2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako su mnogi ljubitelji ruske kuhinje pokušali i naučili sami pripremati juhe poput variva, tradicionalnog ruskog boršča, salamure i kiselih krastavaca ili jela poput Bofa Stroganova, Zrazija, okruglica, palačinki, strija, itd., Većina njih jedva pitao se znaju li o ruskoj kuhinji išta više od njezinih recepata. A ima bogatu povijest i povezan je s mnogim zanimljivim činjenicama. Evo samo nekoliko:
- Iako se danas krumpir u Rusiji smatra drugim kruhom, to nije uvijek bio slučaj. Vjerovalo se da nose samo bolesti, a naglasak je bio na konzumaciji povrća poput repe, kupusa, luka, mrkve i repe. Poput krumpira, i paprika je puno kasnije postala popularno povrće u ruskim zemljama.
- Među najčešćim zelenim začinima u Rusiji su kopar, peršin i zeleni luk. Koriste se za začinjavanje tradicionalnog ruskog boršča.
- Do druge polovice 18. stoljeća, Rusi su rajčicu smatrali grešnim voćem i nazivali su je imenima poput "psećeg voća" ili "ludih jagoda". Danas je sok od rajčice postao popularan poput ruskog kvasca.
- Rusi i danas ističu tjesteninu, jer jedva da postoji domaćica koja ne zna pripremiti tave, palačinke, knedle, nosila, torte od sira, pite i još mnogo toga.
- Velika raznolikost ruskih recepata za ribu i morske plodove posljedica je činjenice da je ribolov nekoć bio glavno sredstvo za život stanovništva.
- Meso se obično kuha puno duže od uobičajene obrade u europskoj kuhinji. To bi trebalo biti zbog činjenice da se nekoć posluživalo samo povremeno, a sve što je sadržavalo meso doživljavalo se kao svečano jelo.
- Na ruskom stolu uvijek bi trebalo biti alkoholnih pića. Piti ih je ritual od pamtivijeka i uvijek je popraćeno zdravicama. Kad se iscrpe tradicionalni, poput onih za sreću, prosperitet, sreću, zdravlje itd., Počinju se izmišljati mnoge druge šarenije zdravice, a njihova se domišljatost povećava s ispitnim pićima.
- U nedavnoj prošlosti puno češći alkohol u Rusiji od votke bilo je crno vino. Izlilo se na sve goste i popilo u jednom dahu.
Preporučeni:
Zanimljivosti O Francuskoj Kuhinji
Nije slučajno da je francuska kuhinja, koja je prehranu pretvorila u pravu umjetnost, svjetski poznata. Malo ljudi nije čulo za specijalitete poput ukusnih fondue sireva, mirisne francuske juhe Dubari, piletine A la Dijones i mnogih drugih. Međutim, postoji nekoliko vrlo zanimljivih činjenica vezanih uz francusku kuhinju:
Zanimljivosti O Američkoj Kuhinji
Iako većina ljudi sumnja da se o tome uopće može razgovarati američka kuhinja a da bi se povezalo samo s na brzinu pripremljenim poluproizvodima, kuhanje u Sjedinjenim Državama jedno je od najsloženijih na svijetu. Doista, takozvana brza hrana uspjela se afirmirati u mnogim dijelovima zemlje, ali postoje i mnogi specijaliteti koji su mješavina kulinarskih vještina lokalnog indijskog stanovništva i novih doseljenika.
New Hampshire Je Rekao Ne Ruskoj Votki
Prva država koja se pobunila protiv ruske votke bio je New Hampshire. Ovo je dio antiruskih sankcija koje su lokalne vlasti odlučile poduzeti nakon hakerskih napada iz Moskve. Na posljednjem obveznom sastanku američke države New Hampshire podnesen je prijedlog za potpunu zabranu prodaje ruske votke u državi.
Pečena Riba U Ruskoj Kuhinji
U Rusiji uživa posebno poštovanje pečena riba , bez obzira o kojoj se vrsti radi. Može se unaprijed lagano popržiti, poslužiti s krumpirom, kupusom ili graškom ili čak nadjenuti heljdinom kašom. Evo 2 tradicionalne ruski recepti za pečenu ribu , koje nije teško implementirati, a ujedno će definitivno diverzificirati vaš jelovnik:
Kroz Ova Jela Saznat ćete Najvažnije Stvari O Ruskoj Kuhinji
Nacionalna ruska kuhinja je originalan i karakterističan kao i svaki drugi. Nastaje pod utjecajem prirodnih, socijalnih, ekonomskih i povijesnih čimbenika. Kao jedna od najšarenijih kuhinja na svijetu, ruska ima glavno obilježje - upotrebu obilja proizvoda za kuhanje.
