2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Zimi sezonsko voće i povrće zamjetno nedostaje na stolu. Zato su ljudi smislili različite načine kako ih sačuvati kako bismo mogli uživati u prirodnim darovima tijekom hladnih zimskih dana. Kiseli krastavci, miješanje različitog povrća i sterilisano povrće jedne vrste diverzificiraju i obogaćuju stol.
Vrlo popularan proizvod za sterilizacija su krastavci. Nisu sve sorte prikladne za staklenke. Potrebni su kornišoni ili mladi krastavci sorte Gergana. Hrskavu prirodu zadržavaju tijekom cijele zime.
Postoje razni recepti za kisele krastavce, a za njihovu pripremu u nekima je proizvod mariniran. Bez obzira na recept, ova je sterilizacija uspješna, čime se povrće čuva i nakon obrade.
Evo jednog recept za sunčane krastavce, koja je prilično stara i sviđa se ljubiteljima malih krastavaca.
Potrebni proizvodi za sunčane krastavce su svježi krastavci krastavci ili mladi krastavci Gergana, morska sol, zeleno ili nezrelo grožđe, lišće trešnje, cvjetovi komorača, komadići hrena i voda.
Foto: Stoyanka Rusenova
Krastavci se operu i namoče u hladnoj vodi, gdje bi trebali ostati oko 5 sati. Uklonite vrhove, a ako je povrće veće, narežite ga na komade da stane u staklenku.
Svaki krastavac se na nekoliko mjesta probuši gustom iglom i komadići se poredaju u teglu u određenom redoslijedu. Na dno se stave 2-3 lista trešnje. Rasporedite krastavce tako da dobro popune prostor. Između njih stavite grančice svježeg kopra, 5-6 komada hrena, 5-6 grožđa nezrelog grožđa. Staklenka je završena lišćem trešnje.
Krastavce je najbolje oblikovati u staklenkama od jedne litre. Za njih je najbolji omjer 1 žlica morske soli. Prelijte staklenku svježom vodom da pokrije krastavce.
Staklenke se ostavljaju na svjetlu, ali ne na izravnom suncu oko 5 dana. Prva 3 dana su promućkana. U početku je salamura mutna, ali nakon tjedan dana se razbistri. Talog pada na dno.
Savršeni sunčani krastavci treba držati na stalnoj temperaturi, hladnom i tamnom.
Preporučeni:
Kako Napraviti Savršene Kroasane?
Diversificirajte svoje kroasane dodavanjem različitih okusa i punjenja. Čokolada - stavite čokoladu na podnožje svakog trokuta tijesta i oblikujte kroasane. Bademi - stavite komad bademovog marcipana u podnožje trokuta od tijesta i zarolajte i oblikujte kroasane.
Evo Kako Pravilno Pripremiti Kisele Krastavce U Limenci
Priprema povrća i voća za konzumaciju zimi već je dugo postala tradicija u Bugarskoj. Među najpoželjnijim zimskim povrćem na domaćem stolu su kiseli krastavci. To je zato što je jednostavan za pripremu, gotov u kratkom vremenu i, naravno, poznat je po jedinstvenom ukusu.
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, pogotovo kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućuje da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Kako Napraviti Kisele Krastavce S Cvjetačom
Karfiol kiselom krastavcu daje poseban okus. Vraćajući se u djetinjstvo, većina ljudi sjetit će se da su zapravo najomiljeniji dio kiselih krastavaca bili hrskava i kisela cvjetača i mrkva. Kiselih krastavaca ima mnogo, razmotrit ćemo dvije od njih - jednu samo s cvjetačom i mrkvom, a drugu s više povrća.
Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško kuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
