2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Francuske kulinarske tradicije nastale su prije mnogo godina u Parizu. Do danas ovaj omiljeni grad turista svima nudi okus nevjerojatne raznolikosti specijaliteta koji se nude doslovno svugdje.
Zanimljiva karakteristika Pariza su restorani. Cijene u istom restoranu mogu biti različite, ovisno o tome u kojem ste dijelu - za šankom, unutra ili za stolom vani. Još jedna činjenica koja iznenađuje turiste je da je voda izuzetno skupa, a ponegdje se može ponuditi i 300 ml vode po cijeni od 500 ml vina.
Gotova hrana dostupna je na svakom koraku u cijelom gradu. Nije jedan od najvećih specijaliteta u Parizu, već slijedi univerzalnu ponudu i potražnju tipičnu za ostatak svijeta. Na uličnim štandovima dostupni su i dodaci, palačinke, vafli i sladoled.
Druga opcija za brzi obrok su sendviči - baguette i šunka, ponekad ukrašeni sirom. Dostupni su u svakoj zalogajnici. Druga je mogućnost kupiti ih iz obližnjeg supermarketa i pripremiti ih ručno - kvaliteta proizvoda u Parizu je neporeciva.
Tipično je za Pariz da u svakom kvartu postoji egzotični restoran. Ovisno o tome gdje odsjedate, uz vas će zasigurno biti kineski restoran, sushi bar ili arapski restoran.
Obični restorani u Parizu nude tipično Francuska kuhinja. Vrlo je ukusan, ali i prilično skup. Postoje i redovni restorani koji nude različite vrste puževa, ostrige, plodove mora itd.
Među stvarima koje možete isprobati u Parizu su bagels, kroasani, šunka, sir i flan. Sve ostalo je tipična francuska kuhinja, koju možete probati bilo gdje u zemlji.
Juha od luka i svježe pripremljeni tartar od bifteka, na primjer, jedna su od najpopularnijih turističkih namirnica.
Glavna značajka koju ne treba zaboraviti jest da Francuzi uz sve piju vino. Tijekom boravka u Parizu ne možete ne kušati više od jednog ili dva vina. Njihov okus i aroma nesumnjivo će vas osvojiti.
Rožata
Potrebni proizvodi:
Za tijesto: 170 g bijelog brašna, 60 g hladnog maslaca, 1/3 žličice. sol, 50 ml hladne vode
Za kremu: 500 ml svježeg mlijeka, 2 svježa jaja, 80 g šećera, 3 žlice. škrob, 1 vanilija u prahu
Način pripreme: Tijesto se zamijesi od navedenih proizvoda. Prvo se maslac utrlja u pomiješano brašno i sol, a zatim dodajte vodenu žlicu po žlicu. Kad smjesa postane lopta, više se ne dodaje voda. Tijesto se zamota u foliju i čuva oko sat vremena u hladnjaku.
Krema se priprema tako da se mlijeko i polovica šećera stave na štednjak. Dok okrećete, tucite jaja s preostalim šećerom dok ne pobijele. Dodajte škrob i istucite mikserom. Nakon što mlijeko zavrije, maknite ga s vatre i aromatizirajte vanilijom.
Smjesa jaja dodaje se u tankom mlazu, tukući mikserom velikom brzinom. Rezultat se vraća u lonac i kuha do srednje guste kreme koja se uz miješanje odvaja od stijenki posude.
Pećnica se zagrijava na 180 stupnjeva.
Ohlađeno tijesto razvaljajte toliko da pokrije dno i na papiru za pečenje napravite oko 1,5-2 prsta na dasci pleha promjera 20 cm. Prenosi se u tavu i lijepi za zidove. Ukloni se višak papira. Dno se buši vilicom da ne nabubri. Na vrh ulijte kremu od vanilije i poravnajte lopaticom.
Prvo pecite flan na srednjoj rešetki, a kada se krema stvrdne i kraj tijesta počne smeđe, pomaknite se za jednu razinu više. Pecite oko sat vremena ili dok se ne stvori smeđa kora.
Kad je spremna, flan se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim čuva u hladnjaku najmanje dva sata. Poslužite dobro ohlađeno.
Preporučeni:
Popularni Talijanski Sirevi Koje Biste Trebali Probati
Talijanska je kuhinja postala popularna u cijelom svijetu sa svojim brojnim vrstama tjestenine, raznovrsnim pizzama, ukusnim bruschettama i na kraju, ali ne najmanje važno, sa svojim kvalitetnim sirevima. U različitim regijama Italije možete probati različite vrste sira, koji se pripremaju na tipičan način i mogu se kombinirati s raznim proizvodima.
Pet Vrsta španjolskih Sireva Koje Biste Trebali Probati
Španjolska možda nije toliko poznata po svojim sirevima kao sjeverni susjed Francuska, ali to je definitivno zbog nedostatka marketinga, što je žalosno jer Iberci proizvode mliječne proizvode izvrsnog okusa. Španjolska tradicija proizvodnje sira seže tisućama godina unazad.
Neobične čokolade Koje Biste Trebali Probati
Čokolade su nešto što se može smatrati nevjerojatnim. Sam naziv riječi uzbuđuje vaša osjetila i maštu. Odmah zamislite svoje omiljene čokolade i uronite u slađi svijet. Čokolada nije samo ukusna već i korisna. Opsežna istraživanja u ovom području pokazuju da čokolada ima pozitivne učinke.
Tri Nevjerojatne Ruske Hladne Juhe Koje Biste Trebali Probati
Kao što Bugari vole jesti hladni tarator u vrućim ljetnim danima, dok Španjolci vole mirisni gazpacho, tako i Rusi imaju svoje izvanredne recepte za hladne juhe. Konzumiraju se ljeti ili u ranu jesen, kada je vrijeme još vruće i djeluju tonično i utažuju žeđ.
Top 5 Jedinstvenih Sireva Koje Biste Trebali Probati
U modernom svijetu postoji mnogo namirnica zbog kojih možemo biti izuzetno zahvalni svojim precima. Blagodati mliječnih proizvoda poznate su od davnina. Međutim, kada se intervenira s okusom, sorti proizvoda ove vrste postaju stotine. Stoga ćemo vas danas upoznati s vrstama sira koje, iako ne baš često, pobuđuju znatiželju mnogih kuhara.
