2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako se sterilizira, riba se može dugo čuvati. Za njegovu sterilizaciju koriste se staklenke koje se prethodno dobro operu soda i vodom.
Sterilizacija ribe neophodna je za dugotrajno očuvanje njezinog okusa i hranjivih kvaliteta. U tu svrhu riba se tretira toplinom kako bi uništila štetne organizme.
Riba se sterilizira na temperaturi iznad 100 stupnjeva kako bi uništila štetne mikroorganizme. Riba se sterilizira oko 6-7 sati. Možete ga sterilizirati 3 puta po 2 sata, svaki put ostavljajući spremnik sa staklenkama da se ohladi bez uklanjanja vode, a nakon 24 sata ponovite zagrijavanje.
Kada se sterilizira riba vrsta koje obitavaju na dnu, poput soma, sterilizacija se produžuje za oko 20 minuta radi veće sigurnosti.
Ribu možete jednostavno sterilizirati kod kuće tako da veću ribu nakon čišćenja izrežete na komade i manje stavite u staklenke.
Ribu možete jednostavno sterilizirati kod kuće tako da veću ribu nakon čišćenja izrežete na komade i manje stavite u staklenke.
Ribu u bijeloj marinadi lako je napraviti i vrlo je ukusna.
Potrebni proizvodi: 2 kg male riba, 1 žlica octa za svaku staklenku, 10 zrna crnog papra, 10 klinčića, 5 listova lovora, sol, 4 luka, 2 žlice ulja za svaku staklenku.
Način pripreme: Riba se čisti, pere kako bi se uklonila sva krv. Na dno čistih suhih staklenki stavite 1 lovorov list, 3 zrna crnog papra, 3 klinčića.
Ribe su poredane ležeće naopako, svaki red posut solju - 1 čajna žličica dovoljna je za cijelu teglu. Dodajte luk u sol - po 1 glavicu za svaku staklenku.
Napunite staklenku ribom tako da ostane 1 centimetar do vrha. Dolijte 1 žlicu octa. Staklenke se zatvaraju, ali ne čvrsto, čepovima i zagrijavaju u posudi napunjenoj vodom tako da dosegne dvije trećine visine staklenki.
Nakon 50 minuta izlijte dobivenu tekućinu iz staklenki tako da dosegne polovicu staklenke. U svaku teglu napunite 2 žlice ulja i zatvorite. Sterilizirajte još 6 sati.
Preporučeni:
Kako Pušiti Ribu Kod Kuće
Molim dimljena riba , možete ga napraviti kod kuće i bit će još ukusniji od onog iz trgovine. Prije pušenja ribe morate je posoliti. Na kilogram ribe stavi se 100 grama soli, riba se pritisne utegom i ostavi da se hladi 16 sati u posudi koja ne oksidira i ne hrđa.
Kako Prepoznati Dobru Ribu
Nemasna riba naširoko se koristi u prehrani. Međutim, svaka je domaćica svjesna da je riba proizvod koji se brzo kvari. Razlog tome je nježno meso, zasićeno vodom. To stvara okruženje za brzi razvoj bakterija u njemu. Budite oprezni, jer razmažena riba može prouzročiti teško trovanje, čak i smrt.
Kako Odabrati Pravu Ribu Iz Trgovine
Riba jedan je od važnih prehrambenih proizvoda za ljudsko tijelo. Osim što je bogat vitaminima, afrodizijak je i izuzetno je ukusan i dijetetski (ne sve vrste riba, naravno). Mnogi ljudi nikako ne vole ribu - niti da bi je očistili, niti vidjeli, a kamoli konzumirali.
Kako Pravilno Pržiti Ribu?
Riba je izuzetno korisna, hranjiva i ukusna hrana. To je osnova svih zdravih dijeta. Može se pripremiti na različite načine - pržena, pečena, kuhana na pari ili u obliku riblje juhe. Prženje i pečenje najpopularniji su načini kuhanja ribe.
Kako Sterilizirati Patlidžan
Ponudit ćemo vam dva recepta za sterilizaciju patlidžana. Jedan je recept sterilizirani patlidžan za posuđe - to je za tepsiju ili za neka druga jela kojima želite dodati patlidžane. Dobra stvar je što nema začina i tijekom kuhanja možete samom jelu dodati ono što vam treba.
