2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi bi voljeli da, ako ona sjedne za stol, bude puna različitih delicija. Po prirodi su ljudi proždrljivci i željeli bi probati što više jela. Naravno, ima i pretencioznijih, sa specifičnom prehranom i prehranom, poput vegetarijanaca, vegana i sirovina. Postoje i četvrti koji na stolu vole imati samo meso i mesne prerađevine.
S početkom ekonomske krize i masovne financijske slabosti Bugara, stolovi puni posuđa nisu tako česta pojava u domovima naših sugrađana, osim oko velikog praznika poput Božića, Nove godine ili Uskrsa.
Početak kulinarske raznolikosti u bugarskim zemljama započeo je stvaranjem bugarske države. Običaji i tradicija u kuhanju Tračana daju početak današnje nacionalne kuhinje. Tračani, Rimljani, Slaveni, kao i mnoga druga plemena i narodi koji su živjeli na teritoriju današnje Bugarske, odražavali su se na našu kulinarsku tradiciju u antici.
Arheološki podaci pokazuju da su glavni sastojci drevne kuhinje u našim krajevima bili tipično za ovo područje povrće - kupus, mrkva, repa, repa, luk, češnjak, vrste mesa - ovce, koze, svinjetina, govedina, perad, divljač, žitarice - proso, zob, ječam, raž, pšenica, kao i mahunarke - grah, leća, grašak, graška.
Nije slučajno što je bugarska kuhinja poznata po svojoj raznolikosti i nudi ponešto za svakoga. Jela su nastajala godinama i stoljećima i mješavina su azijske i europske kuhinje.
Nedavno su ušli i recepti sjevernoameričke i afričke kuhinje, zahvaljujući brojnim emisijama o kuhanju, pristupu internetu i povećanju multikulturalnog jedinstva i raznolikosti.
Veliki prehrambeni lanci predstavljaju proizvode koje je bilo teško pronaći godinama. Mnogi od naših baka i djedova nikada nisu čuli za voće poput guave, papaje, proizvoda kao što su musli, maslac od kikirikija, šparoge, rezanci, miso, tofu i još mnogo toga.
Svatko ima razloga prihvatiti ili odbiti hranu, ali bez obzira na ukuse i navike, ako nemate priliku napuniti svoj stol od vrha do dna raznim jelima, nudimo vam još jednu alternativu - tradicionalnu, a ne tako skupo posuđe. Neće im trebati mnogo proizvoda, a vremena za njihovu pripremu je kratko. Mnoga od ovih jela nisu samo jeftina, već i zdrava.
Domaća juha od špinata
Stavite svež luk u kipuću vodu (zimi koristite stari). Kuhajte 10 minuta, a zatim dodajte špinat (svježi ili smrznuti) i nastavite kuhati još 5-10 minuta. Dodajte 2 kocke goveđe juhe i nakon nekoliko minuta isključite vatru te dodajte naribani žuti sir (ili parmezan). Cijela smjesa se procijedi. Jeftino i korisno!
Pečeni krumpir s ružmarinom
Svježi krumpir (i zimski stari) opere se i nareže na (. U tepsiju stavite maslinovo ulje, zdrobljeni ružmarin i sol. Rasporedite polovice i pecite po potrebi.
Krizne palačinke
Potrebna su vam 2 jaja, 2 žličice brašna i 2 žličice 2 vode. Jaja umutite žicom, a zatim dodajte vodu i brašno dok ne dobijete homogenu smjesu. Skuhajte ih u teflonskoj tavi. Kad su palačinke "krize" spremne, kombinirajte ih s marmeladom, sirom ili bilo čime drugim po vašem izboru.
Uživati!
Preporučeni:
Jednostavna I Jeftina Prehrana
Jedna od najlakših i ujedno jeftinih dijeta je prehrana zobene pahuljice. Ne bi trebalo trajati duže od deset dana. U jednom tjednu s ovom dijetom možete izgubiti šest kilograma. Zobena kaša je korisna i pomaže u čišćenju tijela, smanjenju štetnog kolesterola u krvi i rješavanju toksina i toksina.
Šafran - Jeftina Alternativa šafranu
Šafran (Carthamus tinctorius) je zeljasta biljka koja podsjeća na čičak. Ova je biljka jedna od najstarijih uzgajanih kultura. Njegova boja može biti žuta, narančasta ili crvena. Šafran se koristi kako za aromatiziranje i bojanje jela, tako i za proizvodnju ulja.
Ekonomična Jela Od Ribe
Uz pomoć ekonomičnih ribljih jela uštedjet ćete ne samo novac već i vrijeme jer se pripremaju prilično brzo i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine. Pirjanu ribu najlakše je pripremiti ovo jelo s kojim možete ugostiti čak i goste. Potreban je jedan kilogram smrznute ribe - na primjer skuša, 6 krumpira srednje veličine, 1 mrkva, 1 luk, 2 lovora, sol i papar - po ukusu.
Ukusna I Ekonomična Ruska Jela S Repom
Repa je, uz krumpir, kupus i repu, među omiljenim povrćem koje Rusi koriste u pripremi raznih jela od povrća. Zanimljivo je da je do druge polovice 19. stoljeća bio preferiran od krumpira, jer se vjerovalo da je on, kao i svi strani proizvodi, grešno iskušenje i da će svatko tko ga kuša izgorjeti u paklu.
Ekonomična I Super Ukusna Jela S Pšenicom
Jedva da ima vrijednije hrane od pšenica . To je naglasio svjetski poznati bugarski filozof i iscjelitelj Petar Deunov. To je razlog zašto osoba nauči redovito ga uključivati u svoj jelovnik žitarice , ali ne u obliku bijelog kruha ili druge tjestenine, već od prave kuhane pšenice.
