nikada ne mogu vratiti. Posjeti bakama i djedovima u selu, igre vani do kasnih sati s prijateljima neprimjetno preplavljuju još jedan ugodan trenutak - kad se umorni vraćamo iz dugih igara vani, da osjetimo aromu toplog i ukusnog jela koje su pripremile bakine ruke.
Koja Su Omiljena Jela Rumunja?
Rumunjska kuhinja raznolika je i bogata, a karakteriziraju je posebne nacionalne vrste jela, ali i jela posuđena ili usvojena od stranih kultura i tradicije s kojima su Rumunji došli u kontakt. Rumunji uglavnom koriste svinjetinu, ali konzumira se i govedina, teletina, piletina, janjetina i ražnjići.
Ovdje Su Omiljena Jela Horoskopskog Znaka Ribe
Predstavnici horoskopskog znaka Ribe među ljudima su koji se najčešće fokusiraju na zdravu hranu. Za razliku od većine naših sunarodnjaka, oni izbjegavaju naručivati pomfrit i masno meso, ali više vole lakšu hranu. Istraživanje foodpande pokazuje da su voće, povrće i plodovi mora često prisutni u omiljenim jelima Riba.
Omiljena Topla Jela Za Hladne Zimske Dane
Zima može biti teška i tmurna, ali mnogo voća i povrća čeka novi život u našoj kuhinji. Ovo je vrijeme kada se staro povrće, agrumi ili egzotično voće izvrsno slažu s jelima u obliku umaka ili kao prilog uz divljač, na primjer. Zašto ne bismo uživali u zimi, kada također možemo koristiti maslac, vrhnje i sir kako bismo dali više okusa vruća jela ?
3 Omiljena Recepta Iz Poljske Kuhinje
Mnogi u to vjeruju Poljske kuhinje je prilično tradicionalno i da je teško pronaći nestandardnije poljske recepte, ali to je u velikoj mjeri zabluda. Uz uobičajena poljska variva i juhe za punjenje, postoje i mnoge druge mogućnosti priprema poljskih jela to bi vas iznenadilo.
