2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Evo 5 brzih i jednostavnih recepata kako se pripremiti pileći odresci:
1. Odresci s roštilja
Sastojci: 4 pileća fileta, sol i papar po ukusu, sok od kiselih krastavaca, 1 glava luka.
Način pripreme: Pileće filete dobro operite i prerežite po dužini tako da se dobije 8 odrezaka. Začinite ih solju i paprom i složite u tavu gdje će boraviti oko pola sata. Luk narežite na kriške i kriške stavite između odrezaka da puste okus i na kraju odreske prelijte s oko pola šalice soka od kiselih krastavaca da se mariniraju. Nakon što je sve spremno, ocijedite ih i pecite s obje strane na jakom roštilju, ali ne jako dugo.
2. Odresci u tavi
Sastojci: 4 pileća fileta, sol, papar, umak od soje i limunov sok po ukusu, 1 glava luka, nekoliko gljiva, malo ulja.
Priprema: Pileće filete dobro operite i prerežite po dužini tako da se dobije 8 odrezaka. Začinite ih začinima i ostavite oko pola sata. Luk i gljive narežite na kriške, u tavi zagrijte najviše pola žlice ulja i pržite odreske s obje strane, pazeći da ne zagori. Nakon što ste pržili dio odreska, stavite gljive i luk u tavu i neprestano miješajte. Tada je vrijeme da se prže odresci, a zatim i povrće. Po potrebi dodajte malo masnoće. Stavite u posudu u kojoj ćete poslužiti red odreska i red povrća i izmjenjujte dok sve ne bude spremno.
Dinstani odresci
Sastojci: 4 pileća fileta, sol, papar, 1 glava luka, nekoliko gljiva, 500 ml suhog bijelog vina, 100 g vrhnja, 100 g bešamel umaka, ulje za pirjanje.
Priprema: Pileće filete dobro operite i prerežite po dužini tako da se dobije 8 odrezaka. Začinite ih solju i paprom te ih brzo popržite na maslacu. Dodajte vino i pustite da se krčka zajedno s sitno nasjeckanim gljivama i lukom, vrhnjem i unaprijed pripremljenim umakom Bechamel dok ne budu potpuno kuhani.
Pohani pileći odresci
Potrebni proizvodi: 4 pileća fileta, sol, papar, 1 paket prezle, 3-4 tučena jaja, ulje za prženje
Priprema: Pileće filete dobro operite i prerežite po dužini tako da se dobije 8 odrezaka. Začinite ih solju i paprom, umačite ih redom u razmućena jaja, prezle i opet u jaja te ih pržite dok ne budu potpuno kuhana.
Odresci u pećnici:
Sastojci: 4 pileća fileta, 1 luk, 2 mrkve, 5-6 gljiva, sol i papar po ukusu, otopljeni maslac.
Priprema: Pileće filete dobro operite i prerežite po dužini tako da se dobije 8 odrezaka. Podmažite ih uljem i začinite solju i paprom. Narežite povrće na sitne komade i stavite malo na podmazanu tavu.
Na njih stavite pileće odreske i pospite ih ostalim povrćem. Dodajte malo vode i pustite da se sve peče u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva ispod poklopca dok se potpuno ne skuha.
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, pogotovo kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućuje da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Umaci Za Pileće Odreske
Pileće odreske možemo okusiti s mnogo različitih umaci . Na taj će način postati sočniji i nježniji. Prikladni su umaci s raznim sastojcima. Za pikantnije pileće odreske prikladni su umaci koji sadrže senf, curry, umak od soje, češnjak, ljutu papriku, umak Tabasco i druge.
Kako Napraviti Odreske U Pećnici - Vodič Za Početnike
Ako je za Amerikance odrezak simbol kulinarskih preferencija u mesu, onda je to za nas svinjski odrezak. Svinjetina s roštilja, u pećnici, marinirana, s mnogo aromatičnih začina ili gotovo nikakvih takvih, omiljeno je jelo koje stvara raspoloženje za stolom.
Kako Napraviti Sočne Odreske - Vodič Za Početnike
Odresci zauzimaju vrlo važno mjesto u životu Bugara. Omiljeno su jelo mladih i starih i prisutni su na našem stolu s prigodom ili bez nje. Obično se rade od raznih vrsta mesa, najčešće svinjetine ili piletine. Svaka domaćica trebala bi znati kuhati savršeni sočni odresci kojim bi obradovao svoju obitelj.
Pet Načina Kako Napraviti Mesne Okruglice Bez Mesa
Nemojte misliti da se polpete rade samo od mljevenog mesa. Evo pet zanimljivih opcija mesne okruglice što će vam definitivno razbiti predodžbe o polpetama. Polpete od zrelog graha sa sirom i svježim sirom Potrebni proizvodi: 750 g graha u konzervi, 40 g svježeg sira, 15 g sira, 3 žlice prezle, 1 jaje, 10 g maslaca, sol i metvica po ukusu Način pripreme :
