2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Luk vlasac spada među biljke koje je najlakše uzgajati, kako u vrtu, tako i u posudama kod kuće. Podnosi sušu i rijetko je podložan bolestima i štetnicima.
Za njegov uzgoj potrebno je samo sunčano mjesto i tlo bogato hranjivim tvarima. Vrijedan je zbog svog specifičnog okusa, koji nije tako jak kao kod običnog luka, ali s druge strane dijelom podsjeća na okus češnjaka.
Korisni dijelovi divlji luk u kuhanju su stabljike, a posebno lišće biljke. Vrlo su mirisne, s finim i nježnim okusom luka. Ljubičasto-ružičasti cvjetovi rjeđe se koriste za konzumaciju. Uglavnom se koriste za ukrašavanje hrane.
Nježna struktura divljeg luka ne dopušta da se podvrgne toplinskoj obradi. Stoga se stavlja u posuđe neposredno prije posluživanja.
Obično se zeleno perje divljeg luka koristi u salatama i za ukrašavanje raznih jela. U sjeveroistočnoj Bugarskoj obvezan je sastojak uskrsnih i proljetnih salata.
Osim svježeg, divlji luk se koristi i kao sušena biljka. Čak se i u ovom stanju njegov okus čuva. Koristi se za začinjanje i svježih salata i svih vrsta jela s kuhanim mesom, gljivama, jajima, krumpirom, rižom, piletinom i drugima. Osušeni i zgnječeni divlji češnjak obično je dio toliko voljene šarene soli u našoj zemlji.
Osim što aromatizira salate i jela, divlji luk tijelu donosi i brojne blagodati. Dokazano je da smanjuje loš kolesterol i krvni tlak. Također se bori protiv bakterija u tijelu.
Limunska piletina s vlascem
Potrebni proizvodi: 2 svježa limuna, 1 žličica. suho bijelo vino, 2 ljutike, sitno nasjeckane, 1/4 žličice. maslinovo ulje, 5 žlica. nasjeckani svježi zeleni začini: kadulja, timijan, peršin, vlasac, 2 češnja protisnuta češnjaka, 1,5 kg piletine, sol, svježe mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Naribajte koricu limuna u veliku posudu da upije dijelove piletine. Zatim iscijedite sav limunov sok, uklanjajući sjemenke. Dodajte vino, 1/4 žličice. maslinovo ulje, začini i češnjak.
Stavite komade piletine i oni bi trebali biti prekriveni sa svih strana marinadom. Pokrijte poklopcem i ostavite da se hladi nekoliko sati.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. 2 žlice. maslinovo ulje zagrijava se u velikoj tavi. Ocijedite komade piletine i pirjajte na umjerenoj vatri dok ne porumene sa svih strana.
Meso se stavlja u veliku tavu. Rezervirana marinada ulije se u tavu i ostavi kuhati. Kad se to dogodi, prelijte je preko piletine. Pecite 25-30 minuta. Začinite solju i paprom.
Preporučeni:
Luk Vlasac - Moderan Završetak Bilo Kojeg Jela
Najmanji jestivi luk je divlji luk. Višegodišnja je lukovica, jedini član roda Allium. U Bugarskoj je poznat i kao luk od salate, sibirski luk, rezanci, vlasac i vlasac. Njegova domovina je neizvjesna. Rasprostranjen je u Europi, kao i u Aziji i Sjevernoj Americi.
U Kojoj Dobi što Treba Konzumirati
Svako razdoblje života mora biti određeno potrebom da se udovolje zdravim prehrambenim potrebama. Obroci od 0 do 1 godine: Majčino mlijeko - tijekom prvih 6 mjeseci majčino mlijeko zadovoljava potrebe svih beba. Nakon 6. mjeseca dojenje treba nastaviti do 2 godine s dodatnim hranjivim tvarima.
Kojim Jelima Treba Dodati Divlji češnjak?
Ako šetate šumom uz rijeku ili drvećem po vlažnom tlu, možete pronaći divlji češnjak (kvasac) za upotrebu u vašoj kuhinji. Prepoznat ćete ga po lišću koje je gusto i dugo, poput lišća đurđevka, a oštar miris češnjaka dovoljan je da ga razlikuje.
U čemu Pomaže Triptofan I U Kojoj Bismo Ga Hrani Trebali Naći?
jaka Triptofan postaje sve popularnija posljednjih godina. Istina je, međutim, da je on poznat već dugi niz godina i predstavlja esencijalna aminokiselina , koji ima vrlo važnu ulogu u raznim procesima u našem tijelu. Triptofan djeluje našeg tijela oslobađajući niacin, koji zauzvrat pomaže sintetizirati serotonin, poznat kao jedan od dva hormona sreće.
Kojim Jelima Treba Dodati Estragon?
Zmijina trava je višegodišnja biljka koja ima zeljastu stabljiku. Tvori kratke podzemne stabljike - rizome. Tijekom cvatnje visina stabljike može doseći i do dva metra. Dvije su vrste estragona - uzgajane i divlje. Divlji estragon ima slabiju aromu i okus.
