2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Chufa je biljka koja dolazi iz Sredozemlja i sjeverne Afrike. Naziva se i mljeveni badem.
Najveći obožavatelji čufe su Španjolci, jer se biljka uzgaja u industrijskim količinama u mediteranskim zemljama. Nalazi se uglavnom na sunčanim i plodnim područjima, postavljajući svoj kontinuirani zeleni tepih. Plodovi se konzumiraju s kožom.
Najkorisnije je biljno ulje ekstrahirano iz gomolja badema. Mnogi vjeruju da je to hrana budućnosti. sadrži oko 30% ulja, što ga lako svrstava u uljare.
Chufa ulje dobro je za ljudsko tijelo jer sadrži brojne esencijalne masne kiseline. Bademovi orašasti plodovi sadrže mnoge druge hranjive sastojke koji potiču brzu apsorpciju proizvoda. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt.
Chufa stječe veliku popularnost i sve se više može naći u sastavu hrane koju konzumiramo. U nekim je zemljama glavni dodatak proizvodima kao što su kakao, bomboni i kolači.
Od nje se priprema i halva. Studije pokazuju da bilo koje jelo od mljevenog bademovog brašna tijelo izuzetno dobro i brzo apsorbira.
Plodovi badema jedu se i suše. Okusa su im bliski orašastim plodovima i smatraju se delicijom. Od njih se priprema i marcipan.
Oprano i suho voće peče se na vatri, a zatim tuče mikserom. Rezultat se pomiješa sa šećerom u prahu (2: 1) i prelije hladnom prokuhanom vodom. Smjesu stavite u lonac i zagrijte na laganoj vatri. Od dobivenih bombona različitih oblika se izrađuju.
U Španjolskoj se mlijeko vadi iz čufe, koju mještani koriste u narodnoj medicini za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta. Dijetalna kava može se dobiti od dobro osušenih gomolja chufa. Dostupni su i pečeni kesteni koji svojim okusom nadmašuju čak i pečene kestene.
Nadzemni dio biljke chufa je oštar i trokutast, što u pogledu hranjivih sastojaka nije inferiorno ni od žitarica. Koristi se svježe ili u obliku silaže za hranu za kućne ljubimce.
Preporučeni:
Zašto Je Mediteranska Prehrana Jednaka Zdravoj Prehrani?
Znamo li zaista koliko je mediteranska kuhinja dobra za naše zdravlje? I kako je postao tako poznat i proširio se po cijelom svijetu? Početkom 1960-ih Svjetska zdravstvena organizacija provela je istraživanje o prehrambenim navikama ljudi iz različitih zemalja.
Mediteranska Prehrana: Uzorak Jelovnika Za Ljepotu I Zdravlje
Prema studiji, stanovnici Krete imaju dugo očekivano trajanje života, smrtnost od kardiovaskularnih bolesti minimalna je, a učestalost raka je samo 10% u usporedbi s ljudima koji žive u Sjedinjenim Državama. Odgovor na ovu misteriju jednostavan je - mediteranski jelovnik, kojeg Grci slijede i koji je u svijetu poznat kao mediteranska prehrana.
Mediteranska Prehrana Povećava Plodnost
Ako u bliskoj budućnosti planirate postati majke, promijenite prehranu i prijeđite na mediteransku hranu. Prema novom istraživanju, žene koje se usredotoče na njih vjerojatnije će zatrudnjeti nakon što se podvrgnu liječenju plodnosti. Nizozemski medicinari pregledali su 161 par.
Ljetna Mediteranska Prehrana - Izvor Zdravlja I Dugovječnosti
Mnogo stoljeća tradicionalna zdrava prehrana liječila je bolesti i produživala život stanovnicima sunčane mediteranske obale. Liječnici koji su proučavali ovaj fenomen došli su do zaključka da upotreba recepata zajedničkih tim zemljama može promijeniti život svih ostalih na svijetu.
Mediteranska Prehrana - Mast Za Srce
Mediteranska prehrana nije samo egzotičan i zdrav način da se riješite suvišnih kilograma. Uz sve blagodati za zdravlje i ljepotu, niz studija ukazuje na to da je poštivanje ove prehrane glavni razlog dugog životnog vijeka ljudi u mediteranskoj regiji.
