2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Klasični recept za puding od riže poznat je od antike i ima orijentalno porijeklo. Ipak, prisutan je u svakoj kuhinji Starog kontinenta. Pogledajmo kako korak po korak pripremiti ukusno mlijeko s rižom. Doista je uspješno ako odaberete prave proizvode i slijedite određenu tehnologiju.
Za pripremu mlijeka s rižom dobro je koristiti okrugle žitarice. Sadrži više škroba i naša će slastica imati gustu i ugodnu teksturu.
Prije upotrebe riže trebate je očistiti od stranih nečistoća i vrlo dobro oprati pod hladnom tekućom vodom. Dobro je kada pripremate mlijeko s rižom kuhati ga u metalnoj posudi s neprianjajućim premazom, u kojoj se vaša slastica priprema u kraćem vremenu. Ukupno vrijeme kuhanja je 25-30 minuta, tijekom kojih zgusnuti proizvod treba redovito i dobro miješati.
Za njegovu pripremu potrebna vam je 1 litra svježeg mlijeka (najbolje je domaće), 1 žličica. riža, 2 žličice. vode, prstohvat soli, 1 tsp. šećer i 40 g maslaca. Rižu prelijte hladnom vodom i stavite je na štednjak, nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte dok ne nabubri i upije svu tekućinu. Dodajte mlijeko i prstohvat soli, pirjajte polako i lagano miješajući.
Jednom kad se počne zgušnjavati, često miješajte - i tako dok ne budete spremni. Dodajte šećer u već skuhani desert, promiješajte i dodajte maslac pa opet miješajte dok se ne otopi i upije. Dok je još toplo, mlijeko s rižom ulijeva se u posude za deserte ili čaše i ostavlja hladiti, poslužujući hladno.
Korisni i ukusni dodaci rižinom mlijeku
- suho voće - dobro oprane i oparene grožđice, marelice, smokve, suhe šljive, suhe jabuke, trešnje i kruške;
- Kandirano voće bez bojila - papaja, ananas i drugi. egzotično voće, kao i domaće;
- Sve vrste zdrobljenih orašastih plodova;
- začini - cimet, đumbir, vanilija;
- svježe voće - banane, kivi i prema sezonama bobičasto voće i vrtno voće;
- povrće - buča;
- Med umjesto šećera, ali nakon što se ohladi.
- Džem i džemovi.
Preporučeni:
Kako Napraviti Mlijeko Od Orašastih Plodova
Zdrava prehrana sve je više izbor modernog čovjeka. Iako je tradicionalna hrana u našoj zemlji usko povezana sa svježim životinjskim mlijekom, na dnevnom je redu pitanje što se može promijeniti, a da se ne izgube zdravstvene dobrobiti mlijeka.
Evo Kako Sami Napraviti Svoje Mlijeko Od Orašastih Plodova
Alternativa biljnom mlijeku biljnog podrijetla sve je omiljeniji izbor ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu ili onih koji su odlučili prijeći na takozvani veganstvo. Biljno mlijeko omiljen je kod svih koji se žele hraniti zdravo, jer je izvor vitamina B-kompleksa, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
Kako Napraviti Mlijeko Od Sjemenki Bundeve
Biljna mlijeka postaju sve popularniji. Zapravo ih možemo napraviti od svih vrsta orašastih plodova - indijskih oraščića, badema, kokosa, soje. Nesumnjivo su dobra alternativa za vegane i vegetarijance te od njih orašaste plodove uspijevamo izvući najbolje.
Kako Napraviti Svoje Mlijeko Od Pira?
Čarolija jedna je od najstarijih uzgajanih žitarica u povijesti čovječanstva. Njegova je popularnost izuzetno porasla posljednjih godina, potaknuta sve većom željom većeg broja ljudi za zdravim životnim stilom. Od pira pored brašna za izradu raznih kruhova i peciva priprema se i mlijeko - piće savršeno za ljude s intolerancijom na laktozu.
Kako Napraviti Piletinu S Rižom - Vodič Za Početnike
Piletina s rižom - tradicionalno jelo naroda jugoistočne Azije, koje je steklo popularnost širom svijeta. I sada teško da postoji narod koji ovu kombinaciju ne koristi barem jednom u jednom od svojih recepata. Posebno su popularni: Piletina s rižom u bogatom slatko-kiselom umaku i Riža s curryjem i piletinom.