2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Yakitori - Ovo je naziv vrlo ukusnog tradicionalnog japanskog jela od piletine (ponekad zajedno s unutrašnjošću). Mali komadići piletine peku se na posebnim ražnjićima od bambusa.
Obično se peku na ugljenu. Jelo se priprema vrlo brzo i često se nudi u nekim japanskim školama i separeima, napravljeno pred kupcem. Limunov sok i sol obično se dodaju prilikom kuhanja Yakitorija.
Često se poslužuje s posebnim umakom od tare. Za izradu ovog umaka koristi se Mirin. Mirin se naziva vrlo slatkim vinom, na bazi riže, koje se u Japanu koristi ne samo kao samostalno piće, već i kao komponenta raznih vrsta začina. U spremniku Mirin umaka pomiješajte šećer s umakom od soje.
Gotovi Yakitori možete poslužiti za stolom s takvim umakom ili bez njega. Zanimljivo je da se u usporedbi s uobičajenim roštiljem ovo jelo može dobiti ne samo od mesa već i od ostalih dijelova piletine. Na primjer, za Yakitori može se koristiti pileća koža, hrskavica, srce, jetra, želudac i drugi.
Svi ovi egzotični i neobični dijelovi piletine lagano se peku na ugljenu. Kažu da su vrlo ukusni, ali općenito se Europljani ne usuđuju probati ih.
Obično je u Japanu jelo samo pečena piletina s povrćem. Međutim, u europskim i ruskim restoranima možete pronaći Yakitori s govedinom, svinjetinom, ribom i plodovima mora.
Mnogi je Japanci konzumiraju za doručak uz pivo ili kao zasebno jelo. Širok je izbor restorana i štandova u cijeloj zemlji u kojima možete probati Yakitori.
Osim toga, ovo se jelo često poslužuje u barovima u Japanu. Jelo je uspjeh i u japanskim restoranima i u restoranima širom svijeta. Ovo je jedno od najneobičnijih mesnih jela koje obično privlači strance.
Preporučeni:
Japanski Su Znanstvenici Dokazali: Bijelo Vino Služi Se Samo Uz Ribu
Zakon sommeliera - služiti meso uz crno vino, a ribu - uz bijelo, dokazali su japanski znanstvenici koji su mjesecima analizirali gotovo stotinu vrsta vina. Biokemičar Takayuki Tamura okupio je kušače kako bi isprobali različite kombinacije ribe i vina.
Osnovni Japanski Aditivi U Kuhinji
Ako ste ljubitelj Japanska kuhinja a želite ga kuhati kod kuće, ovaj je članak za vas. Predstavljamo vam glavne aditive i proizvode koje biste trebali imati u svojoj kuhinji ako želite kuhati japanski specijalitet. Ovi će vam proizvodi koristiti za možda 80% japanskih jela.
Superhrana: Japanski čaj U Prahu Od Matche
Matcha zeleni čaj potječe iz Japana. U prahu je i poznat je po nebrojenim zdravstvenim prednostima. Bogat je antioksidansima i hranjivim sastojcima. Sadrži aminokiselinu L-teanin koja djeluje izuzetno smirujuće, dobro utječe na cirkulaciju mozga, normalizira krvni tlak, jača imunološki sustav i djeluje antitumorski.
Drevni Japanski čudotvorni Recept Za Uklanjanje Bora
Bez sumnje, Japanke su neke od najljepših žena na svijetu i što je najvažnije, izgledaju sjajno u bilo kojoj dobi. Definitivno se tajna njihove ljepote krije u alatu koji se koristi stoljećima, a glavni sastojak mu je riža. Riža je zaista neophodna za pomlađivanje kože.
A Ražnjići Vole Rakiju
Ljeti je za stolom prisutno više povrća i voća, a ako i dalje osjećamo potrebu pojesti nešto mesa, obično se usredotočimo na nježno i lagano meso. Zapravo, koje god meso odlučili kuhati, možemo ga učiniti nježnim - sve ovisi o marinadi koju koristimo.
