2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Krumpir spadaju među najčešće korišteno povrće u kuhanju. To je zbog činjenice da imaju visoku hranjivu vrijednost i prikladni su za pripremu juha, variva, priloga i glavnih jela, kao i za izradu raznih salata, pa čak i slastica.
Na svijetu postoji preko 4.000 sorti krumpira, ali zanimljivije je saznati neke zanimljive činjenice o njegovoj povijesti:
1. Krumpir je prvi put uzgojen u Andama, na nadmorskoj visini od oko 4.000 metara. Smatra se da se to dogodilo već oko 7000 godina prije Krista;
2. Kako bi krumpir mogli dulje čuvati, Inke su ga osušili, ostavljajući na otvorenom nakon pranja. Na taj su se način smrzli, a zatim su zdrobljeni kako bi izgubili tekućinu i ostavljeni na suncu. Zatim se krumpir ogulio i opet ostavio na suncu. Ova metoda sušenja, koja je trajala nekoliko tjedana i poznata je kao "chunos", i danas se koristi u Peruu. I to nije neobično, jer na taj način krumpir može trajati nekoliko godina;
3. Prema nekima krumpir su prvi put prebačeni u Europu iz Perua u Španjolsku, a prema drugima, njihov je put od Južne Amerike do Irske i Engleske. Međutim, poznato je da potrošnja krumpira nije bila brzo uspostavljena među Europljanima, koji su ih zbog lijepih boja koristili samo za ukras. U Rusiji se čak smatralo da je krumpir uzrok mnogih bolesti među ruskim stanovništvom;
4. Otprilike u 17. i 18. stoljeću najveći potrošač i proizvođač krumpira bila je Irska. To je zbog činjenice da su se klimatske značajke i reljef zemlje pokazali posebno pogodnima za njihov uzgoj;
5. U Bugarskoj, gdje stanovništvo već dugo naglašava žitarice, krumpir se počeo uzgajati tek krajem 18. stoljeća;
6. Krumpir je bio među glavnim namirnicama koje su se brodovima prevozile na dug put od Novog do Starog svijeta, jer su zbog prisutnosti vitamina C štitile mornare od skorbuta.
7. Među najvećim proizvođačima krumpira danas su Kina, Rusija i Indija, a u Europi - Poljska i Njemačka.
Preporučeni:
Prije Jurjeva: Nekoliko činjenica O Ovcama I Janjetini
Jurjev dan se bliži i u duhu predblagdanskih i nadolazećih blagdana, popraćen kulinarskim janjećim iskušenjima, dijelim s vama kratke povijesne činjenice i nekoliko detalja o ovcama i janjetini. U drevnom Rimu Lucius Junius Moderatus Columella izvijestio je da su i prije nego što su Rimljani došli u zemlje Galije, lokalni prinčevi i bogati nosili raskošnu vunenu odjeću.
Francuska Kuhinja U 10 Zanimljivih činjenica
Francuska kuhinja je ukusna, lijepa, sofisticirana i svjetski poznata. To je nepromjenjiva prilika za nacionalni ponos Francuza, a ostatka čovječanstva - za raspoloženje i zadovoljstvo. O francuskoj kuhinji puno je napisano i rečeno, svi znaju da su juha, umaci, majoneza, ekleri i predjelo njezino stvaralaštvo.
Povijest I Svojstva Krumpira
Ne postoji osoba na svijetu koja nije probala krumpir. Nekima je to glavni prehrambeni proizvod, a drugima izvor dodatnih kalorija. Krumpir pripada obitelji krumpira i uzgaja se zbog njegovih zadebljalih, podzemnih izraslina, nazvanih gomolji.
Sedam Zanimljivih činjenica O Hrenu Koje Ne Znate
Hren poznato čovječanstvu gotovo četiri tisućljeća, što ga čini jednom od najdrevnijih biljaka. Mnogi ga gurmani obožavaju kao začinjeni začin, a narodna ga medicina uzgaja kao lijek za hrpu bolesti. Danas začin raste na svim kontinentima i većina ljudi ne može zamisliti stol bez njega.
7 Zanimljivih činjenica O Hrani Koje će Vas šokirati
Iako čitate etikete s hranom i doista pažljivo pazite što konzumirate, velika je vjerojatnost da nećete znati o ovim zanimljivim činjenicama o hrani. 1. Ptičja slina zapravo je skupa delicija Zaboravite kavijar i skupe tartufe, ptičja slina je hrana koja se barem u Kini smatra velikom delicijom.
