2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Znamo li zaista koliko je mediteranska kuhinja dobra za naše zdravlje? I kako je postao tako poznat i proširio se po cijelom svijetu?
Početkom 1960-ih Svjetska zdravstvena organizacija provela je istraživanje o prehrambenim navikama ljudi iz različitih zemalja. Ova studija traje 30 godina kako bi upotpunila sliku svojim rezultatima.
Oni pokazuju da je u mediteranskim zemljama smrtnost od kardiovaskularnih bolesti i raka najniža. Uz to, očekivano trajanje života je najveće u usporedbi s drugim zemljama.
Razlog tome je, prema znanstvenicima koji analiziraju rezultate ove studije, jednostavna prehrana i prirodan način života.
Tako je ovaj "čarobni" način prehrane postao poznat kao Mediteranska hrana ili mediteranska prehrana.
Glavni proizvod koji se koristi u Mediteranska kuhinja, je maslinovo ulje, koje je ujedno i glavni izvor masti.
Također, mediteranska kuhinja bogata je mliječnim proizvodima, voćem, povrćem, ribom i peradi, žitaricama, rižom, krumpirom, tjesteninom, kruhom i vinom, uključujući relativno male količine mesa.
Preporučeni:
Koje Masnoće Imaju Mjesto U Zdravoj Prehrani?
Masnoće su najveći izvor tjelesne topline, također sudjeluju u redoks procesima u tijelu, u radu endokrinih žlijezda, štite od hlađenja i modrica na tijelu. Masti su životinjskog i biljnog podrijetla, 1 gram masti daje oko 9. 3 kalorije.
Najnoviji Trendovi U Zdravoj Prehrani
Zdrava dijeta danas je sve moderniji i rašireniji i sve je više ljudi koji svoje živote i svoju viziju okreću oko toga, zajedno sa sportom. Pita se tko se od svih savjeta koji se šire na Internetu treba pridržavati. Evo nekoliko najčešćih danas trendovi u zdravoj prehrani .
Mitovi O Zdravoj Prehrani
Postoje mitovi o zdravoj prehrani za koje nutricionisti u Sjedinjenim Državama smatraju da ih treba razotkriti. Među njima je i mit da su ljudi koji ne jedu meso rjeđe bolesni i dulje žive. Ako u potpunosti odbijete meso, imate priliku razboljeti se, točnije oštetiti kardiovaskularni sustav.
Sve O Zdravoj Prehrani Za Djecu Na Jednom Mjestu
Potpuna prehrana bitna je kako za pravilan rast djece, tako i za njihov cjelokupni razvoj. Načelo vodilja za sve uzraste je redoviti unos raznolike i uravnotežene hrane, ali i dovoljno vode. Kod kuće roditelji služe kao primjer, što je dobro poticati djecu na izgradnju prehrambenih navika.
Molekularna Kuhinja - Put Ka Zdravoj Prehrani
Molekularna kuhinja novost je u gastronomiji koja je poznata po geslu Hranimo se zdravo. Pojam molekularno kuhanje nastao je krajem 1960-ih, kada su dvojica strastvenih znanstvenika odlučila eksperimentirati s kulinarskim legendama u smislu fizike i kemije.