2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Šljive imaju razne sorte. Rastu na drveću u prosječnoj visini od 5-6 metara. U različitim dijelovima svijeta cvjetaju u različitim mjesecima u godini. Na primjer, na Tajvanu šljive cvjetaju u siječnju, dok u Ujedinjenom Kraljevstvu to čine u travnju.
Šljive su sferičnog ili ovalnog oblika. Sočni su i gusti. Šljiva ima tvrdu košticu okruženu mesnatim dijelom. Zelene šljive su obično kisele, a crne i crvene slatke i sadrže više šećera.
Kina je zemlja u kojoj je proizvodnja šljive velika. Kina je 2011. bila na prvom mjestu u proizvodnji šljive, druga u Srbiji i treća u Rumunjskoj, a slijede je Čile, Turska, Iran, Bosna i Hercegovina, Indija, Italija i Sjedinjene Države.
Šljive sadrže hranjive sastojke, vitamine i minerale. Bogat su izvor vitamina A. Kao prehrambena vrijednost šljive su dobar izvor vitamina C (askorbinska kiselina). Uz navedeno, šljive sadrže i vitamin K, med, vlakna i folate, a bogate su i vitaminom B1 (tiamin), vitaminom B2 (riboflavin), vitaminom B3 (niacin), vitaminom B6 i vitaminom E.
Dobri biljni izvori su kalijev fluorid, fosfor, magnezij, željezo, minerali poput kalcija i cinka. Uz to, šljive ne sadrže štetne masne kiseline.
Šljive su prilično ukusno voće. Uz to imaju zaštitna svojstva koja štite od raznih bolesti. Oni štite i promiču zdravlje srca, štite zdravlje crijeva, jačaju kosti i koštani sustav, reguliraju šećer u krvi, štite mozak i poboljšavaju pamćenje.
Kao dobar izvor vlakana šljive sprečavaju zatvor i reguliraju probavu. Kao antioksidans, šljive štite tijelo od slobodnih radikala, dok beta-karoten smanjuje rizik od raka pluća i usne šupljine. Snižavaju krvni tlak, smanjuju rizik od raka, smanjuju rizik od Alzheimerove bolesti i dijabetesa.
Jedna svježa šljiva srednje veličine sadrži približno 113 ml kalija. Ovaj mineral snižava visoki krvni tlak i smanjuje rizik od moždanog udara. Pomaže u učinkovitijem protoku krvi i štiti arterije i vene. Svježe šljive smanjuju rizik od srčanog i kardiovaskularnog oboljenja.
Suhe šljive sprečavaju rizik od hiperkolesterolemije i lipida. Studije pokazuju da šljive i njihovi sokovi reguliraju razinu kolesterola u jetri. Zahvaljujući sadržanim vlaknima, šljive smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi.
Suve šljive spriječiti širenje štetnih stanica raka i smanjiti rizik od raka jetre. Šljiva svojim antioksidansima i fitonutrijentima štiti zdrave stanice od štetnih kancerogenih učinaka. Svojim klorogenim sastojkom smanjuju rizik od raka dojke.
Suhe šljive i dalje reguliraju mehanizam crijeva. Zahvaljujući sadržaju vlakana, šljive održavaju zdravlje debelog crijeva i crijeva.
Nizak glikemijski indeks šljiva regulira i uravnotežuje razinu šećera u krvi. Smanjuje rizik od dijabetesa 2 upravo zbog niskog glikemijskog indeksa. Prema nekim studijama, šljive smanjuju glukozu u krvi i trigliceride. Oni također pokazuju zaštitni učinak protiv rezistencije na inzulin.
Doprinijeti čvršćem temelju kostiju kralježnice i podlaktice.
Antioksidanti sadržani u šljivama neutraliziraju slobodne radikale koji uzrokuju oštećenja moždanih stanica. Imaju jačajući učinak na živčane stanice i pamćenje.
Uz sve do sada opisano, šljive reguliraju aktivnost probavnog sustava, jačaju imunološki sustav, jačaju tjelesnu otpornost i imunitet. Zbog relativno visoke razine vitamina C, šljive se bore protiv različitih infekcija i upala, potiču stvaranje dušikovog oksida u tijelu, sprječavaju stvaranje tumora, sprečavaju bolesti povezane s pretilošću, pomažu u oslobađanju hormona koji su dobri za mozak i živce.
Pogotovo u Japanu, šljive i sok od šljive koriste se kao sredstvo protiv gripe.
Kao i svako drugo voće, i šljiva ima svoje negativne učinke. Šljive sadrže oksalat koji kristalizira i nakuplja se u tijelu, bubrezima ili žučnom mjehuru. Stoga pretjerana konzumacija šljiva dovodi do stvaranja bubrežnih kamenaca ili žučnih kamenaca.
Šljive sadrže sulfid - posebno osušen. Mogu izazvati alergijske simptome i izazvati anafilaktički napad. Karcinoidni tumori povećavaju razinu serotonina u krvi. Šljive sadrže značajne količine serotonina.
Jedite šljive, ali u normalnim i prihvatljivim količinama da biste ostali zdravi!
Preporučeni:
Suve šljive
Suve šljive predstavljaju plod voćne kulture Prunus domestica, koja pripada potporodici Prunoidae iz porodice Rosaceae. Obično vrsta drveća doseže visinu od tri do osam metara. Cvjetovi biljke su bijeli, a stablo je njima ukrašeno i prije nego što se pojave listovi.
Šljive
Šljive pripadaju obitelji Rosaceae. Njihova domovina je Kina, a u Japan su uvezeni prije najviše 300 godina. Kako bi sačuvali okus tijekom cijele godine, ljudi su ih počeli sušiti praksama naslijeđenim od Rimljana. Postoji više od 140 vrsta šljive .
Zato Voće I Povrće Truli
Možda ste često odlazili do hladnjaka i otkrili da je vaše voće i povrće trulo i uništeno. I onda dolazi pitanje - kako ih duže održati svježima i korisnima? Uz ove jednostavne trikove i savjete više nećete morati vidjeti ovu sumornu sliku i bacati novac u kantu.
Sušimo šljive Za Zimu
Suho voće ima visoko koncentriran okus, a šljive su jedne od najpoželjnijih. Izvrstan su dodatak raznim voćnim kolačima zimi, kao i nezamjenjiv i dobro poznat voćni okus u pripremi oshava. Da bismo sušili šljive, prvo ih moramo pripremiti.
Crno Voće - Koje Je Korisno, A Koje Opasno Jesti?
Crno voće su zanimljiv prijedlog iz prirode. Daju specifičnu boju i ugodan okus, ali nije uvijek moguće utvrditi koja vrsta voća raste među zelenilom stabla ili grma, a to otežava utvrđivanje kvaliteta ploda. Crno voće može biti vrlo sočno, ali nije svako voće crne boje jestivo.
