2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U prošlosti su recepti s domaćom čokoladom bili vrlo popularni i široko korišteni. Danas ih je industrijalizacija poslala u zaborav. Međutim, znalci znaju da je domaća čokolada uvijek apetitnija od kupljene u trgovini. Njegova priprema ne zahtjeva puno truda, tako da u taj postupak možete uključiti i djecu - najveće ljubitelje ovog iskušenja.
Domaća tekuća čokolada prikladno je rješenje i za desert i kao prekrasan dodatak torti ili kolaču. Bez obzira na prigodu, voljeni će ga zasigurno cijeniti. Evo kako to napraviti:
Domaća tekuća čokolada
Potrebni proizvodi: 250 g mlijeka u prahu, 1 žličica. šećer, 100 g maslaca, 4 žlice. nezaslađeni kakao.
Priprema: Ulijte mlijeko u prahu u posudu i dodajte kakao. Dobro promiješajte dok se ne dobije homogena smjesa.
U lonac ulijte šalicu čaja vode i šećera. Stavite štednjak na laganu vatru. Kad se šećer otopi, dodajte maslac, pa dobro promiješajte. Može se aromatizirati vanilijom.
Kad se maslac otopi, maknite posudu s vatre. Dodajte mlijeko u prahu i kakao. Temeljito promiješajte, po mogućnosti žicom za razumijevanje. Da bi bila još bolja, procijedite tekuću čokoladu kroz cjedilo kako biste uklonili sve male grudice i učinili je finom i nježnom.
Organska domaća čokolada
Sastojci: kakao maslac, sirovi kakao u prahu, hladno prešano kokosovo ulje, med (ili javorov sirup), orašasti plodovi, suho voće, kore citrusa, sjemenke zrna vanilije, amarant, listovi svježe mente ili kajenski papar.
Način pripreme: 50 g kakao maslaca otopi se u vodenoj kupelji u velikoj posudi s vrućom vodom. Nakon otprilike 10 minuta, kada se potpuno otope, dodajte 2 žlice. sirovog kakaa u prahu. Snažno promiješajte.
Po želji se za veću slatkoću može dodati javorov sirup ili med. Dodajte orašaste plodove, voće, kore ili drugi nadjev.
Dobivena čokoladna smjesa izlije se na glatku površinu, prekrivenu plastičnom folijom. Ostavite oko 20 minuta u hladnjaku da se stvrdne. Druga je mogućnost ulijevanje smjese u dostupne kalupe.
Preporučeni:
Kako Napraviti Domaću čokoladu S čilijem
Prije nekoliko godina kombinacija čilija i čokolade to je za neke ljude bilo nešto novo i neobično. Međutim, ovaj tandem nije izum industrije. Čak su i Maye i Azteci miješali čokoladu sa začinjenom paprikom. Prve recepte za ovu posebnu smjesu u Europu su donijeli španjolski osvajači koji su pokorili zemlje Asteka.
Kako Napraviti Domaću čokoladu
Nema ništa ukusnije od domaćih stvari. Osim što smo sigurni da neće sadržavati konzervanse, bojila i bilo kakve E, zadovoljstvo konzumiranja ručno izrađenih proizvoda doista je dvostruko. Na taj način u potpunosti uživamo u naporima koje smo uložili.
Kako Napraviti Domaću Bijelu čokoladu?
Bijela čokolada prilično se razlikuje od smeđe i tamne. Ima veliku hranjivu vrijednost i visok okus. Izuzetno je kaloričan, jer sadrži do 50% šećera i do 40% masti. Međutim, lako je probavljiv jer njegovi emulgirani sastojci imaju nisku točku topljenja.
Napravimo Domaću čokoladu S Orasima
Molim čokolada s orasima , možete ga pripremiti i kod kuće. Na taj ćete način izbjeći štetna hidrogenirana ulja i zaslađivače koji se koriste u većini komercijalnih proizvoda od kakaa. Potrebni proizvodi: 250 grama prirodnog čokolada , 1 šalica orašastih plodova po ukusu - orasi, bademi, kikiriki ili mješavina različitih vrsta orašastih plodova.
Jednostavni I Brzi Recepti Za Domaću Pitu
Riječ pita dolazi iz ruskog. Njegov točan prijevod je "tjestenina, pita". Ovaj tipični ruski proizvod ušao je i u domaću bugarsku kuhinju. U njegovu smo pripremu, naravno, dodali čisto bugarske elemente. Ruska pita obično se priprema s lokalnim nadjevom.
