2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Već smo usred narančaste i najšarenije sezone godine - jeseni. A kako i ne bi jesen povezujemo s bučama - bezbroj i plamteći u vatrenim bojama?
Ljepote sezone oduševljavaju ne samo oko već i želudac. Bundeva je i ukusna i zdrava. Za vas smo pripremili nekoliko recepti za jesenska iskušenja s bundevomda ne možete a da ne probate kod kuće.
Krem juha od bundeve
Doista će vas iskušati. I vrlo je korisno. Brzo se i jednostavno priprema. Pripremite 500 grama bundeve, 2 velika krumpira, 1 mrkvu, mali luk. Oljuštenu buču bez kore narežite na kockice i stavite u litru slane vode. Ogulite i narežite krumpir, mrkvu i luk, a zatim ih dodajte u vodu. Prokuhajte proizvode, pazeći da ne izgore kad voda izvire. Zgnječite dobivenu kombinaciju i u nju ulijte 200 mililitara kokosovog mlijeka. Po želji začinite limunom, paprom, soli i drugim začinima. Ukrasite prženim sjemenkama bundeve i integralnim krušnim krutonima.
Punjena bundeva
Foto: Sevda Andreeva
Ovo je prava zdrava i vitaminska bomba, jer je nadjev od voća i orašastih plodova. Za pripremu recepta potrebna vam je ovalna buča srednje veličine. Odrežite vrh i dio na kojem je ručka i zadržite je. Kasnije će se koristiti za poklopac. Očistite sjemenke i operite buču.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte mješavinu suhog voća po vašem izboru. Dodajte svježe i na kockice narezane jabuke, dunje i kruške. Prethodno pripremite mljevene ili zdrobljene orahe, bademe, indijske oraščiće, lješnjake u željenim količinama i omjerima. Pomiješajte orašaste plodove i voće u posudi. Dodajte 4-5 žlica meda.
Ako volite slađi okus ili ako bundeva je veći, možda i više. Smjesi dodajte čašu vode i žlicu ruma, ali ako ne volite alkohol ili se pridržavate bezalkoholne prehrane - preskočite ovaj korak.
Zatim napunite buču, pokrijte je poklopcem i zamotajte u prozirnu foliju. Pecite otprilike sat i pol na 220 stupnjeva, a onda - možete lizati prste.
Torta od bundeve bez pečenja
Ovaj kolač od sira također se preporučuje ljudima koji iz ovog ili onog razloga slijede prehranu bez glutena. Za močvare trebate 100 g urmi bez koštica, 150 g sirovih indijskih oraščića i 150 g badema. Po želji neke orašaste plodove možete zamijeniti orasima. Orašasti plodovi namaču se sat vremena u vodi, a zatim se miješaju miješalicom ili procesorom hrane zajedno s datuljama da se dobije homogena masa.
Namaže se u pleh ili kalup za torte i sljez je gotov. Prethodno očišćena buča - kuha se oko pola kilograma.
Mekani dio pomiješa se s 250 g svježeg sira, 200 g mascarponea, 4-5 žlica meda ili više - po vašem ukusu, prstohvat cimeta, 2 žlice kokosovih strugotina. Dobro istucite i krema je gotova. Nanosi se ravnomjerno na močvare. Kolač od sira gotovo je spreman - možete ga ukrasiti samo ukrasom po vašem ukusu - na primjer, zdrobljenim orasima, kakaom u prahu, narančinom korom.
Preporučeni:
Ukusne Delicije S Bundevom
Buča je ukusna ne samo kad je pečena, već i kad se koristi kao sastojak u pripremi ukusnih poslastica. S bundevom se može napraviti ukusni kolačići . Potrebni proizvodi: 100 grama maslaca, 300 grama brašna, 1 žlica cimeta, 3 jaja, 1 žlica šećera, 200 mililitara mlijeka, 350 grama nasjeckane bundeve, 1 žličica praška za pecivo, malo soli.
Jesenska Jela S Bundevom
U jesen su u kuhinji relevantna jela od bundeve. Voćno povrće ima nevjerojatnu aromu i blagi okus, što ga čini poželjnim proizvodom za mnoge recepte. Bundeva je sama po sebi jesenski specijalitet. Buča je relativno izdržljivo jesensko povrće i možda iz tog razloga upravo tijekom ove sezone s njom jedemo najatraktivnija, slatka i slana jela.
Korisna Slatka Iskušenja Sa Stevijom Za Svaki Dan
Zahvaljujući popularnoj zamjeni za šećer - stevija , redovito možemo jesti sve vrste slatkih iskušenja bez ograničenja, bez puno kalorija i bez rafiniranog šećera. Stevia je novi hit u slastičarstvu. Osim što su kolači i slastice sa stevijom ukusni i u većini slučajeva prikladni za dijabetičare, sve pripremljeno s njom korisno je i za sve koji žele inteligentnije jesti s idejom.
Korisna Jesenska Slatka Iskušenja S Bundevom
Svako voće ili povrće treba jesti kad je sezona, oko toga nema spora. A što je najkarakterističnije za jesen? Također nedvojbeno ovo je bundeva. Bogata vitaminima A, C i B, te bez ikakvih masnoća i kolesterola, jedna je od najzdravijih namirnica za jelo na jesen.
Ukusna Jesenska Jela S Bundevom
U jesen je buča prava kraljica u kuhinji. Osim tradicionalne pečena buča možete pripremiti mnogo različitih slanih i slatkih jela s narančastim iskušenjem. Marinirana buča u Normanu je ukusan i topi se u ustima. Sastojci: 700 grama bundeve, 150 mililitara soka od jabuke, 150 mililitara octa, 2 žličice soli, 2 žličice šećera, 6 zrna crnog papra, 6 zrna bijelog papra, 1 klinčić.
