2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kaneloni izgledaju poput vrlo velike tjestenine i mnogi je izbjegavaju kupiti, jer misle da je složena za pripremu. To nije slučaj - u većini slučajeva kaneloni nisu prethodno kuhani, već jednostavno punjeni i pečeni.
Punjeni su različitim vrstama nadjeva i dobra su alternativa lazanjama. Jedna od suptilnosti izrade kanelona je da nadjev treba biti hladan ili malo topao prilikom punjenja cijevi od tijesta.
Za pripremu kanelona s mesom trebate 400 grama mljevene govedine, 150 grama kanelona, 1 luk, 2 žlice maslinovog ulja, 200 mililitara soka od rajčice, 100 grama parmezana, 3 češnja češnjaka, sol i mljeveni crni papar, 1 litra svježeg mlijeka, 50 grama maslaca, 3 žlice brašna.
Način pripreme: Luk i češnjak sitno su nasjeckani i prženi dok ne postanu prozirni na maslinovom ulju. Dodajte mljeveno meso i pržite uz miješanje 7 minuta. Dodajte sok od rajčice i dinstajte 10 minuta ispod poklopca. Skinite poklopac i kuhajte umak još 10 minuta. Posolite i popaprite. Nadjev se ohladi i njime se pune kaneloni.
Pripremite bešamel umak tako da brašno popržite na maslacu i dodajete svježe mlijeko uz neprestano miješanje dok se umak ne zgusne. Naribajte parmezan. Polovica bešamel umaka ulije se u posudu s visokim stijenkama. Posložite kanelone, napunjene mljevenim mesom i prelijte preostalim umakom. Pospite parmezanom i pecite na 180 stupnjeva pola sata.
Nadjev za kanelone s lososom također je vrlo ukusan. Potrebno je 500 grama fileta lososa, 3 jaja, 50 mililitara bijelog suhog vina, 100 grama maslaca, sok od pola limuna, 100 grama vrhnja, 50 grama ribanog parmezana, sol.
Način pripreme: File lososa izreže se na komade i svaki se komad stavi u kanelone. Sve kanelone složite u podmazan pleh. Istucite žumanjke u vodenoj kupelji s vinom i postupno dodajte otopljeni maslac. Maknite s vatre, dodajte sol, limunov sok i šlag. Ovim umakom prelijte kanelone, pospite parmezanom i pecite 15 minuta na 220 stupnjeva.
Svoju obitelj i prijatelje možete iznenaditi kanelonima slatkim punjenjem. Trebate 14 kanelona, 250 grama krem sira, 3 šalice oraha, 1 jabuka, 1 vanilija, 2 žličice cimeta, 2 jaja, 120 grama šećera, 100 grama marcipana, 300 mililitara mlijeka.
Način pripreme: Ogulite jabuke i naribajte ih, orahe narežite na velike komade. Pomiješajte orahe, jabuku, polovicu šećera, krem sir, 1 jaje, vaniliju i cimet. Dobro izmiješajte. Ovom smjesom napunite kanelone. Posebno pomiješajte drugo jaje, mlijeko, preostali šećer i ribani marcipan.
Posložite kanelone u podmazanu posudu i prelijte smjesom mlijeka. Pecite 30 minuta na 190 stupnjeva, pokriveno folijom. Zatim uklonite foliju i pecite još 15 minuta.
Preporučeni:
Ukusni Nadjevi Za Blagdanske Kolače
Aroma cimeta, tosta, pahuljasti kruh, ukusna puretina - svi nas okusi vode u svečane trenutke s obitelji kod kuće. Za mnoge ljude blagdani su okupljanje obitelji oko stola. I pun je delicija poput slastice za odmor a što ne. Stoga smo vam odlučili ponuditi nekoliko ukusnih ideja nadjevi za blagdanske kolače da zadivi sve kod kuće.
Različiti I Apetitni Nadjevi Za Pite
Pita je tradicionalno bugarsko jelo koje je često prisutno na našim stolovima. Svi je vole, pita ima mnogo sorti. Na taj se način tradicija čuva, ali istodobno se obnavlja - dodajemo nove proizvode, uklanjamo ili zamjenjujemo druge. Klasična pita radi se od domaćih kora, od onih koje naše bake rade savršeno tanke, s puno jaja, masti i sira.
Apetitni Nadjevi Za Svečane Kiflice Kupusa
U sezoni kiselog kupusa predstavljamo recepte za kiseli kupus. Ako imate veliku tepsiju, u nju ih lako možete rasporediti i tamo kuhati, prethodno poprživši nadjev. Evo recepata: Kiseli kupus od kupusa sa slaninom Potrebni proizvodi: 10 listova kiselog kupusa, 350 g mljevene govedine, 200 g slanine, poriluk, 220 g riže, 2 rajčice, pola svežnja peršina, 3 žličice crvene paprike, ulje, sol.
Apetitni Nadjevi Za Knedle
Knedle sastavni su dio istočnoeuropske kuhinje i postali su nacionalni specijalitet Ukrajine, Poljske, Slovačke, Češke i Rusije. U svojoj su masovnoj verziji nešto poput mrvica tjestenine koje se mogu pripremiti od svega što želite - brašna ili griza, a poput krutona poslužuju se uz juhe, salate i glavna jela.
Apetitni Nadjevi Za Conchiglions
Conchiglions su ljuske ispunjene nadjevom. Jedna su od mnogih vrsta tjestenine, ali preferiraju se jer skupljaju zavidne količine nadjeva. I uvijek može biti drugačije. Conchiglions u našoj zemlji možete pronaći u nekim od velikih hipermarketa.
