2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako su središnji dijelovi Rusije daleko od mora, jela od ribe tradicionalna su za rusku kuhinju. To je zbog činjenice da na teritoriju ove ogromne zemlje prolaze mnoge rijeke, pune svih vrsta riba.
Iz tog razloga, raznolikost ruski recepti za ribu je također super, ali od posebnog su interesa jela koja priprema riba na pari. Ovdje su 2 od najpopularniji ruski recepti za ribu:
Parna štuka
Potrebni proizvodi: 800 g filea štuke (ako ne nađete, možete koristiti i file oslića), 3 luka, 1 korijen peršina, 2 mrkve, sol i papar (zrna) po ukusu, 1 žličica. povrtna juha, nekoliko grančica svježeg peršina, 1 žlica. brašno, kuhani krumpir ili krumpir salata za ukras.
Način pripreme: File se nareže na trakice i složi na rešetku na kojoj će se kuhati na pari. Luk i mrkvu ogulite i narežite na krugove, a korijen peršina na sitno. Stavite ribu i ulijte juhu.
Kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim uklonite ribu i povrće, a umaku koji preostane od njih dodajte brašno razrijeđeno u malo vode. Kuhajte nekoliko minuta dok se sve ne zgusne i ovaj umak prelije preko ribe. Poslužite s kuhanim krumpirom ili krumpir salatom.
Bijela riba na kanapeu od kruha
Potrebni proizvodi: 1 kg fileta bijele ribe, 6 svježih gljiva ili 10 gljiva, 1 žličica. bijelo vino, 60 g maslaca, 10 kriški raženog kruha, nekoliko grančica svježeg kopra, 1 limun, sol i papar po ukusu, kuhani krumpir ili krumpirova salata za ukras.
Način pripreme: Riba se nareže na dijelove, a gljive na veće kriške. Začinite solju i paprom po ukusu. Stavljaju se u roštilj u kojem će se kuhati na pari. U lonac ulijte bijelo vino i ostavite da se sve krčka ispod poklopca oko 15 minuta.
Zasebno, kriške kruha pržene su na maslacu. Stavite 1 krišku u tanjur, na nju položite ribu, a na nju posložite gljive. Svaki dio pospite sitno sjeckanim koprom, ukrasite s nekoliko kriški limuna i poslužite s krumpir salatom ili drugim ukrasom od povrća.
Preporučeni:
Kako Kuhati Povrće Na Pari
Kuhanje na pari tehnika je za pripremu proizvoda koja može biti priprema za drugu toplinsku obradu ili izravnu potrošnju. Povrće je uglavnom ukusno i samo kuhano, ali sve je stvar ukusa. Povrće na pari izražava se stavljanjem povrća u lonac ili drugu duboku posudu s kipućom vodom.
Kako Kuhati Na Pari
Na pari se može pripremiti gotovo svaki proizvod - meso, riba, plodovi mora, povrće, žitarice, čak i jaja. Ukusne tepsije i voćni deserti pripremaju se na pari. Za mnoge proizvode parenje je najbolji način da se očuva njihova hranjiva vrijednost.
Kako Kuhati Kuhanu Buču Na Japanskom?
Govoreći o japanskoj kuhinji, svi misle na savršeno pripremljeni sushi, poznat po cijelom svijetu, ili na tradicionalne japanske proizvode i začine kao što su riža, rezanci, umak od soje, tofu, sake, đumbir, wasabi i drugi. Međutim, ako spomenemo povrće koje se u Japanu priprema prema raznim receptima, popis će biti prilično dugačak.
Kako Kuhati Slanu, Dimljenu Ili Kuhanu Slaninu?
Slana slanina Da bi koža slanine bila nježna i ukusna za jelo, mora se još toplo zagrijati solju. Slanina se od zaklane svinje odvaja dan nakon klanja, kada se meso ohladilo i steglo. Najukusnija i najnježnija je slanina s leđa životinje.
Recepti Za Prženu Ribu Na Ruskom Jeziku
Iako je središnji dio Rusije daleko od mora, okružen je mnogim velikim rijekama koje zadovoljavaju potrebe lokalnih riba. Zbog dobrih komunikacijskih veza u zemlji velika je dostupnost morske ribe i morskih plodova, kao i niz recepata za kuhanje ribe.
