2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Danas svjedočimo povratku zanimanja za prirodne proizvode kako u pogledu prehrane, tako i njihovih ljekovitih svojstava i kvaliteta. Ljudi se sve više obraćaju prirodi u potrazi za lijekom za svoje zdravstvene probleme. S tim u vezi, upoznat ćemo vas s čudesnim mogućnostima pića tzv Kombuchakoja stiže iz istočne Azije.
Njegova popularnost kao "lijeka za sve" neprestano raste. Prema istraživanjima provedenim u Rusiji, sastojci gljive imaju izražena antibiotska i pročišćujuća svojstva. Pomaže kod smanjenog tonusa, gubitka pamćenja, pretilosti, celulita, akni, predmenstrualnog sindroma, šindre, nesanica, hemoroidi, čirevi, upale zglobova.
Postoje dokazi da Kombucha čisti krv, sprječava stvaranje plinova u crijevima, povećava broj stanica, jača imunološki sustav, zgušnjava kosu i održava njezinu boju.
Kombucha je biokemijski laboratorij. Stoga su terapijske blagodati čajne gljive široke. Kombucha živi u slatkom čaju i hrani se šećerom u njemu. U tom se slučaju provode oksidacijsko-fermentacijski procesi u kojima se proizvode glukuronska kiselina, mliječna kiselina, vitamini, aminokiseline, antibiotici i druge korisne tvari.
U početku je spužva sama po sebi pločasta žele masa u tvrdoj mrežnoj membrani. Gljivični disk se prvo širi na površini čaja, a zatim se sazrijevanjem zgušnjava.
Tvari tvari Kombucha ljudsko tijelo lako apsorbira. Napitak iz ove gljive snažna je stanična hrana i upravo zato što djeluje na staničnoj razini ima tako dobar i sveukupno pozitivan učinak na tijelo, a ne samo na jedan ili drugi organ.
Učinak fermentiranog čaja primjetan je odmah nakon uzimanja, ali puni učinak očituje se nakon nekoliko tjedana. Izražava se u poboljšanom općem stanju i povećanoj učinkovitosti.
Neki Kombuchini ljekoviti učinci nisu u potpunosti proučeni, ali drugi su mehanizmi djelovanja znanstveno i eksperimentalno dokazani: na primjer, regulacija crijevne flore, jačanje stanica, detoksikacija i uklanjanje otpada, usklađivanje metabolizma, antibiotski učinak i pH ravnoteža podešavanje.
Preporučeni:
Otrovne Gljive: Pjegava Mušica
Jedan od članova velike obitelji otrovnih muhara je Pjegava muhara ili se također naziva Panther. Možete ga vidjeti od kasnog proljeća do listopada. Rasprostranjen je uglavnom u listopadnim i mješovitim šumama, a izuzetno rijetko u crnogoričnim.
Jestive I Otrovne Gljive
Postoji mnogo vrsta gljiva, ali neke od njih su izuzetno otrovne, pa čak i berači gljiva koji imaju dugogodišnje iskustvo mogu pogriješiti i sakupljati otrovne gljive. Poznato je da čak i ako otrovna gljiva ima gljive u ukupnoj masi, sve ih se mora baciti.
Koje Su Gljive Jestive I Kako Ih Prepoznati
Gljive su poseban dodatak bilo kojem obroku, a kad smo upoznati s različitim vrstama jestivih među njima, možemo diverzificirati svoje kulinarske eksperimente. Vrste jestivih egzotičnih gljiva Egzotične gljive daju vrlo bogat, a ponekad i neobičan okus kad se kuhaju, a mogu se kupiti u nekim lancima trgovina.
Kako Provjeriti Jesu Li Gljive Otrovne
Gljive su čudni organizmi koji zauzimaju prijelazni položaj između biljnog i životinjskog carstva. U sedamnaestom stoljeću neki su Europljani čak smatrali da ih je stvorio vrag. Gljive sadrže puno proteina, kao i mnoge tvari koje jelima od gljiva daju karakterističan okus i aromu.
Kako Kuhati Gljive Gljive?
Gljive Kladnitsa su među omiljenim gljivama koje su, osim što su jestive, izuzetno ukusne i jednostavne za pripremu. Javljaju se uglavnom u kišnu jesen, neposredno prije prvog snijega, no moguće ih je pronaći u rano proljeće. Vrlo su jednostavni za uzgoj, zbog čega su rašireni po cijelom svijetu, posebno u azijskoj kuhinji.
